【サントス Santos】ブラジル｜中煎り｜Various 17-18目｜半水洗処理法｜浅煎りSip Coffee

荘園/産区：ブラジル Brazil
荘園産地：サントス Santos
海抜：500-1300メートル
処理方法：半水洗法(Semi washed method)
風味：甘い、焼きナッツ
品種： Various
コーヒー等級：17-18目
焙煎度合い：中煎り Light Roast
おすすめの賞味期限：10-14日
焙煎業者：浅味Sip Coffee

荘園ストーリー：

浅味 Sip Coffee ブランドストーリー：

「浅嚐」は単なるコーヒーショップではなく、コーヒーの風味を感じる独特な空間です。浅嚐の創立当初、創業者のTimは驚きを創り出すことを求めず、むしろ「快適」と「リラックス」を探求する真摯な姿勢を重視していました。浅嚐の毎日は、これら二つの問題に対する新しい解答であり、生活の中で無限の可能性を切り開いています。

浅嚐では、Timが自ら経営を行っており、この決断によって彼はすべての顧客により近づき、彼らの心情とニーズを感じ取ることができます。彼にとって、エスプレッソは単なる飲み物ではなく、深い人生の関係であり、異なる感情と層を満たしています。

浅嚐の豆選びにおいては、Ninety Plus農園のコーヒー豆も提供しており、これは単なる選択ではなく、一種の縁でもあります。これらのコーヒー豆はその細やかな口当たり、独特な風味、そしてもたらされるバランスと全体的な感覚で、浅嚐のブランド理念に完璧に一致しています。彼は、良いコーヒーは生活の中の美しい事物のように、バランスが取れて調和しているべきだと信じています。

浅嚐では、コーヒーを提供するだけでなく、生活態度を共有しています。ちょうど魚醤をテーマにしたレストランのように、魚醤が主役である一方で、各料理の独自性も同様に重要です。浅嚐のコーヒーは、品質への最高のこだわりと味覚芸術への熱愛が込められています。

浅嚐にお越しいただき、生活の一滴一滴の精華を一緒に味わいましょう。