집에서 사용할 커피 머신을 업그레이드하여 뛰어난 온도 안정성과 일관된 커피를 얻고 싶으신가요? 하지만 어디서부터 시작해야 할지 모르시겠나요? 그렇다면 이 Lelit Mara X 리뷰가 도움이 될 수 있습니다! 이 글은 고려할 만한 매력적인 선택지를 기록하고 있습니다.
Mara X는 열교환기(HX) 에스프레소 머신으로, 보일러의 물을 순환시켜 항상 신선한 뜨거운 물을 준비할 수 있도록 합니다. 이는 보일러 내 물이 오래 머물러 커피의 품질을 저하시키는 것을 방지합니다.
이 공유에서는 Mara X 사용 경험을 공유하며 주로 다음에 초점을 맞춥니다:
Lelit Mara X 에스프레소 머신 소개
Lelit Mara X는 이탈리아에서 제작된 견고하고 중간 가격대의 에스프레소 머신입니다. 튼튼한 스테인리스 스틸 보일러와 상업용 등급의 그룹 헤드를 사용하여 내구성이 뛰어납니다. E61 그룹 헤드를 사용하여 물을 핸들로 보내지만, 진정한 E61 프리인퓨전 레버는 부족합니다. 프리인퓨전은 여전히 스프링 로드 시스템을 통해 구현됩니다.
몇 가지 주요 기능은 다음과 같습니다:
- 1.8리터 보일러 용량
- 유량 제어 밸브(옵션 구매 가능)
- 조정 가능한 추출 온도 설정
- 추출 후 120초간의 가열 상승
- 공간 절약형 디자인으로, 커피 전문가가 다양한 레시피를 실험하기에 적합합니다.
- 독특한 파이프라인 설계로 열교환기의 일반적인 문제를 크게 감소시켰습니다.
가격은 HKD$9,900-$18,000 사이로, 요구에 따라 결정됩니다. 전문 소비자 등급의 머신으로서는 확실히 투자 가치가 있지만, 가격은 합리적입니다. 왜냐하면 고품질의 에스프레소 경험을 즐길 수 있기 때문입니다.
온도 성능 심층 분석
온도 안정성은 HX 머신의 일반적인 문제입니다. Lelit Mara X는 이중 탐침 시스템을 사용하여 보일러 온도를 모니터링합니다. 하나는 상단에, 다른 하나는 추출 물 입구에 위치해 있습니다. 이는 증기 보일러 온도에만 의존하는 것보다 더 높은 정확성을 제공합니다.
일상적인 사용에서, 저는 추출 온도가 전체 추출 과정에서 인상적인 일관성을 유지하는 것을 발견했습니다. 세 가지 추출 온도 설정과 그 설정 - 낮음, 중간, 높음은 매우 잘 맞았습니다. 또한, 기기가 오랫동안 유휴 상태로 있을 때, 온도가 크게 상승하지 않아, 계속해서 안정적으로 에스프레소를 만들 수 있었습니다. 심지어 모임이나 행사에서도 집에서 쉽게 카페 수준의 커피를 만들 수 있었습니다.
하지만 사용하지 않을 때는 기기를 끄는 것이 좋습니다. 왜냐하면 머신이 지속적으로 가열되면서 기기가 조기 노화될 수 있는지 알 수 없기 때문입니다.
열교환기 기술 심층 이해
위에서 보셨듯이, 제가 열교환기(HX) 기술을 계속 언급하는 이유는 좋은 에스프레소 머신에 매우 중요하기 때문입니다. 이 기술은 증기 보일러의 뜨거운 물이 파이프를 통해 흐르면서 신선한 물을 적절한 추출 온도로 가열하는 원리입니다. 이 열대류(thermosiphon) 효과는 지속적인 뜨거운 물 공급을 제공합니다.
반면, 이중 보일러 머신에서는 추출 물이 보일러 내에 머물러 있어 광물질 침전물과 커피 품질 저하를 초래할 수 있습니다. 열교환기는 이 문제를 해결합니다.
Mara X는 역방향 열교환기 설계를 사용하여 온도 제어 성능을 더욱 향상시켰습니다. 냉수 파이프와 온수 파이프가 반대로 배치되어 보일러의 열 에너지를 충분히 활용하고 과열 문제를 방지합니다.
Lelit Mara X로 유량 제어를 사용하여 커피의 질감을 향상시키기
Lelit Mara X는 추가 업그레이드가 가능하며, 유량 조절이 가능한 Flow control을 추가하여 정밀한 예비 침지 및 점진적 압력 분석을 허용합니다. 이는 쓴맛을 억제하고 채널링을 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
표준 도움으로 7-8초 내에 점진적으로 전체 압력으로 상승하며, 깊은 로스팅에는 매우 좋지만, 얕은 로스팅은 더 빠른 상승에서 이점을 얻을 수 있습니다.
추출 초기에 Flow Control을 닫으면 커피 가루의 습윤 시간을 연장할 수 있습니다. 그런 다음 단계적으로 열어 침투와 국부적인 채널링을 방지합니다. 추출 후기에 Flow Control을 다시 닫으면 쓴맛을 줄이고 농도를 높일 수 있습니다. 서로 다른 커피는 서로 다른 유량 곡선을 테스트해야 하며, 이는 일정한 실험과 연습이 필요합니다. 그러나 Flow Control은 맛을 향상시킬 수 있습니다.
그러나 주의할 점은 Flow control은 유량을 제한하는 데 사용할 수 있지만 완전히 닫을 수는 없습니다. 최대 유량은 공식 설명에 따르면 약 4ml/s입니다.
Lelit MaraX V2의 스팀과 에스프레소
커피 품질 측면에서 Lelit Mara X V2는 균형 있고 부드러운 커피를 추출할 수 있으며, 쓴맛이 과하지 않습니다. 느린 압력 상승은 깊은 로스팅을 부드럽게 만듭니다. 얕은 로스팅은 약간의 깊이가 부족할 수 있지만, 전체적으로 여전히 괜찮습니다.
스팀 출력이 충분하여 기기의 전용 스팀 모드를 사용하지 않더라도 가능합니다. 바쁜 아침에 우유를 쉽게 거품 내고 아름다운 '라떼 아트'를 만들 수 있습니다. 연속적인 요구를 처리하는 데 문제가 없으며, 만약 가족과 함께 아침에 커피를 마시고 싶다면 함께 추출할 수 있습니다.
일상 사용 및 유지 관리 팁
- Shots를 추출할 때, 약 2-3분 정도 기다렸다가 다음 컵을 추출하면 온도가 더 안정적입니다. 물론 연속적으로 컵을 추출할 수 있지만, 온도에 대해 높은 요구가 있다면 2-3분을 기다릴 가치가 있습니다.
- 기기를 2시간 이상 방치하지 마세요, 자연적으로 과열될 수 있습니다.
- 정기적으로 스팀 완드를 사용하여 기름때를 청소하고 스팀 파이프를 원활하게 유지하세요.
- 매년 완전 분해하여 청소를 한 번 하여 광물질 침전을 방지하세요, 그렇지 않으면 수리가 매우 번거로울 수 있습니다.
- 매주 청소 패드나 천을 사용하여 물 출구(E61 그룹 헤드)를 닦아 청결을 유지하세요.
- 매월 커피 머신 청소제를 사용하여 깊은 청소를 진행하여 기름때 축적을 방지하세요.
- 매년 완전히 분해하여 청소하여 파이프와 히트 익스체인저에 있는 스케일을 제거하세요.
마지막으로, Lelit Mara X V2 에스프레소 머신 사용 소감
Mara X는 제가 사용해 본 최고의 에스프레소 머신 중 하나입니다. 혁신적인 이중 온도 프로브가 뛰어난 열 안정성을 제공합니다. 뛰어난 구조와 구성 요소가 이 기기를 내구성 있게 만듭니다.
가격 면에서, 더 빠르게 작동하고, 에너지를 덜 소비하며, 유지 관리가 더 간단한 경쟁 제품을 선호할 수도 있습니다. 하지만 뛰어난 온도 제어를 갖춘 이탈리아 스타일의 커피 머신을 원한다면 Lelit Mara X가 훌륭한 친구가 될 것이며, 맛있는 커피를 한 잔씩 제공할 수 있습니다.
제품 세부 정보에 대해:Lelit MaraX V2 PL62X 에스프레소 머신 【홍콩 정품 | 1년 보증】 | Coffee Stage 커피 무대 (mycoffeestage.com)
