【Utilisation détaillée de 2 mois】Partage d'ouverture et d'évaluation de la cafetière électrique Fellow Tally Pro !

Cela fait presque deux ans depuis que j'ai commencé à explorer le domaine du café manuel, et durant ces deux années, j'ai changé très peu d'équipements à café, dont l'un est une balance électronique.

Concernant la balance électronique, je préfère la simplicité et la praticité, sans besoin d'aucune application ni d'analyses de données complexes. Chaque jour, lorsque je prépare mon café manuel, je ne veux pas que le processus devienne compliqué, je veux juste préparer un bon café et profiter de chaque tasse. Je n'espère pas que chaque tasse de café ressemble à une expérience de laboratoire, avec des tests et des analyses de rapports de données. Une fois que j'ai préparé une bonne tasse de café, à moins que je veuille améliorer mes compétences ou participer à une compétition, trop de données ne ferait qu'augmenter ma pression. La prochaine tasse de café pourrait bien être la dernière que vous préparez pour vous-même.

Balance électronique pour le café avec applications : est-ce vraiment nécessaire ?

En regardant les rapports de différentes applications, je me concentre plutôt sur les détails et les ajustements du processus de préparation. Chaque distribution de poudre différente, chaque taille de filtre, chaque impact de la première goutte d'eau sur la poudre, ce que l'on voit peut être en fait votre meilleur rapport. Je suis convaincu qu'il n'y a rien de plus profond que ce que l'on voit de ses propres yeux.

Les fonctionnalités de cette application sont-elles superflues ? Ou est-ce simplement une stratégie marketing des commerçants ? Je garde mes réserves à ce sujet.

Donc, si un ami me demande si je vais changer pour un meilleur appareil ou utiliser d'autres applications pour partager, je pense... que je préfère encore les outils simples et directs que j'ai actuellement.

Fonctionnalité de ratio café-eau de Fellow Tally Pro : pourquoi c'est ma caractéristique préférée

Bon, il est temps de revenir au sujet principal ! Tout d'abord, permettez-moi de résumer. Après environ deux mois d'utilisation, si vous n'avez pas besoin de rapports d'analyse particuliers, je vous recommande d'acheter cette balance électronique pour les raisons suivantes :

Depuis que j'ai acheté cette balance électronique, la fonctionnalité qui m'intéresse le plus est son ratio café-eau. Je pense que lorsque tout le monde utilise un moulin à café pour moudre les grains de café, si vous êtes un amateur de café obsédé (comme moi), vous avez peut-être essayé de mettre précisément 20 grammes de poudre de café à chaque fois, mais après avoir moulu les grains, le moulin peut laisser un peu de poudre, et la quantité de sortie de certains moulins peut varier à 19,6 grammes, par exemple. Pour les amateurs de café ordinaires, chaque moulin à café est différent, et parfois il peut absorber 1 à 3 grammes de poudre, ce qui peut déjà briser votre ratio prévu, entraînant un résultat final différent de votre ratio café-eau espéré. Je suis convaincu que lorsque vous préparez du café manuel, vous ne calculez pas le ratio à chaque fois sur place. Par conséquent, je pense que montrer directement le ratio en chiffres pendant la préparation du café manuel est une fonctionnalité très pratique.

Si vous êtes une personne qui cherche à obtenir un « café parfait » à chaque fois, vous voudrez sûrement calculer le ratio café-eau parfait à chaque fois. Pour les amis obsédés (comme moi), cette fonctionnalité est très pratique.

Précision de niveau laboratoire : Cette balance électronique est-elle rapide, féroce et précise ?

Parce que j'ai un lien avec la poterie, en fait, avant de m'intéresser au café, j'ai acheté une balance similaire à celles utilisées en laboratoire, et en dehors de sa lenteur de réaction, elle pouvait mesurer jusqu'à cinq décimales. Je pense que c'est la balance la plus précise que j'ai utilisée, car je l'ai testée avec des poids. J'ai déjà posté sur IG, en comparant trois à quatre balances, je pense que c'est actuellement celle qui affiche les données le plus rapidement, avec la plus haute précision et la plus grande sensibilité.

Quels avantages ces trois points m'apportent-ils ? Si vous versez ou récupérez de l'eau par étapes, cela peut vraiment être comme un compétiteur en électronique, affichant des données précises en une seconde, vous permettant d'avoir une préparation anticipée par rapport à vous-même. Recueillir l'eau / verser l'eau ? Je pense qu'elle peut atteindre cet objectif. Cela est quelque peu inattendu, alors lorsque vous voyez tous mes posts et stories actuels, pourquoi j'utilise cette balance, c'est l'une des raisons.

Les trois principaux inconvénients du Fellow Tally Pro

Nous avons déjà discuté des avantages ci-dessus, il est maintenant temps de discuter de ses inconvénients (en fait, les inconvénients sont relativement peu nombreux, et il existe des solutions, ce qui pourrait être juste une question de perfectionnisme).

Premièrement, ce qui m'intéresse le plus, c'est pourquoi une balance électronique valant plus de mille dollars n'a-t-elle pas de patin antidérapant ? Car si j'utilise une base en verre pour préparer du café, la force de friction est plus faible, et si je remets la base en verre fraîchement lavée sur la balance, elle pourrait glisser. Si elle avait un patin antidérapant, je me sentirais plus rassuré.

Deuxièmement, un ami m'a demandé s'il existait une fonction de réglage du ratio eau-poudre par étapes ? Je n'ai pas encore vu cette fonctionnalité, mais si elle a un port Type-C, je me demande si elle pourrait être mise à jour ? Cela pourrait nécessiter d'attendre une annonce officielle pour le savoir.

Troisièmement, la question qu'on me pose le plus souvent est, peut-on utiliser une machine à café italienne ? Ne sera-t-elle pas trop grande et entraînera-t-elle une lecture anormale de la balance ? Si c'est un modèle comme le Flair 58, le problème de taille de la balance électronique pourrait être difficile à résoudre. Mais si vous avez une machine à café légèrement plus grande comme moi, cela devrait être possible, il suffit de faire attention à ne pas laisser l'eau couler sur la balance. Quant aux autres inconvénients, je ne peux pas y penser pour l'instant, c'est à peu près tout.

Balance électronique pour café domestique : un choix durable

Je pense que le positionnement de ce produit a été très clairement expliqué dans la publicité, donc je ne vais pas le répéter. Si vous avez des questions sur les détails techniques, je vous recommande de lire d'autres partages sur Instagram ou YouTube, qui sont plus détaillés que moi.

Du point de vue de l'utilisation domestique, je pense que cette balance électronique m'a laissé une impression très profonde et peut être utilisée pendant plusieurs années. La prochaine fois que je mettrai à jour, je pense que sauf s'il y a une meilleure innovation et des fonctionnalités différentes, sinon je ne pense même pas qu'une application soit nécessaire. Parmi les produits similaires, c'est peut-être la meilleure balance électronique de ces dernières années.

De plus, l'écran de cette balance électronique est de très haute qualité, impressionnant ! Je ne veux plus voir de nouveaux produits en 2023 utiliser encore des écrans à cristaux liquides. De plus, elle dispose également de fonctions de détection automatique du poids et de chronométrage automatique, ce qui est très pratique après utilisation.

Résumé de deux mois d'utilisation de la balance électronique Fellow Tally Pro

Après près de deux ans d'expérience en brassage manuel de café, mes exigences en matière d'équipement de café penchent vers la simplicité et la praticité. La "Fellow Tally Pro balance électronique pour café" répond parfaitement à mes besoins. Bien que la plupart des balances électroniques pour café sur le marché soient accompagnées de fonctionnalités d'application, je crois que l'observation visuelle et le toucher sont bien plus importants que les données pendant le processus de brassage. Pour moi, la fonctionnalité la plus attrayante du Fellow Tally Pro est son ratio eau-poudre, ce qui est très pratique pour moi qui recherche des proportions précises. De plus, la rapidité de réaction, la haute précision et la sensibilité de cette balance sont également des points forts.

Bien sûr, il y a aussi quelques petits défauts comme l'absence de coussinets antidérapants, le réglage segmenté du ratio eau-poudre, ainsi que des problèmes d'adaptation aux dimensions de certaines machines à café design. Mais dans l'ensemble, pour un usage domestique, je pense que c'est un choix durable et performant, et il se distingue par la qualité de son affichage et d'autres fonctions automatiques.

PS : Selon les informations actuelles, il n'y a pas de fonction WIFI ou d'application disponible.

Informations sur le produit Fellow Tally Pro :

Points forts du Fellow Tally Pro

1. Précision et rapidité de réaction ultra-élevées
2. Mode Brew Assist™
3. Fonctionnalités de poids + chronométrage
4. Écran OLED lumineux

Précision de niveau supérieur Précision jusqu'à 0,1 g, réponse rapide, la vitesse et la précision du Tally sont les meilleures que vous puissiez obtenir, rapide et stable, chaque goutte de votre brassage manuel est comptée.

Mode Brew Assist™ exclusif Choisissez le ratio café/eau que vous aimez, le mode Brew Assist™ exclusif de Tally vous guidera pour atteindre votre objectif, en plus de ses deux autres modes, offrant une fonctionnalité ultime et polyvalente.

Design de différentes tailles Tally est fabriqué avec des matériaux de qualité studio, avec une base en verre, un écran OLED clair et des touches métalliques satisfaisantes. Pas de coussinets en silicone encombrants. Pas d'écran tactile compliqué.

Trois modes du Fellow Tally Pro

• Mode Brew Assist™ : Fonctionnalité innovante, choisissez le ratio café/eau, ce mode vous guidera pour atteindre le poids de brassage cible.

• Mode chronométrage : Pour les brasseurs expérimentés, ce mode affiche simultanément le chronomètre et le poids, vous permettant de brasser parfaitement sans distraction.

• Mode poids : En plus du café, ce mode permet de mesurer facilement des petits objets en grammes, onces, carats et millilitres.

Détails techniques du Fellow Tally Pro

• Dimensions (Lxlxh) : 177 mm x 150 mm x 33 mm
• Poids : 553,5 g
• Capacité maximale : 2 500 g
• Précision de lecture : 0,1 g
• Unités : grammes, onces, carats, millilitres
• Longueur du câble : 1 m
• Alimentation : 5 V, 1 A, compatible USB-C, batterie rechargeable lithium-ion
• Matériaux : silicone, verre, métal, aluminium anodisé, plastique
• Avertissement : CA Prop 65

Entretien et utilisation

• Recharge : La batterie rechargeable du Tally est conçue pour une utilisation continue de 13 heures. Pour un utilisateur moyen, cela signifie une recharge tous les 1-2 mois. Lorsque la batterie est faible, le Tally clignote pour indiquer le niveau de batterie restant lors de l'allumage ou de l'extinction. Tally est livré avec un câble de recharge USB-C vers USB-A, compatible avec les blocs de recharge USB-A standard. Le Tally Pro nécessite 1-2 heures pour une recharge complète.

• Nettoyage : Utilisez un chiffon humide non abrasif ou une éponge avec un nettoyant doux ou de l'eau tiède. Pour un nettoyage en profondeur, retirez le plateau de la balance et essuyez en dessous. Attention : ne pas immerger aucune partie de la balance dans l'eau ou tout liquide. Le Tally Pro est résistant à l'eau mais pas étanche.

• Transport : Pour emporter le Tally, retirez le plateau de la balance, placez les coussinets inclus dans l'emballage d'origine, puis réinstallez le plateau. Remettez-le soigneusement dans la boîte et vous êtes prêt à partir. Ces coussinets sont essentiels pour transporter le Tally, ne les jetez pas !

• Utilisation : La charge maximale du Tally est de 2 500 g ou 5,5 lbs. Dépasser cette limite peut endommager l'appareil.

Prix de vente recommandé pour le Fellow Tally Pro : HK$1,590.00