{"product_id":"kaleido-m6-m6s-coffee-roaster","title":"Kaleido M6\/M6S 咖啡烘豆機","description":"\u003ch5\u003e摘要\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKALEIDO M6／M6S 狙擊手咖啡烘豆機\u003c\/strong\u003e面向進階家用烘焙、小型工作室及咖啡店的小批量烘焙需要。建議單次投入 200–600g，最大容量 700g；以碳纖維紅外加熱配合熱風循環，並整合雙溫度探針、網孔滾筒、橫向取樣器、石英玻璃觀察窗、自動銀皮收集、內建排煙及獨立冷卻系統。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e你可按操作習慣選擇智能、Artisan 或雙系統版本，在烘焙期間查看豆溫、環境溫度與 ROR，記錄重要事件，並調整火力、風量及滾筒轉速，逐步建立、比較及重現適合不同咖啡豆的烘焙方式。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e產品資料\u003c\/h5\u003e\n\u003ch2\u003e由小批量練習，走到較完整的烘焙工作流程\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eM6／M6S 位於 M2 與 M10 之間，重點不只是把每批容量增加至最高 700g，而是讓需要較高批量的烘焙者仍可保留曲線觀察、取樣判斷與參數控制。它適合樣品與杯測烘焙、精品咖啡測試、咖啡培訓教學、工作室配方開發，以及咖啡店的店內小批量烘焙。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原廠硬件手冊提供的參考值為每小時最高約 2.5kg 生豆；實際產量會受預熱、每批投入量、烘焙深度、曲線時間、出豆冷卻及鍋次之間的清理影響，因此不應視為固定生產保證。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKALEIDO M6／M6S 咖啡烘豆機特點\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e200–600g 建議烘焙量：\u003c\/strong\u003e適合進階家用、工作室、烘焙教學、樣品測試及咖啡店小批量使用；最大容量為 700g。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e碳纖維紅外加熱與熱風循環：\u003c\/strong\u003e紅外加熱管提供反應較快的電熱來源，熱風循環則參與咖啡豆受熱與排氣管理。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e304 不銹鋼網孔滾筒：\u003c\/strong\u003e網孔讓紅外熱力與循環熱風接觸咖啡豆，亦讓烘焙時脫落的銀皮向下進入收集位置。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e火力、風量及滾筒轉速調整：\u003c\/strong\u003e烘焙者可因應豆種、處理法、投入量及目標風味調整主要參數。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e可調式雙溫度探針：\u003c\/strong\u003e監察豆溫及環境溫度，探針座可調整深度，配合相應控制系統查看 ROR 及曲線變化。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e投豆漏斗與旋轉閘門：\u003c\/strong\u003e先讓烘豆機完成預熱，再按需要打開閘門投入生豆。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e橫向取樣器與觀察窗：\u003c\/strong\u003e烘焙期間可抽取咖啡豆，配合取樣照明及石英玻璃觀察窗檢視顏色與發展狀態。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e自動銀皮收集：\u003c\/strong\u003e銀皮集中到收集抽屜，方便每次烘焙後檢查及清理。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e獨立雙風扇冷卻：\u003c\/strong\u003e冷卻盤由多個方向抽走熱力，讓咖啡豆在出豆後較快停止發展；公開資料按版本列出的參考冷卻時間約為 2–5 分鐘。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e內建排煙結構：\u003c\/strong\u003e機內風扇配合排煙通道，把煙氣導向排氣位置；烘豆仍會產生煙霧及氣味，使用時必須保持通風並安排合適排氣。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/7255\/4292\/files\/Photoroom_20260726_133530_1024x1024.jpg?v=1785047589\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e機身主要部件\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.089%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"width: 26.5841%;\"\u003e位置／部件\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" style=\"width: 73.0561%;\"\u003e用途\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 26.5841%;\"\u003e頂部投豆漏斗與閘門\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0561%;\"\u003e預熱完成後集中投入生豆，旋轉閘門用於開關投豆通道。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 26.5841%;\"\u003e304 不銹鋼網孔滾筒\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0561%;\"\u003e在轉動中翻攪咖啡豆，配合紅外熱力及熱風循環，並讓脫落銀皮向下排出。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 26.5841%;\"\u003e豆溫／環境溫度探針\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0561%;\"\u003e把 BT 與 ET 傳送到相應控制系統；探針座可按需要調整深度。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 26.5841%;\"\u003e橫向旋轉取樣器\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0561%;\"\u003e烘焙途中抽取少量咖啡豆，檢查顏色、氣味及發展狀態。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 26.5841%;\"\u003e取樣照明與石英玻璃窗\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0561%;\"\u003e無需開啟主要結構亦可輔助觀察滾筒內的豆色變化。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 26.5841%;\"\u003e出豆手柄與冷卻盤\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0561%;\"\u003e到達目標發展程度後出豆，再利用獨立雙風扇冷卻咖啡豆。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 26.5841%;\"\u003e銀皮收集抽屜\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0561%;\"\u003e集中烘焙期間脫落的銀皮及碎屑，方便每鍋後檢查清理。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 26.5841%;\"\u003e排煙管道\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.0561%;\"\u003e把烘焙煙氣集中導向排氣位置；仍須接駁或安排符合場地需要的通風排氣。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e三種控制系統選擇\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e版本\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e主要控制方式\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e曲線與資料\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e適合使用者\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003e智能版／Smart\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKaleido 觸控控制介面\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e即時 BT／ET／ROR、事件標記、曲線儲存及載入、手動與相應自動模式\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e希望使用整合式介面、不想每次依賴外接電腦\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eArtisan 版本／Pro\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e兼容電腦配合 Artisan\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e曲線記錄、分析、註釋、比較及相應控制功能\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e已使用 Artisan，重視數據管理及自訂工作流程\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003e雙系統版本／Dual\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eKaleido 系統＋Artisan\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e可按需要使用兩套工作流程\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e希望保留觸控操作，同時使用 Artisan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e連線方式、控制器是否隨機附送及兼容裝置會隨控制板、版本和批次而異，請以下單版本說明為準。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/7255\/4292\/files\/Kaleido_-topaz-enhance-2x_5c037aa7-0e36-4e6e-8a96-58e8726f31b5_1024x1024.jpg?v=1785047304\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e從即時曲線到歷史曲線重現\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e即時查看 BT、ET 與 ROR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e相應控制系統會把豆溫、環境溫度及升溫率顯示成曲線。烘焙者可同時觀察溫度走勢與實際豆色、氣味及爆裂反應，而不是只依賴單一溫度數字。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e標記烘焙事件\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在投豆、回溫點、一爆、二爆及出豆等節點加入事件標記，方便日後比較每批烘焙的時間、溫度及參數變化。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e儲存、載入及比較曲線\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e完成烘焙後可儲存曲線與批次備註。下次載入歷史曲線作背景參考，便可按同一方向手動追蹤，或在相應自動模式中使用溫度追蹤或火力追蹤。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e自動模式仍可手動介入\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用相應自動曲線時，烘焙者仍可按現場狀況介入火力、風門及滾筒／攪拌設定，讓系統參考歷史曲線之餘，保留對不同生豆與環境變化的調整空間。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/7255\/4292\/files\/Kaleido_-topaz-enhance-2x_1024x1024.jpg?v=1785047304\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e由投豆到冷卻的操作流程\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e使用前檢查：\u003c\/strong\u003e核對供電、插頭、通風及排氣，確保銀皮抽屜、冷卻盤及取樣器已正確安裝。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e預熱：\u003c\/strong\u003e啟動滾筒／攪拌及風量，設定預熱溫度並開始加熱。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e投豆：\u003c\/strong\u003e達到目標預熱溫度後，在控制介面標記投豆，再打開投豆閘門。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e控制曲線：\u003c\/strong\u003e按豆溫、環境溫度及 ROR 調整火力、風量與滾筒轉速。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e觀察與標記：\u003c\/strong\u003e透過取樣器、觀察窗及事件標記記錄回溫點、一爆、二爆或其他重要節點。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e出豆與冷卻：\u003c\/strong\u003e達到目標發展程度後出豆，停止加熱並啟動獨立冷卻。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e儲存記錄：\u003c\/strong\u003e完成後儲存曲線及批次備註，供下次比較、修改或重現。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e清理：\u003c\/strong\u003e每鍋後檢查並清理銀皮抽屜；機件冷卻後才進行進一步清潔。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003e適合哪些使用者？\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e進階家用烘焙者：\u003c\/strong\u003e希望由較小型烘豆機提升至最高 700g 容量。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e咖啡工作室及烘焙教學：\u003c\/strong\u003e需要記錄曲線、比較不同參數及進行重複測試。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e小型咖啡店：\u003c\/strong\u003e用於小批量烘焙、限定豆單、配方測試或杯測準備。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtisan 使用者：\u003c\/strong\u003e選擇相應版本後，以 Artisan 記錄及分析烘焙資料。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eM1、M2、M6 怎樣選擇？\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e型號\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e常用容量範圍\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e主要定位\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mycoffeestage.com\/products\/kaleido-m1-m1s\"\u003eM1／M1S\u003c\/a\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50–200g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e家用小批量、練習及杯測\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/mycoffeestage.com\/products\/kaleido-m2-m2s\"\u003eM2／M2S\u003c\/a\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e50–400g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e家用進階、工作室及較小批量\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"row\"\u003eM6／M6S\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e建議 200–600g，最大 700g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e較高批量、教學、工作室及咖啡店小批量\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e如果你希望以較少生豆增加練習鍋次，M1 或 M2 會較靈活；如果每次需要烘焙約半公斤，或希望減少相同配方的重複鍋次，M6／M6S 的容量會更合適。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e產品規格\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.089%; height: 548.626px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e品牌\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003eKALEIDO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e系列／型號\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003eSniper M6／M6S\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e建議烘焙量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e200–600g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e最大容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e700g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 39.1875px;\"\u003e原廠參考每小時處理量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 39.1875px;\"\u003e最高約 2.5kg 生豆；實際視曲線、批次及操作流程而定\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e加熱方式\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e碳纖維紅外加熱＋熱風循環\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003eM6S 結構\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003eSealed 密封豆倉版本；實際代別按出貨批次\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 39.1875px;\"\u003e控制版本\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 39.1875px;\"\u003e智能版（Kaleido 系統）／Artisan 版本（Pro）／雙系統版本（Dual）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e操作模式\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e手動操作；相應系統支援歷史曲線載入及自動曲線模式\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e曲線資料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003eBT、ET、ROR、事件標記、歷史曲線儲存／載入；按版本而定\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e溫度監測\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e豆溫及環境溫度雙探針、可調式探針座\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e主要調整\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e火力、風量及滾筒轉速\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e滾筒\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e304 不銹鋼網孔滾筒、可調轉速\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e投豆\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e頂部投豆漏斗及旋轉閘門\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e取樣／觀察\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e橫向旋轉取樣器、取樣照明、石英玻璃觀察窗\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e銀皮處理\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e自動銀皮收集抽屜\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e排煙\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e內建煙氣導出結構；仍需保持通風及安排合適排氣\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e冷卻\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e獨立雙風扇冷卻系統；不同版本公開資料約 2–5 分鐘\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e參考烘焙時間\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e不同版本公開資料約 4–15 分鐘；視豆種、投入量、環境及曲線而定\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e機身尺寸\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e約 61 × 30 × 42 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e淨重\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e約 20kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e參考包裝尺寸／重量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e約 68 × 38 × 58 cm／32kg；以實際包裝為準\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e額定電壓／功率\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e按實際訂購版本及機身銘牌（亦可訂購後向客服查詢更改不同地區電源系統）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 39.1875px;\"\u003e安全機制\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 39.1875px;\"\u003e硬件手冊列有漏電防護及內部溫度上限停止加熱；實際插頭及配置按版本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth scope=\"row\" style=\"width: 23.2498%; height: 19.5938px;\"\u003e進口方式\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 73.8142%; height: 19.5938px;\"\u003e平行進口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e規格、控制系統、連接方法、介面語言、插頭及隨機配件或會因版本及批次而異，請以下單時所選規格及實物為準。\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e常見問題\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003eKALEIDO M6／M6S 適合初學者嗎？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e智能版以整合式觸控介面操作，較容易開始建立烘焙流程；但 M6／M6S 具備較大的投入量及多項可調參數，使用者仍應先理解基本烘焙階段、通風、排煙及安全操作。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e一次可以烘焙多少咖啡豆？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e建議單次投入 200–600g，最大容量 700g。豆種密度、含水率、環境及目標曲線均會影響實際表現；如希望提高批次穩定性，不宜只以最大容量作日常投入標準。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e每小時可以處理多少生豆？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e原廠硬件手冊列出的參考上限為每小時約 2.5kg 生豆，但它不是固定產量。實際結果取決於每批投入量、預熱、烘焙深度、曲線長度、出豆冷卻、排煙及鍋次之間的清理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e智能版可以記錄甚麼資料？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e相應 Kaleido 系統可顯示豆溫、環境溫度及 ROR，標記投豆、回溫點、一爆、二爆與出豆等事件，並儲存及載入歷史曲線。自動曲線模式可按溫度或火力追蹤，運行期間仍可手動調整主要參數。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e所有版本都支援 Artisan 嗎？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArtisan 版本（Pro）及雙系統版本（Dual）提供 Artisan 工作流程；智能版主要使用 Kaleido 系統。連接方式、兼容裝置及軟件要求會隨控制板版本而異，購買前應核對所選配置。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePro 與 Dual 的差別是甚麼？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePro 以 Artisan 工作流程為主；Dual 同時保留 Kaleido 控制系統與 Artisan 支援。若你只需要 Artisan，Pro 的配置較直接；若希望保留觸控操作及兩種工作流程，則可考慮 Dual。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e內建排煙是否代表完全無煙？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e不是。內建排煙結構可協助集中導出煙氣，但咖啡烘焙仍會產生煙霧、氣味及銀皮。請在通風良好的位置使用，並按烘焙量和環境安排合適排氣。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e咖啡豆冷卻需要多久？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e不同 M6／M6S 公開資料列出的參考時間約為 2–5 分鐘。實際冷卻速度會受投入量、室溫、冷卻盤氣流及清潔狀態影響。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e一鍋烘焙大約需要多久？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e不同版本的公開參考資料約為 4–15 分鐘。豆種、投入量、預熱、目標焙度及曲線設計都會改變時間，不能只用固定分鐘數判斷完成程度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e可以連續烘焙嗎？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e冷卻系統與烘焙主機分開運作，有助在冷卻已出鍋咖啡豆時準備下一批；實際連續工作安排仍須按說明書、供電、排煙、機身溫度及每鍋清理要求進行。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e日常需要清理哪些位置？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e每鍋後應檢查並清理銀皮抽屜，避免銀皮積聚。機身完全冷卻及斷電後，再清理滾筒內殘留的幼細銀皮、粉塵、扁豆或碎豆。不要在通電或高溫狀態拆開機身。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e收到機器後是否可以立即使用？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e安裝及裝配方式可能因地區、運輸方式與批次而異，部分版本或需要安裝加熱元件或連接控制器。首次使用前應按該批次說明書完成開箱檢查、安裝及供電確認，不要直接套用其他版本的安裝影片。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e隨機包括哪些配件？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e控制器、連接線、排煙配件、插頭及其他隨機物件可能因 Smart、Pro、Dual、控制板及出貨批次而不同，應以所選 SKU 的裝箱資料為準；商品頁不把其他地區版本的配件組合視為固定內容。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e家中可以使用 M6／M6S 嗎？\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e可以考慮用於具備足夠空間、通風、排煙及合適供電條件的家居環境。購買及安裝前，必須按實際機身銘牌核對電壓、功率、插頭及電路負載；如不確定，應先向合資格電工查詢。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e使用前注意\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e使用前請閱讀所屬版本的說明書，並核對機身銘牌、電壓、功率及插頭。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e在通風良好、遠離易燃物的位置操作；不要覆蓋排煙出口，亦不要把內建排煙理解為完全無煙。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e操作期間不要離開烘豆機。硬件手冊指示設定豆溫不得超過 230°C；這是安全上限，不是建議烘焙終點。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e出豆後繼續冷卻；硬件手冊指示待咖啡豆降至 50°C 以下才關閉相應運轉，實際操作以所屬版本說明書為準。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e每次烘焙後檢查並清理銀皮收集位置；機件仍熱時請避免接觸或拆卸。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e機身、滾筒及排煙位置在使用期間會產生高溫，請按說明書及場地條件預留安全空間。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KALEIDO狙擊手","offers":[{"title":"智能版 l 配防撞木箱 \/ 繁體中文 \/ 黑色","offer_id":49173420310836,"sku":null,"price":12888.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"智能版 l 配防撞木箱 \/ 繁體中文 \/ 白色","offer_id":49214083268916,"sku":null,"price":12888.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"智能版 l 配防撞木箱 \/ 繁體中文 \/ 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