【スーマント Sumatera】Indonesia｜極深煎り｜鉄皮カ Typica｜PWN 黄金マンデリン G1等級十八目｜湿剥法｜浅味Sip Coffee

莊園/產區：スマトラ島 Sumatera
產地：インドネシア Indonesia
海拔：1200-1400メートル
処理方法：湿式処理法（Wet Hulling）
風味：タバコ、チョコレート
品種：ティピカ Typica
コーヒー等級：PWN ゴールデン・マンデリン G1等級
焙煎度：ウルトラダークロースト
推奨賞味期限：10-14日
焙煎業者：浅味Sip Coffee

莊園故事：

浅味 Sip Coffee ブランドストーリー：

「浅嚐」は単なるコーヒーショップではなく、コーヒーの香りを感じる独特な空間です。浅嚐の創立初期、創設者Timは驚くべき作品を作り出すことを求めていませんでした。むしろ、彼は「快適」と「リラックス」を探求することに重点を置いていました。浅嚐の毎日は、これら二つの問題に対する新しい答えであり、生活の中で無限の可能性を開拓しています。

浅嚐では、Timが一人で経営しており、この決断により彼はすべての顧客にもっと近づき、彼らの心情やニーズを感じることができます。彼にとって、コーヒーは単なる飲み物ではなく、深い人生の関係であり、さまざまな感情と層を持っています。

浅嚐の豆の選択において、Ninety Plus農園のコーヒー豆も提供しています。これは単なる選択ではなく、一種の縁です。これらのコーヒー豆は、その繊細な口当たり、独特の風味、そしてもたらされるバランスと全体的な感覚により、浅嚐のブランド理念に完璧に合致しています。彼は、良いコーヒーは生活の中の素晴らしい事物のように、バランスが取れて調和しているべきだと信じています。

浅嚐では、コーヒーを提供するだけでなく、一種の生活態度を共有しています。まるで魚醤をテーマにしたレストランのように、魚醤が主役である一方で、各料理の独自性も同様に重要です。浅嚐のコーヒーは、品質に対する最高のこだわりと味覚の芸術に対する熱愛を込めています。

浅嚐へようこそ、一緒に生活のすべての一滴の素晴らしさを味わいましょう。