Ninety Plus Coffee | Lycello (50g) | Coffee Stage 舞台X Sip Coffee 浅尝 Édition Spéciale

Utilisez moins de quantité, mais gardez la fraîcheur plus longtemps

Dans notre vie quotidienne, le café de spécialité que nous connaissons commence généralement par une quantité individuelle de 15g-20g, et la fraîcheur du café peut atteindre sa limite environ un mois après ouverture.

Cependant, dans le monde de Ninety Plus Coffee, notre quantité individuelle de café filtre nécessite seulement 8-12g, soit plus de la moitié de moins que la quantité normale de café filtre. De plus, la durée de conservation est prolongée de un mois à trois mois. Vous n'avez pas à vous soucier de la "perte de goût" des grains de café, car chaque grain de Ninety Plus Coffee est soigneusement sélectionné, et les nutriments des grains sont déjà très riches.

Même si vous souhaitez boire une tasse après trois mois, vous constaterez que la différence de goût n'est pas significative. Donc, que ce soit pour offrir à vos proches et amis les plus chers, ou en voyage, vous n'avez pas à vous soucier de la durée de conservation. Bien sûr, nous vous recommandons toujours de boire le café dans le mois pour profiter de son goût délicieux. Après tout, qui peut résister à un café savoureux ?

Qu'est-ce que Ninety Plus Coffee?

Ninety Plus Coffee est une entreprise américaine de grains de café de spécialité, fondée par Joseph Brodsky en 2007. Cette entreprise est réputée pour sa méthode unique de "Profile Processing", où chaque étape, de la sélection des variétés, la plantation, la récolte au traitement, est personnalisée pour chaque grain de café. Grâce à des dégustations et des ajustements constants, chaque grain de café est garanti de révéler son goût unique. Cette méthode de traitement illustre pleinement l'engagement de Ninety Plus envers la qualité, où chaque grain est soigneusement traité pour maximiser son potentiel de saveur.

Dans la dégustation de café, la qualité du café est généralement notée sur 100, et un score supérieur à 90 est considéré comme un café de qualité supérieure. Les grains de café de Ninety Plus Coffee sont soigneusement sélectionnés et torréfiés, avec un goût riche et une complexité, ce qui leur permet d'obtenir un score supérieur à 90. C'est pourquoi il est souvent qualifié d'"Hermès du café de spécialité" parmi les amateurs de café de spécialité.

Les grains de café de Ninety Plus Coffee proviennent principalement d'Éthiopie et du Panama. En Éthiopie, l'entreprise possède ses propres plantations de café et collabore avec les agriculteurs locaux pour cultiver et récolter les grains de café. Au Panama, l'entreprise collabore avec les usines de traitement du café locales pour utiliser des méthodes de traitement innovantes pour transformer les grains de café.

Les grains de café de Ninety Plus Coffee jouissent d'une grande renommée dans le monde entier et ont remporté de nombreux prix lors de compétitions internationales de café. Par exemple, en 2016, lorsque Wu Ze-Lin a remporté le championnat du monde des baristas (World Barista Championship) en représentant Taïwan, il a utilisé les grains de café artistique du Panama de Ninety Plus Coffee.

Si vous cherchez des grains de café de qualité supérieure avec une saveur unique, alors Ninety Plus Coffee est un excellent choix.

L'histoire de la marque Sip Coffee :

« Sip » n'est pas seulement un café, mais un univers unique pour ressentir l'arôme du café. Au début de la création de Sip, le fondateur Tim ne cherchait pas à créer une œuvre sensationnelle ; au contraire, il se concentrait davantage sur l'exploration du « confort » et de la « détente ». Chaque jour chez Sip est une nouvelle réponse à ces deux questions, ouvrant des possibilités infinies dans la vie.

Chez Sip, Tim gère personnellement l'entreprise, ce qui lui permet d'être plus proche de chaque client, de ressentir leurs émotions et leurs besoins à chaque instant. Pour lui, le café n'est pas seulement une boisson, c'est une relation profonde de la vie, pleine de différentes émotions et de niveaux.

Dansla sélection des grains chez Sip, il y a aussi des grains de café provenant des plantations de Ninety Plus, ce qui n'est pas seulement un choix, mais aussi une destinée. Ces grains de café, avec leur texture fine, leur saveur unique, et l'équilibre et la sensation globale qu'ils apportent, correspondent parfaitement à l'idéologie de la marque Sip. Il croit que le bon café, comme les belles choses de la vie, doit être équilibré et harmonieux.

Chez Sip, non seulement nous fournissons du café, mais nous partageons aussi une attitude de vie. Comme un restaurant à thème autour de la sauce de poisson, bien que la sauce de poisson soit la vedette, l'unicité de chaque plat est tout aussi importante. Le café de Sip, chaque tasse contient le plus grand engagement envers la qualité et une passion pour l'art du goût.

Bienvenue chez Sip, laissez-nous savourer ensemble chaque goutte de l'essence de la vie.