【수마트라 Sumatera】Indonesia｜깊은 볶음｜철피카 Typica｜PWN 황금 만토닝 G1등급 십팔목 ｜습식법｜얕은 맛Sip Coffee

쫑위안/산구: 수마트라 Sumatera
산지: 인도네시아 Indonesia
해발: 1200-1400미터
처리 방법: 습식 도정법(Wet Hulling)
풍미: 향신료, 초콜릿
품종: 티피카 Typica
커피 등급: PWN 황금 만델링 G1 등급 18목
로스팅 정도: 다크 로스트
권장 보관 기간: 10-14일
로스터: 쳔웨이 Sip Coffee

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쫑위안 이야기:

쳔웨이 Sip Coffee 브랜드 이야기:

'얕은 맛'은 단순한 커피숍이 아니라 커피 향을 느낄 수 있는 독특한 공간입니다. 얕은 맛의 창립 초기, 창립자 Tim은 세상을 놀라게 할 작품을 만들려 하지 않았습니다. 오히려 그는 '편안함'과 '여유로움'을 탐구하는 데 더 중점을 두었습니다. 얕은 맛의 매일은 이 두 가지 질문에 대한 새로운 해답을 찾는 과정이며, 삶의 무한한 가능성을 열어줍니다.

얕은 맛에서 Tim이 직접 운영을 고수하며, 이러한 결정은 그가 각 고객과 더 가까워지고, 그들의 매 순간 감정과 요구를 느낄 수 있게 합니다. 그에게 커피는 단순한 음료가 아니라, 깊은 인생 관계이며, 다양한 감정과 층차를 담고 있습니다.

在얕은 맛의 원두 선택 면에서, Ninety Plus 농원의 커피 원두도 제공되며, 이는 단순한 선택이 아니라 일종의 인연입니다. 이 커피 원두는 섬세한 질감, 독특한 풍미, 그리고 가져오는 균형과 전체적인 느낌으로 얕은 맛의 브랜드 이념을 완벽하게 충족시킵니다. 그는 좋은 커피가 삶의 아름다운 것들처럼 균형 있고 조화로워야 한다고 믿습니다.

얕은 맛은 단순히 커피를 제공하는 것이 아니라, 일종의 생활 태도를 공유합니다. 마치 생선 간장을 주제로 한 레스토랑처럼, 비록 생선 간장이 주인공이지만, 각 요리의 독특함도 마찬가지로 중요합니다. 얕은 맛의 커피는 각 컵마다 품질에 대한 최고의 고집과 미각 예술에 대한 열정을 담고 있습니다.

얕은 맛에 오신 것을 환영합니다. 함께 삶의 모든 한 방울의 정수를 맛봅시다.