산토스/생산지: 브라질 Brazil 산토스 생산지: 산토스 Santos 해발: 500-1300미터 처리 방법: 반세척법(Semi washed method) 향미: 단맛, 구운 견과 품종: 다양한 품종 커피 등급: 17-18목 로스팅 정도: 중간 로스팅 Light Roast 로스팅 업체: 얕은 맛 Sip Coffee
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또한 커피 서클을 홍보하기 위해, 우리는 처음으로 고객이 선택할 수 있는 사각 드립백과 원뿔형 드립백을 제공합니다. 자신의 취향에 따라 선택할 수 있습니다!
사각 드립백 (전통 드립백으로, 가장 편리한 추출 방법을 사용하여 맛있는 커피를 얻을 수 있습니다)
원뿔형 드립백 (자신의 기호에 맞는 핸드드립 방법으로, 커피 기구가 필요 없이 독특한 커피 향미를 즐길 수 있습니다)
우리는 여러분을 위해 얕은 맛의 간단한 핸드드립 강의 영상을 올릴 예정입니다. (8월 Coffee Stage에 업로드 예정) 핸드드립 전문가든 입문자든 모두의 필요를 충족시킵니다.
산토스 이야기:
브라질은 세계 최대의 커피 생산국으로, 전 세계 총 생산량의 약 1/3을 차지합니다. 산토스 커피는 브라질의 중요한 커피 수출 항구인 산토스 항구에서 이름을 얻었습니다. 이 항구는 20세기 초 브라질 커피 수출의 주요 통로가 되었기 때문에 산토스 커피는 고품질 커피의 대명사가 되었습니다.
독특한 향미와 특색
산토스 커피는 그 달콤하고 부드러운 맛으로 널리 환영받고 있습니다. 이 커피의 향미 특성은 단맛과 구운 견과류를 포함하며, 산도가 낮고 단맛이 높으며, 입안에서의 질감이 풍부하고 균형 잡혀 있습니다. 반세척법으로 처리된 커피는 햇볕 건조법과 물세척법 사이의 향미를 가지며, 낮은 산도와 풍부한 입안을 제공합니다.
생산지와 재배 조건
산토스 커피는 주로 브라질의 고지대 지역, 예를 들어 미나스제라이스, 상파울로, 바이아 등지에서 재배됩니다. 이 지역의 해발 범위는 보통 500에서 1300미터 사이로, 이상적인 재배 조건을 제공합니다. 브라질에서는 커피 재배가 대규모 농장에서 이루어지며, 이 농장들은 첨단 기계 장비를 갖추고 있어 생산 효율성과 품질을 높입니다.
수상 및 인정
브라질 산토스 커피는 그 안정적인 고품질과 맛있는 풍미로 국제적으로 명성을 얻고 있습니다. 이 커피 원두는 종종 우수한 농축 커피 블렌드를 만드는 데 사용되며, 커피 애호가와 전문 바리스타의 첫 번째 선택입니다.
브라질 산토스 커피는 그 독특한 맛, 낮은 산도, 높은 단맛과 진한 감촉으로 유명합니다. 이 커피는 반세척 방식으로 처리되어 균형 잡힌 맛을 좋아하는 커피 애호가에게 적합합니다. 브라질 고품질 커피의 대표로서 산토스 커피는 전 세계 시장에서 명성을 얻고 있으며, 그 안정적인 품질로 많은 소비자의 신뢰를 얻고 있습니다.
시프 커피 브랜드 이야기:
'시프'는 단순한 커피숍이 아니라 커피의 향기를 느낄 수 있는 독특한 공간입니다. 시프의 창립 초기, 창립자 팀은 세상을 놀라게 할 작품을 만들기보다는 '편안함'과 '여유로움'을 탐구하는 데 중점을 두었습니다. 시프의 매일은 이 두 가지 질문에 대한 새로운 해답을 찾는 과정이며, 삶의 무한한 가능성을 열어갑니다.
시프에서 팀은 직접 운영을 고집하며, 이는 그가 각 고객에게 더 가까이 다가가 그들의 매 순간의 감정과 필요를 느낄 수 있게 합니다. 그에게 커피는 단순한 음료가 아니라, 깊은 인생 관계로 가득 찬 다양한 감정과 층차를 지닌 것입니다.
시프의 원두 선택에서는 Ninety Plus 농장의 커피 원두도 제공되며, 이는 단순한 선택이 아니라 하나의 인연입니다. 이 커피 원두는 그 섬세한 감촉, 독특한 풍미, 그리고 가져오는 균형과 전체적인 감각으로 시프의 브랜드 철학에 완벽히 부합합니다. 그는 좋은 커피는 인생의 아름다운 것들처럼 균형 잡히고 조화를 이루어야 한다고 믿습니다.
시프에서는 커피를 제공하는 것뿐만 아니라 일종의 생활 태도를 공유합니다. 마치 생선 소스를 주제로 한 레스토랑처럼, 생선 소스가 주인공이지만 각 요리의 독창성도 중요합니다. 시프의 커피는 한 잔 한 잔이 품질에 대한 최고의 고집과 미각 예술에 대한 열정을 담고 있습니다.
시프에 오신 것을 환영합니다. 함께 삶의 매 순간의 아름다움을 맛봅시다.
배송 혜택
전 매장에서 HKD$500 이상 결제 시 무료 SF Express 배송(홍콩, 마카오)을 제공합니다. 주문 접수 후 24시간 이내에 즉시 발송됩니다.
대만 물류 배송 관련해서는, 2024년 1월에 오픈될 예정이니 기대해 주세요!
직접 체험
제품을 먼저 체험해 보고 구매 여부를 결정하고 싶으신가요? 문제없습니다! 매주 토요일과 일요일에 원랑 Studio에서 제품을 체험해 보세요! Coffee Stage - Studio 운영 시간은 오전 10:00am - 오후 19:00pm입니다. 커피 친구와 함께 방문해 주세요. 주소 관련해서는 WhatsApp으로 연락해 주세요.
커피 세계에 기여
기본 비용을 제외한 매출 일부를 매달 커피 산업에 투자할 것을 약속합니다. 커피 모임 주최, 커피 원두 배포, 기기 제공/시험 등 커피 문화 교류를 촉진하고, 친밀하고 선한 커피 커뮤니티를 조성합니다.
Excellent product, so stylish, chic and practical to use. The quality is high standard and the service and package are impecable ! Highly recommend it !
Beautiful machine. Pulled some shots, some are good and some are not so good. Still experimenting on different coffee and grinds. A lot of fun using it.
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