ナインティプラスコーヒー | リチェロ (50g) | コーヒーステージ カフェステージX シップコーヒー 浅煎り スペシャルエディション

より少ない量で、風味を長く保つ

日常生活の中で、私たちが知っているプレミアムコーヒーの抽出単位量は通常15g-20gから始まり、コーヒーの新鮮さは開封後1ヶ月でコーヒー豆の限界に達することがあります。

しかし、Ninety Plus Coffeeの世界では、私たちの単位抽出量は8-12gしか必要なく、通常のハンドドリップ量の半分以上少ないです。さらに、新鮮さの期限が1ヶ月から3ヶ月に延長されます。コーヒー豆が「風味を失う」ことを心配する必要はありません。なぜなら、Ninety Plus Coffeeの各豆は私たちが精選したものであり、豆の栄養は非常に豊富だからです。

3ヶ月後でも一杯飲みたいと思ったとき、風味の差異はあまり感じられないでしょう。だから、最も大切な親友に送るにしても、旅行中に持っていくにしても、新鮮さの期限を心配する必要はありません。もちろん、私たちは依然として1ヶ月以内にコーヒーを飲み終えることをお勧めします。結局のところ、美味しいコーヒーに誰が抵抗できるでしょうか？

Ninety Plus Coffeeとは何ですか?

Ninety Plus Coffeeは、アメリカに拠点を置くプレミアムコーヒー生豆会社で、Joseph Brodskyが2007年に設立しました。この会社はその独特の「プロファイル処理」方法で知られており、品種選択、栽培、収穫から処理までの各ステップで各コーヒー豆にカスタマイズされた処理を行います。継続的なカッピングと調整を通じて、各コーヒー豆がその独特の風味を発揮できるようにしています。この処理方法は90+の品質へのコミットメントを体現しており、各コーヒー豆が精選され、最大限にその風味の潜在力を発揮するように処理されています。

コーヒーのテイスティングでは、コーヒーの品質は通常100点満点で評価され、90点以上が優れたコーヒーと見なされます。Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は、精選と焙煎を経て、豊かな風味と層次感を持ち、90点以上の評価を得ることができます。そのため、プレミアムコーヒー愛好家の間で「エルメスのようなプレミアムコーヒー豆」と称されています。 」。

Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は主にエチオピアとパナマから来ています。エチオピアでは、同社は自社のコーヒー農園を所有しており、地元の農民と協力してコーヒー豆を栽培および収穫しています。パナマでは、同社は地元のコーヒー処理工場と協力し、革新的な処理方法を用いてコーヒー豆を加工しています。

Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は世界中で高い評価を受けており、国際的なコーヒーコンペティションで何度も賞を受賞しています。例えば、2016年に呉則霖が台湾を代表してワールドバリスタチャンピオンシップ（World Barista Championship）で優勝した際に使用したコーヒー豆は、Ninety Plus Coffeeのパナマ芸術コーヒー豆でした。

もしあなたがトップクラスで風味が独特なコーヒー豆を探しているなら、Ninety Plus Coffeeは良い選択です。

浅味 Sip Coffee ブランドストーリー：

「浅味」は単なるコーヒーショップではなく、コーヒーの風味を感じるための独特な空間です。浅味が設立された当初、創業者のTimは驚くべき作品を創り出すことを目指していませんでした。逆に、彼は「快適さ」と「リラックス」を探求することに重点を置いていました。浅味の毎日は、これら二つの問題に対する新しい答えを見つけることであり、生活の中で無限の可能性を開拓しています。

浅味では、Timが自ら経営を行っており、このような決定により彼は顧客一人一人に親密に接することができ、彼らの心情やニーズを感じることができます。彼にとって、エスプレッソは単なる飲み物ではなく、それは深い人間関係のようなものであり、異なる感情と層を持っています。

浅味の豆選びにおいても、Ninety Plus農園のコーヒー豆を提供しており、これは単なる選択ではなく、一種の縁です。これらのコーヒー豆はその滑らかな口当たり、独特な風味、そしてもたらされるバランスと全体的な感覚により、浅味のブランド理念に完璧に一致しています。彼は、良いコーヒーは生活の中の美しい事物のように、バランスが取れて調和しているべきだと信じています。

在 淺嚐，不僅提供咖啡，而是分享的一種生活態度。就像一間以魚子醬為主題的餐廳，雖然 魚子醬是主角，但每一道菜的獨特性同樣重要。淺嚐的咖啡，每一杯都蘊含著對品質的最高堅持和對味覺藝術的熱愛。

歡迎來到淺嚐，讓我們一起品嚐生活的每一滴精彩。