Ninety Plus Coffee | Ruby (50g) | Coffee Stage 舞台X Sip Coffee 浅尝 Édition Spéciale

Utilisez moins de quantité, mais conservez la fraîcheur plus longtemps

Dans la vie quotidienne, le café de spécialité que nous connaissons commence généralement avec une portion individuelle de 15g à 20g, et la fraîcheur du café peut atteindre sa limite un mois après ouverture.

Cependant, dans le monde de Ninety Plus Coffee, notre portion individuelle de brassage nécessite seulement 8-12g, soit plus de la moitié de la quantité normale de café filtre. De plus, la durée de conservation est prolongée de un mois à trois mois. Vous n'avez pas à vous soucier que les grains de café "perdent leur goût", car chaque grain de Ninety Plus Coffee est soigneusement sélectionné par nous, et les nutriments des grains sont déjà très riches.

Même après trois mois, si vous souhaitez boire une tasse, vous constaterez que la différence de goût est minime. Ainsi, que ce soit pour offrir à vos amis les plus chers ou pendant vos voyages, vous n'avez pas à vous soucier de la durée de conservation. Bien sûr, nous vous recommandons toujours de boire le café dans le mois pour profiter de sa saveur, après tout, qui peut résister à un délicieux café ?

Qu'est-ce que Ninety Plus Coffee?

Ninety Plus Coffee est une entreprise américaine spécialisée dans le café de spécialité, fondée par Joseph Brodsky en 2007. Cette entreprise est renommée pour sa méthode unique de traitement appelée «Profile Processing», qui personnalise chaque étape, de la sélection des variétés, la plantation, la récolte jusqu'au traitement, pour chaque grain de café. Grâce à des dégustations et des ajustements continus, chaque grain de café peut exprimer son arôme unique. Cette méthode de traitement incarne pleinement la promesse de qualité de 90+, chaque grain de café étant soigneusement traité pour maximiser son potentiel aromatique.

Dans la dégustation de café, la qualité du café est généralement notée sur 100, et un score supérieur à 90 est considéré comme du café de qualité supérieure. Les grains de café de Ninety Plus Coffee sont soigneusement sélectionnés et torréfiés, possédant des arômes riches et une sensation de profondeur, ce qui leur permet d'obtenir des scores supérieurs à 90. C'est pourquoi, parmi les amateurs de café de spécialité, il est souvent surnommé le «Hermès du café de spécialité».

Les grains de café de Ninety Plus Coffee proviennent principalement d'Éthiopie et du Panama. En Éthiopie, l'entreprise possède sa propre plantation de café et collabore avec les agriculteurs locaux pour la culture et la récolte des grains de café. Au Panama, l'entreprise collabore avec des usines de traitement de café locales pour traiter les grains de café en utilisant des méthodes innovantes.

Les grains de café de Ninety Plus Coffee jouissent d'une grande renommée dans le monde entier et ont remporté de nombreux prix lors de compétitions internationales de café. Par exemple, en 2016, lorsque Wu Ze-Lin a remporté le championnat du monde des baristas (World Barista Championship) en représentant Taïwan, il a utilisé des grains de café artistiques du Panama de Ninety Plus Coffee.

Si vous recherchez des grains de café de qualité supérieure avec un goût unique, alors Ninety Plus Coffee est un excellent choix.

L'histoire de la marque Sip Coffee :

« Sip » n'est pas seulement un café, mais un univers unique pour ressentir l'arôme du café. Dès sa création, le fondateur Tim ne cherchait pas à créer une œuvre sensationnelle ; au contraire, il se concentrait davantage sur l'exploration de la « confortabilité » et de la « détente » authentiques. Chaque jour chez Sip est une nouvelle réponse à ces deux questions, ouvrant des possibilités infinies dans la vie quotidienne.

Chez Sip, Tim gère personnellement le café, ce qui lui permet d'être plus proche de chaque client, ressentant chaque instant de leurs émotions et besoins. Pour lui, le café n'est pas seulement une boisson, mais une relation profonde remplie de sentiments et de couches différentes.

Dans le choix des grains chez Sip, il propose également des grains de café de la plantation Ninety Plus, ce qui n'est pas seulement un choix, mais aussi une rencontre. Ces grains de café, avec leur texture délicate, leur arôme unique, et l'équilibre et la sensation globale qu'ils apportent, correspondent parfaitement à la philosophie de la marque Sip. Il croit que le bon café, comme les belles choses de la vie, devrait être équilibré et harmonieux.

Chez Taste, nous n'offrons pas seulement du café, mais nous partageons un style de vie. Comme un restaurant à thème sauce poisson, bien que la sauce poisson soit la star, chaque plat a son importance unique. Le café de Taste, chaque tasse incarne le plus haut niveau de qualité et une passion pour l'art du goût.

 Bienvenue chez Taste, laissez-nous savourer ensemble chaque goutte de la vie.