Ninety Plus Coffee | Ruby (50g) | Coffee Stage 咖啡舞台X Sip Coffee 淺嚐 Special Edition

使用更少的份量，但保鮮風味更長

在日常生活中，我們所認識的精品咖啡，沖煮單人份量通常從15g-20g開始，而咖啡的新鮮度在開封後可能一個月後就已達到咖啡豆的極限。

然而，在Ninety Plus Coffee的世界裡，我們的單人沖煮份量只需要8-12g，比正常手沖份量少了一半以上。另外，保鮮期限從一個月延長到三個月。你不需要擔心咖啡豆會「走味」，因為Ninety Plus Coffee 的每一顆豆子都是我們精心挑選的，而且豆子的營養原本已經非常豐富。

即使在三個月後你想喝一杯，你會發現風味差異不大。所以，無論是送給你最珍惜的親朋好友，或是在旅行中，你都不用擔心保鮮期。當然，我們仍然建議你最好在一個月內將咖啡喝完，畢竟，誰能抵抗美味的咖啡呢？

什麼是Ninety Plus Coffee?

Ninety Plus Coffee是一家源自美國的精品咖啡生豆公司，由Joseph Brodsky於2007年創立。 這家公司以其獨特的「Profile Processing」處理方式而聞名，每一步從品種選擇、種植、採收到處理都針對每一顆咖啡豆進行客製化。 透過不斷的杯測和調整，確保每一顆咖啡豆都能展現其獨特風味。 這種處理方式充分體現了90+對品質的承諾，每顆咖啡豆都經過精心處理，以最大限度地發揮其風味潛力。

在咖啡品嚐中，咖啡的品質通常以100分為滿分，90分以上被視為優質咖啡。 Ninety Plus Coffee的咖啡豆都經過精心挑選和烘焙，具有豐富的風味和層次感，因此能夠獲得90分以上的評分。 因此，它在精品咖啡迷中經常被譽為「Hermes愛馬仕級別的精品咖啡豆」。

Ninety Plus Coffee的咖啡豆主要來自埃塞俄比亞和巴拿馬。在埃塞俄比亞，該公司擁有自己的咖啡莊園，並與當地農民合作種植和採收咖啡豆。在巴拿馬，該公司與當地的咖啡處理廠合作，使用創新的處理方法來加工咖啡豆。

Ninety Plus Coffee的咖啡豆在全球各地享有盛譽，並曾多次獲得國際咖啡比賽的獎項。例如，在2016年，由吳則霖代表台灣奪得世界咖啡大師比賽（World Barista Championship）冠軍時，所使用的咖啡豆就是Ninety Plus Coffee的巴拿馬藝伎咖啡豆。

如果您正在尋找頂級、風味獨特的咖啡豆，那麼Ninety Plus Coffee是一個不錯的選擇。

淺嚐 Sip Coffee 品牌故事：

「淺嚐」不僅是一間咖啡店，而是一個感受咖啡韻味的獨特天地。淺嚐創立之初，創辦人Tim並未尋求創造驚世之作；相反，他更著重於探討「舒適」與「放鬆」的真諦。淺嚐的每一天，都是對這兩個問題的新解答，開拓生活中無限的可能性。

在淺嚐，堅持由Tim一人親自經營，這樣的決策讓他能夠更親近每一位顧客，感受他們的每一刻心情與需求。對他而言，珈琲不僅是飲品，它更像是一段深刻的人生關係，充滿著不同的情感和層次。

在淺嚐選豆方面，其中亦有提供Ninety Plus莊園的咖啡豆，這不僅是一種選擇，更是一種緣分。這些咖啡豆以其細膩的口感、獨特的風味，以及帶來的平衡與整體感受，完美符合淺嚐的品牌理念。他相信，好的咖啡，就像生活中的美好事物，應該是平衡而和諧的。

在 淺嚐，不僅提供咖啡，而是分享的一種生活態度。就像一間以魚子醬為主題的餐廳，雖然 魚子醬是主角，但每一道菜的獨特性同樣重要。淺嚐的咖啡，每一杯都蘊含著對品質的最高堅持和對味覺藝術的熱愛。

歡迎來到淺嚐，讓我們一起品嚐生活的每一滴精彩。