【蘇門答臘 Sumatera】Indonesia｜極深煎｜鐵皮卡 Typica｜PWN 黃金曼特寧 G1等级十八目 ｜濕剝法｜淺嚐Sip Coffee

莊園/產區：蘇門答臘 Sumatera
產地：印度尼西亞 Indonesia
海拔：1200-1400米
處理方法：濕剝法（Wet Hulling）
風味：菸草，巧克力
品種：鐵皮卡 Typica
咖啡等級：PWN 黃金曼特寧 G1等级十八目
烘焙程度：極深煎 Ultra Dark Roast
建議養豆日期：10-14天
烘豆商：淺嚐Sip Coffee

莊園故事：

淺嚐 Sip Coffee 品牌故事：

「淺嚐」不僅是一間咖啡店，而是一個感受咖啡韻味的獨特天地。淺嚐創立之初，創辦人Tim並未尋求創造驚世之作；相反，他更著重於探討「舒適」與「放鬆」的真諦。淺嚐的每一天，都是對這兩個問題的新解答，開拓生活中無限的可能性。

在淺嚐，堅持由Tim一人親自經營，這樣的決策讓他能夠更親近每一位顧客，感受他們的每一刻心情與需求。對他而言，珈琲不僅是飲品，它更像是一段深刻的人生關係，充滿著不同的情感和層次。

在淺嚐選豆方面，其中亦有提供Ninety Plus莊園的咖啡豆，這不僅是一種選擇，更是一種緣分。這些咖啡豆以其細膩的口感、獨特的風味，以及帶來的平衡與整體感受，完美符合淺嚐的品牌理念。他相信，好的咖啡，就像生活中的美好事物，應該是平衡而和諧的。

在 淺嚐，不僅提供咖啡，而是分享的一種生活態度。就像一間以魚子醬為主題的餐廳，雖然 魚子醬是主角，但每一道菜的獨特性同樣重要。淺嚐的咖啡，每一杯都蘊含著對品質的最高堅持和對味覺藝術的熱愛。

歡迎來到淺嚐，讓我們一起品嚐生活的每一滴精彩。