Ninety Plus Coffee | Tigre (50g) | Coffee Stage コーヒーステージX Sip Coffee 浅煎り スペシャルエディション

より少ない量を使用し、風味を長持ちさせる

日常生活の中で、私たちが認識している精選されたコーヒーの一人分の量は通常15g-20gから始まり、コーヒーの新鮮さは開封後1ヶ月後にはコーヒー豆の限界に達する可能性があります。

しかし、Ninety Plus Coffeeの世界では、私たちの一人分の淹れ量は8-12gしか必要なく、通常の手淹れ量の半分以上少なくなります。 さらに、保存期間は1ヶ月から3ヶ月に延長されます。 コーヒー豆が「風味を失う」心配はありません。なぜなら、Ninety Plus Coffeeの各豆は私たちが精選したものであり、豆の栄養は非常に豊富だからです。

たとえ3ヶ月後でもコーヒーを飲みたいと思ったら、風味の違いはほとんど感じられないでしょう。 したがって、最愛の親友や旅行中に贈る場合でも、保存期間を心配する必要はありません。 もちろん、私たちは依然として1ヶ月以内にコーヒーを飲み終えることをお勧めします。 結局のところ、美味しいコーヒーに誰が抗えるでしょうか？

Ninety Plus Coffeeとは?

Ninety Plus Coffeeはアメリカ発の高級コーヒー生豆会社で、Joseph Brodskyによって2007年に設立されました。この会社はその独自の「Profile Processing」処理方法で知られており、品種選択、栽培、収穫から処理までの全てのステップで各コーヒー豆にカスタマイズを行っています。継続的なカッピングと調整を通じて、各コーヒー豆がその独自の風味を最大限に発揮できるようにしています。この処理方法は、90+の品質への約束を体現しており、各コーヒー豆が丁寧に処理され、その風味潜在力を最大限に引き出しています。

コーヒーの品評において、品質は通常100点満点で評価され、90点以上が高品質コーヒーと見なされます。Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は厳選され焙煎され、豊かな風味と層次感を持ち、90点以上の評価を得ることができます。そのため、コーヒー愛好家の間で「エルメス級の高級コーヒー豆」と称されています。

Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は主にエチオピアとパナマから来ています。エチオピアでは、この会社は自社のコーヒー農園を持ち、地元の農民と協力してコーヒー豆を栽培・収穫しています。パナマでは、地元のコーヒー処理工場と協力し、革新的な処理方法を用いてコーヒー豆を加工しています。

Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は世界中で高く評価され、国際コーヒーコンペティションで多くの賞を受賞しています。例えば、2016年に台湾代表の吳則霖が世界バリスタチャンピオンシップ（World Barista Championship）で優勝した際に使用されたコーヒー豆は、Ninety Plus Coffeeのパナマ芸術コーヒー豆でした。

もしあなたがトップクラスで独特な風味のコーヒー豆を探しているなら、Ninety Plus Coffeeは素晴らしい選択です。

Sip Coffeeブランドストーリー：

「Sip Coffee」は単なるコーヒーショップではなく、コーヒーの香りと味わいを楽しむための独特な空間です。Sip Coffeeの創立当初、創業者のTimは驚くべき作品を作ることを目指していませんでした。むしろ、彼は「快適」と「リラックス」の真理を探求することに重点を置いていました。Sip Coffeeの毎日は、この二つの問題に対する新しい答えを見つけ、生活の中で無限の可能性を開拓しています。

Sip Coffeeでは、Timが自ら経営を行っており、この決断により彼は各顧客により近づき、彼らの気持ちやニーズを感じ取ることができます。彼にとって、エスプレッソは単なる飲み物ではなく、深い人生の関係のようなもので、異なる感情や層次感が詰まっています。

Sip Coffeeの豆選びにおいて、Ninety Plus農園のコーヒー豆も提供されており、これは単なる選択ではなく、一種の縁です。これらのコーヒー豆は、その滑らかな口当たり、独特の風味、そしてもたらされるバランスと全体感で、Sip Coffeeのブランド理念に完璧に一致しています。彼は、良いコーヒーは生活の中の美しいもののように、バランスが取れて調和しているべきだと信じています。

在 淺嚐，不僅提供咖啡，而是分享的一種生活態度。就像一間以魚子醬為主題的餐廳，雖然 魚子醬是主角，但每一道菜的獨特性同樣重要。淺嚐的咖啡，每一杯都蘊含著對品質的最高堅持和對味覺藝術的熱愛。

歡迎來到淺嚐，讓我們一起品嚐生活的每一滴精彩。