Ninety Plus Coffee | Carmo (50g) | Coffee Stage コーヒーステージX Sip Coffee 浅嚐 Special Edition

より少ない量を使用して、より長く新鮮な風味を保つ

日常生活の中で、私たちが認識している高品質のコーヒーは、通常15gから20gの一人分の量から始まり、コーヒーの新鮮さは開封後1ヶ月で限界に達する可能性があります。

しかし、Ninety Plus Coffeeの世界では、私たちの一人分のドリップ量は8-12gで十分で、通常のハンドドリップ量の半分以上少ないです。 さらに、新鮮さの期間は1ヶ月から3ヶ月に延長されます。 コーヒー豆が「風味を失う」ことを心配する必要はありません。 なぜなら、Ninety Plus Coffeeのすべての豆は私たちが精選したものであり、豆自体の栄養価も非常に豊富だからです。

たとえ3ヶ月後に飲みたいと思っても、風味の差はあまり感じられないでしょう。 したがって、最も大切な親友や旅行中に贈る場合でも、新鮮さを心配する必要はありません。 もちろん、私たちは依然として1ヶ月以内にコーヒーを飲み終えることをお勧めします。 結局のところ、美味しいコーヒーに誰が抗えますか？

Ninety Plus Coffeeとは?

Ninety Plus Coffeeはアメリカ発のスペシャルティコーヒー生豆会社で、Joseph Brodskyによって2007年に設立されました。この会社は独自のProfile Processing処理方法で知られており、品種選定、栽培、収穫から処理までの各段階で、各コーヒー豆にカスタマイズされた処理が行われます。継続的なカッピングと調整を通じて、各コーヒー豆がその独特の風味を最大限に引き出せるようにしています。この処理方法は、90+の品質に対する約束を体現しており、各コーヒー豆が丁寧に処理され、その風味の潜在力を最大限に発揮します。

コーヒーの評価において、品質は通常100点満点で評価され、90点以上が優れたコーヒーと見なされます。Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は厳選され、焙煎されており、豊かな風味と複雑な味わいを持っています。そのため、90点以上の評価を獲得することができます。このため、スペシャルティコーヒー愛好家の間で「Hermesのような高級スペシャルティコーヒー豆」と称されています。

Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は主にエチオピアとパナマから来ています。エチオピアでは、この会社は自社のコーヒー農園を所有し、現地農家と協力してコーヒー豆を栽培・収穫しています。パナマでは、現地のコーヒー処理工場と協力し、革新的な処理方法を用いてコーヒー豆を加工しています。

Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は世界中で高い評価を受けており、数々の国際コーヒー競技会で賞を受賞しています。例えば、2016年に呉則霖が台湾代表として世界バリスタチャンピオンシップ（World Barista Championship）で優勝した際に使用したコーヒー豆は、Ninety Plus Coffeeのパナマ芸術コーヒー豆でした。

もしあなたが最高級で風味豊かなコーヒー豆を探しているなら、Ninety Plus Coffeeは間違いなく良い選択です。

Sip Coffeeブランドの物語：

「浅味」は単なるコーヒーショップではなく、コーヒーの風味を感じる独自の空間です。浅味設立当初、創設者Timは驚くような作品を作ることを求めていませんでした。むしろ、彼は「快適さ」と「リラックス」を探求することに重点を置いていました。浅味の毎日は、この二つの問題に対する新しい答えを見つけることであり、生活の中で無限の可能性を開拓しています。

浅味では、Timが自ら経営を行い、この決断により彼は各顧客により近づき、彼らの心情やニーズを感じることができます。彼にとって、コーヒーは単なる飲み物ではなく、深い人間関係のようなものであり、異なる感情や層を持っています。

浅味の豆選びにおいても、Ninety Plus農園のコーヒー豆を提供しており、これは単なる選択ではなく、一種の縁です。これらのコーヒー豆はその繊細な口当たり、独特の風味、バランスと全体的な感覚をもたらし、浅味のブランド理念に完璧に合致しています。彼は、良いコーヒーは生活の中の美しいもののように、バランスが取れて調和しているべきだと信じています。

在 淺嚐，不僅提供咖啡，而是分享的一種生活態度。就像一間以魚子醬為主題的餐廳，雖然 魚子醬是主角，但每一道菜的獨特性同樣重要。淺嚐的咖啡，每一杯都蘊含著對品質的最高堅持和對味覺藝術的熱愛。

歡迎來到淺嚐，讓我們一起品嚐生活的每一滴精彩。