ทำไมต้องอบถั่วด้วยตัวเอง? กาแฟคั่วสนุกที่สามเณรสามารถเชี่ยวชาญได้
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีคนรักกาแฟมากขึ้นเรื่อย ๆเมล็ดกาแฟย่างที่บ้าน- การคั่วถั่วด้วยตัวเองไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับความสนุกสนานในมือของคุณ แต่ยังควบคุมระดับของการคั่วและรสชาติรสชาติกาแฟสดใหม่ได้ตลอดเวลา สำหรับผู้เริ่มต้น Home Coffee Roaster (หรือที่รู้จักกันในชื่อเครื่องผัดเมล็ดกาแฟหรือ Cคั่ว) ให้วิธีการใหม่ในการสำรวจโลกกาแฟ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้เริ่มต้นใหม่หรือผู้เล่นขั้นสูงที่กำลังมองหาประสบการณ์ที่เป็นมืออาชีพมากขึ้นการเลือกเครื่องเป่าถั่วในบ้านที่เหมาะกับคุณเป็นสิ่งสำคัญ
อย่างไรก็ตามมีเครื่องเป่าถั่วหลายประเภทในตลาดตั้งแต่เครื่องอบผ้าถั่วทำด้วยมือแบบดั้งเดิมไปจนถึงเครื่องเป่าถั่วไฟฟ้าอัจฉริยะที่ทันสมัยแต่ละคนมีข้อดีและข้อเสีย บทความนี้จะกระชับและเข้าใจง่ายวิธีการแนะนำประเภทและลักษณะของเครื่องเป่าถั่วและในเวลาเดียวกันในเชิงลึกรายละเอียดทางเทคนิคและมุ่งเน้นไปที่การเปรียบเทียบโมเดลยอดนิยมหลายรุ่นรวมถึง Kaleido Sniper M1/M1S、Santoker x3เช่นเดียวกับโมเดลแบรนด์ที่เกิดขึ้นใหม่และโมเดลตัวแทนคลาสสิก ผ่านการเปรียบเทียบราคาฟังก์ชั่นวัตถุที่เหมาะสมความยากลำบากในการใช้งานความสามารถในการคั่วการสนับสนุนทางเทคนิค ฯลฯ ผู้เริ่มต้นยังสามารถเรียนรู้วิธีเลือกคั่วกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขา
ประเภทและคุณสมบัติของคั่วกาแฟในครัวเรือน
ก่อนซื้อเครื่องเป่าถั่วให้เรียนรู้ก่อนประเภทหลักของ Coffee Roastersช่วยในการพิจารณาว่าข้อใดตรงกับความต้องการของคุณ อุปกรณ์อบถั่วในครัวเรือนสามารถแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ดังต่อไปนี้:
เครื่องเป่าถั่วที่ใช้ความร้อนแบบดั้งเดิมแบบดั้งเดิม (เครื่องผัดถั่วทำด้วยมือ)
เครื่องเป่าถั่วชนิดนี้เป็นแบบดั้งเดิมที่สุดความสนุกที่ทำด้วยมือมากที่สุดทาง. ตัวอย่างเช่นใช้เครื่องเป่ากลองร็อคหรือเครื่องมือทำความร้อนโดยตรงเช่นตาข่ายมือกระทะ ฯลฯ เพื่อใช้เตาแก๊สเปิดเปลวไฟกาแฟผัดด้วยตนเองและถั่วดิบ- คุณสมบัติเป็นอุปกรณ์ที่เรียบง่ายและราคาต่ำ แต่พวกเขาพึ่งพาการควบคุมด้วยตนเองของอาวุธและความเร็วกวน เนื่องจากไม่มีระบบควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติสามเณรจึงจำเป็นต้องควบคุมอุณหภูมิและเวลาผ่านการฝึกฝนซ้ำ ๆ อุปกรณ์อบถั่วที่ทำด้วยมือแบบคลาสสิกแบบคลาสสิก (เช่นเครื่องอบถั่ว Kaldi Kaldi เกาหลีหรือเว็บไซต์ที่ทำด้วยมือของญี่ปุ่น) ราคาไม่กี่ร้อยถึงสองสามพันหยวนทำให้เหมาะสำหรับผู้เล่นที่มีงบประมาณ จำกัด และ DIY อย่างไรก็ตามการดำเนินการของมันเป็นเรื่องยากมากและต้องการให้ Bean Baker มีประสบการณ์ข้อได้เปรียบมันคือการได้สัมผัสกับกระบวนการอบแบบดั้งเดิมเป็นการส่วนตัวและอุปกรณ์นั้นง่ายต่อการบำรุงรักษาข้อบกพร่องมันเป็นชุดของชุดขนาดเล็กที่ได้รับผลกระทบจากสภาพแวดล้อมได้ง่ายและมีควันขนาดใหญ่ซึ่งมีอัตราความสำเร็จที่ค่อนข้างต่ำสำหรับผู้เริ่มต้น
เครื่องเป่าถั่วไฟฟ้าที่ทันสมัย (อากาศร้อน/อากาศร้อนแรง)
เครื่องอบผ้าในครัวเรือนที่ทันสมัยส่วนใหญ่ใช้เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าพร้อมกับดรัมหรือห้องทำความร้อนภายในและใช้กับพัดลมเพื่อไหลเวียนอากาศร้อน บางรุ่นมีการใช้องค์ประกอบความร้อนอินฟราเรดพร้อมการไหลเวียนของอากาศร้อน,เป็นของอากาศกึ่งร้อนการออกแบบเช่นรุ่น Santoker และ Kaleido ใช้การผสมผสานระหว่างการนำกลองและการพาความร้อนอากาศร้อน เครื่องเป่าถั่วไฟฟ้าประเภทนี้มักจะเป็นโพรบตรวจจับอุณหภูมิในตัวและระบบควบคุมอุณหภูมิและเวลาสามารถปรับได้อย่างแม่นยำมากขึ้น สำหรับผู้เริ่มต้นเครื่องเป่าถั่วไฟฟ้ายากที่จะเริ่มต้น: เพียงแค่ตั้งค่าอุณหภูมิและเวลาการอบและเครื่องสามารถทำงานได้โดยอัตโนมัติในขณะที่สังเกตสภาพถั่วผ่านหน้าต่างหรือตัวอย่าง มากมายเครื่องเป่าถั่วอัจฉริยะนอกจากนี้ยังมีโปรแกรมการอบที่ตั้งไว้ล่วงหน้าหรือแอพที่เชื่อมต่อกับบลูทู ธ ช่วยให้ผู้ใช้สามารถใช้เส้นโค้งผู้เชี่ยวชาญหรือการตรวจสอบระยะไกลโดยตรง ตัวอย่างเช่น Kaleido M1 ซีรีส์นี้มีหน้าจอสัมผัสขนาด 7 นิ้วและการควบคุมอัจฉริยะซึ่งใช้งานง่ายและใช้งานง่ายSandbox Smart R1 มันถูกควบคุมอย่างสมบูรณ์ผ่านแอพมือถือและเลือกโหมดการอบแห้งแบบตื้นปานกลางและลึกด้วยคลิกเดียวซึ่งเหมาะสำหรับความต้องการของผู้ใช้รุ่นเยาว์ที่ทันสมัย
เครื่องเป่าถั่วสไตล์ลอยตัว
ประเภทอื่นคือเครื่องเป่าถั่วสไตล์ลอยตัวใช้อากาศร้อนแรงเพื่อเป่าและให้ความร้อนเมล็ดกาแฟโดยตรงคล้ายกับหลักการของเครื่องป๊อปคอร์น ตัวอย่างเช่น Gene Cafe CBR-101 มันมีทั้งการหมุนกลองและเครื่องทำความร้อนอากาศร้อนและสามารถอบถั่วดิบประมาณ 250 กรัมในสภาพแวดล้อมที่อากาศร้อนกึ่งร้อน ชนิดอากาศร้อนบริสุทธิ์มักจะอบเร็วขึ้นและถั่วอุ่นอย่างสม่ำเสมอ แต่ข้อเสียคือความหนาที่กลมกล่อมอาจไม่เพียงพอประสิทธิภาพของรสชาติค่อนข้างเบา ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เคยเป็นที่นิยมในตลาดบ้านเกิดเช่น Behmor 1600 Plus(เครื่องอบแห้งด้วยถั่วร้อนโรลเลอร์) และ Freshroast SR540(เครื่องเป่าถั่วร้อนขนาดเล็ก) ฯลฯ ล้วนเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความเรียบง่ายของการใช้งาน อย่างไรก็ตามพัดลมอากาศร้อนแบบดั้งเดิมควบคุมความแม่นยำและการขยายตัวมักจะน้อยกว่าเครื่องเป่าลมอัจฉริยะที่ทันสมัยเช่นเครื่องเป่าอากาศร้อนส่วนใหญ่ขาดความสามารถในการบันทึกเส้นโค้งด้วยโพรบอุณหภูมิหลายตัวหรือเชื่อมต่อคอมพิวเตอร์
โดยรวม,ไฟตรงมือ VS อากาศร้อน VS ลอยสไตล์แต่ละคนมีข้อได้เปรียบของตัวเอง: โทรศัพท์มือถือเน้นประสบการณ์และทักษะเครื่องเป่าลมไฟฟ้าคำนึงถึงความสะดวกสบายและการควบคุมรสชาติและสไตล์อากาศร้อนนั้นรวดเร็วและรวดเร็ว หากสามเณรติดตามความเรียบง่ายและความมั่นคงโอกาสในการอบถั่วไฟฟ้าที่ทันสมัยเป็นทางเลือกที่เป็นมิตร หลังจากทำความเข้าใจกับประเภทเหล่านี้ลองมาดูประเด็นสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อซื้อเครื่องอบแห้งถั่วเหลือง
ปัจจัยที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อคั่วกาแฟที่บ้าน
เมื่อเลือกคั่วกาแฟคุณสามารถทำได้ข้อกำหนดและลักษณะของเครื่องจักรของตัวเองเริ่มต้นจากทั้งสองด้าน นี่คือข้อควรพิจารณาที่สำคัญบางประการ:
-
ราคางบประมาณ: ราคามักเป็นสิ่งแรกที่ต้องพิจารณา อุปกรณ์อบถั่วที่ทำด้วยมืออย่างง่ายมีราคาต่ำสุดคุณสามารถซื้อได้สองสามร้อยหยวน มือใหม่ที่มีงบประมาณต่ำสามารถเริ่มต้นด้วยอุปกรณ์ระดับเริ่มต้นก่อนจากนั้นอัพเกรดหลังจากประสบการณ์ของพวกเขาเพิ่มขึ้น หากงบประมาณเพียงพอและการแสวงหาคุณภาพที่มั่นคงโมเดลขั้นสูงจะนำประสบการณ์ที่ดีกว่า
-
ความสามารถในการอบ: ปริมาณของเมล็ดกาแฟที่สามารถคั่วในครั้งเดียวแตกต่างกันอย่างมาก โดยทั่วไปความจุของเครื่องใช้ในครัวเรือนมีตั้งแต่ 50 กรัมถึง 300 กรัมและระดับที่สูงกว่าสามารถเข้าถึงได้มากกว่า 1 กิโลกรัม โปรดเลือกความสามารถที่เหมาะสมตามการบริโภคกาแฟประจำสัปดาห์ของคุณ - การคั่วมากเกินไปในแต่ละครั้งอาจถูกเก็บไว้เกินระยะเวลาความสดใหม่ แต่ความจุที่น้อยเกินไปจะต้องมีการคั่วบ่อยครั้ง มือใหม่แนะนำความจุขนาดเล็กและปานกลาง(100 ~ 250 กรัม) รุ่นเริ่มต้นและไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเสียถั่วถ้าคุณมีพื้นที่การเรียนรู้ขนาดใหญ่
-
ความยากลำบากในการดำเนินงาน: พิจารณาสิ่งที่คุณต้องการระดับการแทรกแซง- หากคุณชอบการทำงานแบบคนโง่มันจะง่ายกว่าในการเลือกเครื่องเป่าถั่วอัจฉริยะที่มีโหมดอัตโนมัติเส้นโค้งที่ตั้งไว้ล่วงหน้าหรืออินเทอร์เฟซแบบสัมผัส (เช่นหน้าจอสัมผัสเต็มรูปแบบที่ติดตั้งชุด Kaleido M1) ในทางตรงกันข้ามหากคุณมีความสุขที่ได้ศึกษาเทคโนโลยีการอบเครื่องจักรอากาศร้อนแบบดั้งเดิมหรือแบบจำลองกึ่งอัตโนมัติที่ควบคุมแดมเปอร์และพลังยิงด้วยตนเองสามารถตอบสนองความต้องการในการเล่นคาเฟ่ได้ดีขึ้น (ตัวอย่างเช่น Santoker X3 มีพื้นที่ทำงานของทักษะการอบแบบดั้งเดิม) นอกจากนี้ตรวจสอบว่าเครื่องรองรับการเชื่อมต่อกับคอมพิวเตอร์หรือแอพการตรวจสอบและบันทึกแบบเรียลไทม์นอกจากนี้ยังมีความสำคัญมาก
-
ฟังก์ชั่นและเทคโนโลยี: ฟังก์ชั่นของเครื่องเป่าถั่วที่แตกต่างกันแตกต่างกันอย่างมาก ตัวอย่างเช่นจำนวนโพรบอุณหภูมิ (โพรบเดี่ยวหรือคู่) ไม่ว่าจะมีโปรแกรมที่ตั้งไว้ล่วงหน้าหรือเส้นโค้งหน่วยความจำ, วิธีการทำความร้อน (อินฟราเรด, ลวดทำความร้อนไฟฟ้า, อากาศร้อน) ฯลฯ รุ่นใหม่เน้นฉลาดเช่นการเชื่อมต่อบลูทู ธ การดำเนินการแอพมือถือห้องสมุดเส้นโค้งระดับมืออาชีพในตัว ฯลฯ สามารถลดค่าใช้จ่ายในการทดลองใช้และข้อผิดพลาดของมือใหม่ได้อย่างมาก ตัวอย่างเช่น Sandbox R1 มีการตั้งค่าล่วงหน้าที่ตั้งไว้ล่วงหน้าหลายตื้นและลึกซึ่งสามารถเริ่มต้นได้ด้วยการคลิกเพียงครั้งเดียวในขณะที่ Santoker X3 / Kaleido M1 ให้บริการฟังก์ชั่นการแก้ไขโค้งให้ผู้คนขั้นสูงปรับเวลาพัฒนาเพื่อควบคุมการอบ เมื่อซื้อให้แสดงรายการฟังก์ชั่นที่คุณใส่ใจเช่นว่าคุณต้องการการระบายความร้อนอัตโนมัติระบบไอเสียควันหน้าต่างสังเกตการณ์ช้อนสุ่มตัวอย่าง ฯลฯ และค้นหาเครื่องที่ตรงกับเงื่อนไข
-
สภาพแวดล้อมการอบและไอเสียควัน: ถั่วคั่วในครัวเรือนย่อมผลิตควันและผิวเงินของเมล็ดกาแฟที่ตกลงมา หากสภาพแวดล้อมที่คุณอาศัยอยู่นั้นไม่ได้มีการระบายอากาศที่ดีขอแนะนำให้ซื้อการปล่อยควันต่ำหรือเครื่องกรอง/เก็บควันในตัวหรือลดปริมาณถั่วคั่ว ตัวอย่างเช่น Kaleido M1 มีการรวบรวมผิวเงินในตัวและระบบไอเสียควันเพื่อลดความยุ่งเหยิงและกลิ่นควัน มิฉะนั้นคุณอาจต้องจับคู่กับฮูดช่วงที่ทรงพลังหรือใช้งานได้กลางแจ้ง/ระเบียงซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในสภาพแวดล้อมอพาร์ทเมนต์ในเมือง
-
การสนับสนุนแบรนด์และเทคนิค: ซื้อผลิตภัณฑ์จากแบรนด์หรือตัวแทนที่รู้จักกันดีการรับประกันและบริการหลังการขายมันจะปลอดภัยกว่า เครื่องเป่าถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทนทาน แบรนด์เช่น Santoker ให้การรับประกันหนึ่งปีและคำแนะนำทางเทคนิคตลอดชีวิตซึ่งมีความมั่นใจมากกว่าเครื่องจักรที่นำเข้าจากต่างประเทศ หากเป็นแบรนด์ต่างประเทศให้ยืนยันว่ามีการบำรุงรักษาในท้องถิ่นหรือชุมชนผู้ใช้ที่ใช้งานอยู่เพื่ออำนวยความสะดวกในการสื่อสารในอนาคตและการแก้ปัญหา
หลังจากทำความเข้าใจกับปัจจัยเหล่านี้คุณควรมีแนวคิดเบื้องต้นเกี่ยวกับความต้องการและช่วงที่ยอมรับได้ ต่อไปเราจะกำหนดเป้าหมายหลาย ๆเครื่องอบผ้าในครัวเรือนยอดนิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้เปรียบเทียบกับแบรนด์ล่าสุดและตัวแทนคลาสสิกเพื่อช่วยให้คุณเข้าใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งรุ่นที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
การเปรียบเทียบ Coffee Roasters บ้านยอดนิยม: Kaleido M1/M1s, Santoker X3 ฯลฯ
ด้านล่างเราแสดงรายการคั่วกาแฟในครัวเรือนหลายคนในตลาดรวมถึงประเภทเครื่องใหม่และแบรนด์เก่าคลาสสิกและแบบดั้งเดิมเครื่องอบผ้าถักด้วยมือเป็นตัวควบคุม ผ่านราคา, ลักษณะการทำงาน, เหมาะสำหรับวัตถุ, ความยากลำบากในการทำงาน, ความจุของถั่วอบ, การสนับสนุนทางเทคนิคการเปรียบเทียบขนาดที่เท่ากันช่วยให้มือใหม่เข้าใจความแตกต่างได้อย่างรวดเร็ว:
| โครงการ | Kaleido M1 / M1S Sniper | Santoker x3 | เครื่องเป่าถั่วดับเพลิงมือ | Sandbox Smart R1 | Gene Cafe CBR-101 |
|---|---|---|---|---|---|
| ราคา | ราคาปานกลาง (ประมาณ HKD $ 4,788) | ราคาปานกลาง (เทียบกับ M1) | ต่ำ (หลายร้อยถึงพัน) | ปานกลางสูง (ประมาณ HKD $ 6,000) | ปานกลาง (ประมาณ HKD $ 5,000-6,000) |
| คุณสมบัติการใช้งาน | เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าอินฟราเรด + อากาศร้อนการอบหน้าจอสัมผัสขนาด 7 นิ้ว, การบันทึกเส้นโค้งอุณหภูมิในตัว, ตัวอย่างแนวนอน, การสะสมผิวเงิน, การปล่อยควันต่ำ; | ระบบอากาศแบบกึ่งร้อนแรง(Fire Direct Fire + Blower) กลองสแตนเลสที่ใช้งานหนักเป็นสิ่งที่ดีสำหรับฉนวนกันความร้อนสามารถปรับพารามิเตอร์การอบแบบดั้งเดิมด้วยตนเอง; | การก่อสร้างที่เรียบง่ายไฟเปิดโดยตรงการทำความร้อนต้องใช้การสั่นสะเทือนของถั่วและต่อเนื่อง | เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าไฟตรง+การปรับเงาต้องเชื่อมต่อกับแอพมือถือเพื่อให้ทำงานเส้นโค้งการอบอัตโนมัติ(ตื้น/ปานกลาง/ความลึก), แดมเปอร์ความเร็วและความร้อนสามารถตั้งค่าด้วยตนเอง | ลูกกลิ้งอากาศร้อนการออกแบบ (ดรัมเอียงแบบแรงเหวี่ยง), 1370W ความร้อนไฟฟ้า, แม้กระทั่งความร้อน;หมุนหน้าต่างการสังเกตง่ายต่อการสังเกตสีถั่ว |
| เหมาะสำหรับวัตถุ | คนรักกาแฟผู้เริ่มต้นและผู้เล่นขั้นสูงมีความหวังการทำงานที่ง่ายและการขยายตัวของมืออาชีพ(สามารถก้าวหน้าได้ตั้งแต่การอบอัตโนมัติไปจนถึงเส้นโค้งที่กำหนดเอง) | ผู้เล่นขั้นสูง, ตัวอย่างร้านบูติกขนาดเล็กระดับการอบถั่วมืออาชีพผู้ใช้ที่ต้องการแบทช์ขนาดใหญ่และยินดีที่จะปรับพารามิเตอร์ | ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟผู้ที่ชื่นชอบ DIY;งบประมาณ จำกัดแต่ผู้เริ่มต้นที่เต็มใจที่จะอุทิศเวลาในการฝึกฝนหรือทหารผ่านศึกที่ติดตามการควบคุมรสชาติแบบดั้งเดิม | ผู้ที่ชื่นชอบเทคโนโลยีสามเณรที่มุ่งเน้นความสะดวกสบายถั่วอบหนึ่งคลิกผู้ที่สามารถบันทึกการแบ่งปันผ่านแอพได้ | ผู้เล่นบ้านคลาสสิกและทหารผ่านศึกอบความมั่นคงและความทนทานผู้ใช้ที่ยินดีรับอินเทอร์เฟซการทำงานที่ล้าสมัยเล็กน้อย (การควบคุมปุ่มไม่มีแอพ) |
| ความยากลำบากในการดำเนินงาน | ง่าย: อินเทอร์เฟซที่เป็นมิตรโปรแกรมที่ตั้งไว้ล่วงหน้าลดข้อผิดพลาด | ปานกลาง: ให้ความช่วยเหลือฟังก์ชั่นอัจฉริยะ แต่ถั่วอบแบบกลองมีเส้นโค้งการเรียนรู้ | ความยากลำบาก: พึ่งพาแรงงานด้วยตนเองทั้งหมดมันเป็นเรื่องยากที่จะปรับตัวได้ทันที | ง่าย: อินเทอร์เฟซแอปนั้นใช้งานง่ายโดยมีเส้นโค้งที่ตั้งไว้ล่วงหน้าในคลิกเดียว หากคุณเข้าสู่โหมดแมนนวลคุณจะต้องสำรวจการควบคุมตัวแดมเปอร์/อุณหภูมิ แต่มีความช่วยเหลือในการบันทึกโค้งและความยากลำบากอยู่ในระดับปานกลาง | ปานกลาง: การตั้งค่าพื้นฐานนั้นง่ายและใช้งานง่าย (ปุ่มปรับเวลาและอุณหภูมิ) และสามเณรสามารถลองได้ตามคำแนะนำ;ขาดเส้นโค้งดิจิตอลแสดงผลผู้ใช้ต้องตัดสินด้วยประสบการณ์ด้านภาพและการได้ยินและใช้เวลาต้องใช้เวลา |
| ความจุถั่วอบ | 50G-200G(ดีที่สุด 150 กรัม); | 100G-300G(แนะนำ 250 กรัมในครั้งเดียว); | 50G-200G ขึ้นอยู่กับเครื่องมือ | 100G-150G; ผลผลิตเดี่ยวไม่ใหญ่มันเหมาะสำหรับนิสัยการอบที่มีปริมาณเล็กน้อยและหลายครั้ง (เก็บสด) หรือถั่วอบขนาดเล็กที่ใช้เป็นการทดสอบรสชาติ | 250 กรัม(แนะนำอย่างเป็นทางการว่าสูงสุดประมาณ 300 กรัม) |
| การสนับสนุนด้านเทคนิค | แบรนด์ใหม่ แต่มีตัวแทนเอเชียและยุโรปให้การอัพเดทการรับประกันและซอฟต์แวร์ | แบรนด์ในประเทศบริการที่สมบูรณ์ให้การให้คำปรึกษาด้านเทคนิคการรับประกัน/ตลอดชีวิต 1 ปี; | ไม่มีบริการหลังการขายอย่างเป็นทางการอุปกรณ์คู่มือบริสุทธิ์การสนับสนุนทางเทคนิคมาจากการแบ่งปันประสบการณ์ของชุมชนผู้เล่น | แบรนด์ใหม่ของไต้หวันมีการรับประกันและการบริการลูกค้าในท้องถิ่น | โมเดลสมัยเก่าที่มีผู้ใช้ทั่วโลกและชื่อเสียงที่มีความเสถียร; |
(ตาราง: การเปรียบเทียบโมเดลตัวแทนของ Coffee Roasters ในครัวเรือน)
จากตารางด้านบนเราจะเห็นได้ว่าประเภทที่แตกต่างกันและแบรนด์ของเครื่องเป่าถั่วเหลืองมีความแตกต่างอย่างชัดเจนในการวางตำแหน่งเครื่องเป่าถั่วดับเพลิงมือแม้ว่าราคาจะต่ำที่สุดและดั้งเดิม แต่ก็ต้องอาศัยทักษะอย่างมากและเหมาะสำหรับผู้ที่หลงใหลในการอบและเต็มใจที่จะอุทิศเวลาในการฝึกฝน ในการเปรียบเทียบเช่น Kaleido M1/M1S เครื่องจักรที่บ้านที่ทันสมัยเช่นนี้ให้สามเณรด้วยอินเทอร์เฟซที่เป็นมิตรและหน้าจอความปลอดภัย - หน้าจอสัมผัสและโปรแกรมอัตโนมัติช่วยให้ผู้เริ่มต้นอบถั่วได้อย่างราบรื่น
ในทางกลับกันSantoker x3 มีแนวโน้มที่จะมีผู้เล่นขั้นสูงและการใช้งานอย่างมืออาชีพมากขึ้น มันรวมสไตล์การอบของกลองแบบตรงแบบดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคที่ทันสมัยเช่นกลองโลหะหนักความเฉื่อยทางความร้อนที่มั่นคงมันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเผาผลาญอย่างขมขื่นเมื่ออบลึกและยังสามารถรักษาความหวานเมื่ออบเบา ๆ ผู้เล่นหลายคนให้ความสำคัญกับความเสถียรของกลองหนักของ Santoker X3 ควบคู่ไปกับความจุที่ใหญ่ขึ้นในการอบความสม่ำเสมอและประสิทธิภาพประสิทธิภาพที่โดดเด่นบน ผู้ที่ชื่นชอบบางคนรายงานว่า: "Santoker นั้นหนาและอบอุ่นในขณะที่ Kaleido M1 ชนะเพราะมีการสนับสนุนช่างฝีมือ M1 มีกำลังการผลิตที่เล็กกว่าเล็กน้อย แต่ราคาของทั้งสองมีความคล้ายคลึงกัน" ดังนั้นหากคุณไม่สนใจการเชื่อมต่อแบบดิจิทัลมากนัก แต่แทนที่จะให้ความสำคัญกับความรู้สึกและผลผลิตของถั่วอบแบบดั้งเดิม Santoker X3 จะเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ (อันที่จริง Santoker ยังเปิดการสนับสนุนช่างฝีมือในภายหลัง ควรสังเกตว่าปัจจุบัน Santoker ต้องรอการผลิตและการจัดส่งเมื่อซื้อในต่างประเทศโดยตรงซึ่งเป็นเวลานาน
ในส่วนSandbox Smart R1 เครื่องเป่าถั่วอัจฉริยะประเภทนี้แสดงถึงตลาดขี้เกียจ"เทรนด์: เกือบจะเปลี่ยนถั่วอบให้กลายเป็นคนโง่โหลดไว้ล่วงหน้าด้วยการกำหนดค่าพารามิเตอร์หลายตัวดังนั้นสามเณรที่มีประสบการณ์เป็นศูนย์นอกจากนี้ยังสามารถย่างเมล็ดกาแฟแสนอร่อยด้วยคลิกเดียว มันมีขนาดเล็กเหมือนเครื่องใช้ในบ้านและเหมาะสำหรับใช้ในอพาร์ทเมนต์ในเมือง แต่ข้อเสียของมันคือมันต่ำในการผลิตเดี่ยวและไม่ถูก ถ้าคุณให้ความสำคัญแบ่งปันและสื่อสารตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการบันทึกเส้นโค้งการอบของคุณและแบ่งปันกับเพื่อนของคุณระบบนิเวศแอพที่จัดทำโดยสมาร์ทโฟนประเภทนี้จะน่าสนใจมาก แต่ผู้เล่นที่มีราคาไม่แพงอาจคิดว่ามันไม่ได้คุ้มค่าเท่ากับโมเดลดั้งเดิม-หลังจากทั้งหมดแม้กระทั่งรุ่นเก่าแบบกึ่งเชิงพาณิชย์สามารถพิจารณาได้ภายใต้งบประมาณที่คล้ายกัน
ในที่สุดคลาสสิก Gene Cafe CBR-101 สำหรับเครื่องอบผ้าในครัวเรือนสมัยเก่าพวกเขาได้รับการทดสอบโดยตลาดเป็นเวลาหลายปีและความมั่นคงและความทนทานของพวกเขานั้นคุ้มค่าที่จะได้รับการยอมรับ การออกแบบกลองแบบ centrifugal ที่ไม่เหมือนใครของ Gene Cafe มีความสม่ำเสมอในการอบที่ดีกำลังการผลิต 250 กรัมเหมาะสำหรับครอบครัว แม้ว่าจะไม่มีฟังก์ชั่นอิเล็กทรอนิกส์แฟนซี แต่การตั้งค่า Knob นั้นใช้งานง่ายและชัดเจนและสามเณรสามารถเชี่ยวชาญพื้นฐานหลังจากฝึกเล็กน้อย ผู้เล่นอาวุโสหลายคนใช้เครื่องประเภทนี้เพื่อเริ่มต้นและเล่นกับมันเป็นเวลาหลายปี ผู้เล่นบางคนจะปรับเปลี่ยนและอัพเกรดยีนคาเฟ่ในระยะต่อมา (เช่นการติดตั้งโพรบอุณหภูมิเพื่อเชื่อมต่อซอฟต์แวร์ช่างฝีมือ) เพื่อแตะศักยภาพอย่างเต็มที่ หากคุณไม่สนใจรุ่นเก่าและสไตล์ดั้งเดิมคุณมักจะพบร้านกาแฟยีนราคาไม่แพงหรือเครื่องเป่า Behmor Bean ในตลาดมือสองซึ่งยังคงอยู่หุ้นส่วนผู้เริ่มต้นที่เชื่อถือได้。
แนวโน้มตลาด: วิวัฒนาการและโอกาสในอนาคตของเครื่องอบแห้งถั่วในครัวเรือน
โดยรวม,แนวโน้มในตลาด Coffee Roaster ที่บ้านมันกำลังก้าวไปสู่การฉลาดขึ้นแม่นยำและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้นและสะดวกสบายมากขึ้น ในอดีตเทคโนโลยีระดับไฮเอนด์ที่ติดตั้งเพียงเครื่องอบแห้งถั่วเชิงพาณิชย์จะค่อยๆถูกถ่ายโอนไปยังระดับครัวเรือนตัวอย่างเช่นโพรบตรวจจับอุณหภูมิคู่, องค์ประกอบความร้อนอินฟราเรด, อินเทอร์เฟซการควบคุมดิจิตอล, Bluetooth Internet of Thingsและอื่น ๆ พวกเขาทั้งหมดปรากฏในรูปแบบบ้านล่าสุด สิ่งนี้จะช่วยลดเกณฑ์สำหรับการอบถั่วที่บ้านและมือใหม่สามเณรก็สามารถควบคุมเคล็ดลับการอบผ่านข้อมูลแบบเรียลไทม์และโปรแกรมที่เสถียรโดยเครื่อง สำหรับผู้เล่นขั้นสูงความก้าวหน้าของเครื่องจักรในบ้านหมายความว่าการควบคุมอุณหภูมิที่ดีและการทำซ้ำที่สามารถพึ่งพาเครื่องจักรเชิงพาณิชย์ในอดีตสามารถทำได้ที่บ้านสามารถขยายการเล่นเกมได้อย่างมาก
เป็นที่น่าสังเกตว่าการเพิ่มขึ้นของแบรนด์ใหม่มันกำลังฉีดพลังเข้าสู่ตลาด ในอดีตเครื่องเป่าถั่วในครัวเรือนเกือบจะผูกขาดโดยผู้ผลิตในยุโรปและอเมริกันและญี่ปุ่น (Gene Cafe, Behmor, Hottop ฯลฯ ) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้ผลิตในประเทศจีนไต้หวันหรือจีนเช่น Santoker, Kaleido, Sandbox และอื่น ๆประสิทธิภาพที่มีค่าใช้จ่ายสูงและคุณสมบัติที่เป็นนวัตกรรมมันได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ได้รับความนิยมในพื้นที่ท้องถิ่น แต่ยังเริ่มได้รับความสนใจในตลาดต่างประเทศ ตัวอย่างเช่น Santoker ได้รับการรับรองจากอุปกรณ์ทดสอบถั่วสำหรับผู้เล่นในการแข่งขันคั่วกาแฟโลกในปี 2566 แสดงให้เห็นว่าคุณภาพการคั่วนั้นมีระดับมืออาชีพ การแข่งขันจากกำลังใหม่นี้เป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภค: เรามีตัวเลือกที่หลากหลายและราคาไม่แพงมากขึ้นเพื่อสัมผัสกับความสนุกของถั่วอบ
Coffee Roaster ในอนาคตอาจจะมากกว่านี้เน้นการปกป้องสิ่งแวดล้อมและความสะดวกสบาย- เทคโนโลยีการอบที่สูบบุหรี่ต่ำและไม่มีกลิ่นและระบบกรองไอเสียควันในร่มที่เหมาะสมจะดึงดูดผู้ใช้ในเมืองให้ลองทำถั่วด้วยตัวเอง และอัตโนมัติเต็มรูปแบบสม่ำเสมอAI Assistantบางทีมันอาจจะไม่ใช่จินตนาการอีกต่อไป - ลองจินตนาการว่าคุณเพียงแค่ต้องเลือกสถานที่ของถั่วดิบและรสชาติที่คุณต้องการและเครื่องสามารถปรับเส้นโค้งให้เหมาะสมโดยอัตโนมัติเพื่อให้บรรลุเป้าหมายของคุณ แน่นอนว่าไม่ว่าเครื่องจะก้าวหน้าเพียงใดมันก็ไม่สามารถแทนที่ความรักและความทุ่มเทของกาแฟได้ ถั่วกาแฟคั่วเป็นทั้งวิทยาศาสตร์และศิลปะและมือใหม่สามารถเริ่มต้นได้อย่างรวดเร็วด้วยความช่วยเหลือของเครื่องจักร แต่ท้ายที่สุดก็พึ่งพาความรู้สึกและประสบการณ์ของตัวเองในการสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
สรุปแล้ว: เมื่อเลือกคั่วกาแฟในครัวเรือนที่เหมาะสมคุณต้องพิจารณางบประมาณความสนใจด้านเทคนิคสภาพแวดล้อมการใช้งานและความต้องการกาแฟ ฉันหวังว่าการแนะนำและการเปรียบเทียบข้างต้นสามารถช่วยให้คุณชี้แจงความคิดของคุณได้ สำหรับเพื่อนที่เพิ่งเริ่มต้นอาจจะ Kaleido M1/M1S แบบจำลองประเภทนี้ที่คำนึงถึงความสะดวกในการใช้งานและการขยายตัวจะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีSantoker x3 โมเดลขั้นสูงจะนำความสนุกระดับมืออาชีพถั่วเริ่มประสบกับเสน่ห์ของการอบแบบดั้งเดิม ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบไหนตราบใดที่คุณหลงใหลและไม่กลัวที่จะลองคุณสามารถค่อยๆเชี่ยวชาญทักษะการคั่วเมล็ดกาแฟที่บ้านและเพลิดเพลินกับกาแฟสักถ้วยสไตล์กาแฟหอมของฉันเองความรู้สึกของความสำเร็จที่เกิดจากมัน
ซื้อ Kaleido M1/M1S เครื่องเป่าถั่ว
ช่อง YouTube: https://www.youtube.com/@CoffeeStage
