沒有聞香杯,怎樣練習感受咖啡香氣?從日常品飲開始
沒有專用聞香杯,也可以從每天喝咖啡的方式開始練習。這篇整理磨豆、注水、入口與吞嚥後的嗅覺觀察,並說明我個人的約兩秒品飲練習,以及 Sharing Cup Alpha Size 與 Beta Size 兩條平行的設計方向。
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