Ninety Plus Coffee | Yuzo (50g) | Coffee Stage 咖啡舞台X Sip Coffee 淺嚐 Special Edition

더 적은 양을 사용하지만 신선한 맛을 더 오래 유지

일상 생활에서 우리가 아는 정품 커피는 보통 15g-20g의 단일 추출량으로 시작하며, 커피의 신선도는 개봉 후 한 달 후에 커피 원두의 한계에 도달할 수 있습니다.

그러나, Ninety Plus Coffee의 세계에서는 우리의 단일 추출량이8-12g만 필요하며, 일반적인 핸드드립 양보다 절반 이상 적습니다. 또한, 신선도 유지 기간이 한 달에서세 달로 연장됩니다. 당신은 커피 원두가 '맛이 떨어질' 걱정을 할 필요가 없습니다. 왜냐하면 Ninety Plus Coffee의 각 원두는 우리가 정성껏 선별한 것이며, 원두의 영양 성분도 이미 매우 풍부하기 때문입니다.

심지어 세 달 후에 커피를 마시고 싶을 때도 맛의 차이가 크지 않다는 것을 발견할 수 있습니다. 따라서, 가장 소중한 친구에게 선물하든, 여행 중에 마시든, 신선도 유지 기간에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 물론, 우리는 여전히 한 달 내에 커피를 마시는 것을 권장합니다. 결국, 누가 맛있는 커피의 유혹을 저항할 수 있겠습니까?

Ninety Plus Coffee란?

Ninety Plus Coffee는 미국에서 온 정품 커피 생두 회사로, Joseph Brodsky가 2007년에 설립했습니다. 이 회사는 독특한 Profile Processing 처리 방식으로 유명하며, 품종 선택, 재배, 수확에서 처리까지 모든 단계에서 각 커피 원두를 맞춤형으로 처리합니다. 끊임없는 컵 테스트와 조정을 통해 각 커피 원두가 그 독특한 맛을 최대한 발휘할 수 있도록 보장합니다. 이 처리 방식은 90+의 품질에 대한 약속을 충분히 구현하고, 각 커피 원두가 정성껏 처리되어 그 맛의 잠재력을 최대한 발휘할 수 있도록 합니다.

커피 시음에서, 커피의 품질은 보통 100점 만점으로 평가되며, 90점 이상은 우수한 커피로 간주됩니다. Ninety Plus Coffee의 커피 원두는 정성껏 선별되고 로스팅되어, 풍부한 맛과 다층적인 감각을 가지고 있어 90점 이상의 평가를 받을 수 있습니다. 따라서, 정품 커피 애호가들 사이에서는 'Hermes 에르메스 같은 정품 커피 원두'로 자주 불립니다.

Ninety Plus Coffee의 커피 원두는 주로 에티오피아와 파나마에서 옵니다. 에티오피아에서는 이 회사가 자체 커피 농장을 소유하고 있으며, 현지 농민들과 협력하여 커피 원두를 재배하고 수확합니다. 파나마에서는 현지 커피 처리 공장과 협력하여 혁신적인 처리 방법을 사용해 커피 원두를 가공합니다.

Ninety Plus Coffee의 커피 원두는 전 세계적으로 명성을 얻고 있으며, 여러 차례 국제 커피 대회에서 상을 수상한 바 있습니다. 예를 들어, 2016년 대만을 대표하여 우젤린이 세계 바리스타 챔피언십(World Barista Championship)에서 우승할 때 사용한 커피 원두는 Ninety Plus Coffee의 파나마 예술 커피 원두였습니다.

만약 당신이 최고급, 독특한 풍미의 커피 원두를 찾고 있다면, Ninety Plus Coffee는 좋은 선택입니다.

얕은 맛 Sip Coffee 브랜드 이야기:

'얕은 맛'은 단순한 커피숍이 아니라 커피의 향미를 느낄 수 있는 독특한 공간입니다. 얕은 맛의 창립 초기, 창립자 Tim은 세상을 놀라게 할 작품을 만들기보다는 '편안함'과 '여유'를 탐구하는 데 중점을 두었습니다. 얕은 맛의 매일은 이 두 가지 질문에 대한 새로운 해답을 찾는 과정이며, 삶에서 무한한 가능성을 열어가는 것입니다.

얕은 맛에서는 Tim이 직접 운영을 고수하며, 이렇게 함으로써 그는 각 고객에게 더 가까이 다가가 그들의 순간적인 감정과 필요를 느낄 수 있습니다. 그에게 커피는 단순한 음료가 아니라, 다양한 감정과 층차가 가득한 깊은 인생 관계와도 같습니다.

얕은 맛의 원두 선택에서는 Ninety Plus 농장의 커피 원두도 제공되며, 이는 단순한 선택이 아니라 일종의 인연입니다. 이 커피 원두는 그 미세한 입감, 독특한 풍미, 그리고 가져오는 균형과 전체적인 느낌으로 얕은 맛의 브랜드 철학에 완벽히 부합합니다. 그는 좋은 커피가 인생의 아름다운 일들처럼 균형과 조화를 이루어야 한다고 믿습니다.

얕은 맛에서는 단순히 커피를 제공하는 것이 아니라, 일종의 생활 태도를 공유합니다. 마치 생선 소스를 주제로 한 레스토랑처럼, 비록 생선 소스가 주역이지만 각 요리의 독특함도 똑같이 중요합니다. 얕은 맛의 커피는 각 컵마다 최고 품질에 대한 고집과 미각 예술에 대한 열정을 담고 있습니다.

얕은 맛에 오신 것을 환영합니다. 함께 인생의 매 순간을 맛보아요.