최근에 바빠서 이 주제를 공유하고 싶었지만, 이제야 글을 쓰게 되었습니다. 저는 핸드밀 커피 그라인더를 약 2년 동안 사용해왔고, 이제 사용 경험을 공유하려고 합니다. 비록 제가 그라인더에 대해 자주 글을 쓰진 않지만, 먼저 머리띠를 쓰고 시작하겠습니다.
Comandante C40 그라인더 커피 풍미 표현
약 1년 반 동안 사용한 후, 저는 이 그라인더가 매우 가치 있다고 생각합니다. 만약 당신이 한 단계 더 나아가고 싶다면, 이것은 꼭 시도해 볼 만한 가치가 있습니다.
이 그라인더는 풍미에서 매우 '깨끗하고, 명확하며, 적절한 층과 균형'을 가지고 있습니다. 저는 주로 이 그라인더로 대부분의 커피를 추출하는데, 그 이유는 제가 원하는 안정적이고 깨끗한 풍미를 제공하기 때문입니다. 미분과 잔여분이 많지 않으며, 저는 주로 추천하는 23-27 클릭으로 핸드 드립을 합니다. 그라인딩 후 커피 가루는 너무 막히지 않으며, 제 사용 경험에 따르면 V60, 101 드립퍼 또는 155 평저 필터컵을 사용하여 20g의 커피 가루에 1-3회 물을 부어 2:00-2:30초 동안 추출하면, 유속이 좋고 허용 오차도 수용 가능하며 매우 안정적입니다.
Comandante C40 그라인더의 풍미 표현이 제가 그것을 좋아하는 이유입니다
이 핸드밀 커피 그라인더를 사용한 이후로, 현재까지 사용 빈도가 70%를 초과합니다. 저는 이 그라인더가 만들어내는 풍미가 매우 깨끗하지만 너무 얇지 않고, 층과 균형이 매우 좋다고 생각합니다. 그래서 전 세계적으로 인기를 끄는 이유 중 하나는 커피의 본래 맛을 그대로 표현할 수 있기 때문일 것입니다.
그래서 기본적으로 위의 이유가 제가 이 그라인더를 매우 좋아하는 이유입니다.
핸드밀 그라인더로서 내구성이 좋나요?
또 하나의 중요한 점은 매우 내구성이 좋다는 것입니다. 때로는 칼날을 분해하여 청소하기도 하는데, 2년 동안 사용했음에도 불구하고 아직도 멀쩡합니다. 독일 제조의 품질 관리가 매우 뛰어나다고 생각합니다. 처음에 다른 브랜드의 그라인더를 시도해 봤는데, 저렴한 세라믹 칼날부터 지금까지, 좋은 칼날 디자인은 많은 번거로움을 줄일 수 있습니다. 또한 분해 및 청소, 유지 보수가 매우 쉽습니다. 다른 브랜드의 그라인더는 1년 정도 사용 후 고장이 나기 쉽고, 사용 횟수가 50회를 넘지 않아도 칼날이 망가질 수 있습니다. 그래서 이 점도 고려해야 한다고 생각합니다.
Comandante C40 그라인더의 단점
사용감이 다소 불편함
위의 장점에 이어, 이제 단점에 대해 이야기하겠습니다. 첫 번째는 사용감이 다소 불편하다는 점입니다. 만약 당신이 처음 사용하는 사람이라면, 처음 몇 번 사용 시 매우 힘들다고 느낄 수 있습니다. 그라인더의 크기가 크기 때문에 손이 작은 사람은 잡기 어려울 수 있으며, 손에 땀이 많다면 더 어려울 수 있습니다. 그래서 그립력을 높이기 위해 고무 밴드가 제공됩니다. 물론, 익숙해지면 나중에는 매우 잘 사용할 수 있습니다.
무게가 무겁고 익숙해져야 함
두 번째 단점은 무게입니다. 이 점은 앞서 말한 이유와 비슷한데, 그라인더를 잡을 때 안정적으로 잡지 못하면 여러 번 시도해야 할 수 있습니다. 처음 그라인딩할 때 중심을 잡고 그라인더의 작동에 익숙해지면 더 편리하게 사용할 수 있습니다.
기본적으로 위의 두 가지가 제가 가장 많이 들은 단점이며, 처음 사용 시 연습해야 할 부분입니다. 이후에는 이 그라인더를 매우 좋아하게 될 것입니다. 다른 큰 문제는 현재로서는 생각나지 않습니다.
초보자가 프리미엄 커피 그라인더를 선택할 가치가 있을까요?
물론, 만약 당신이 처음 시작하는 사람이라면, 두 번째 또는 세 번째 그라인더로 선택할 수 있습니다. 처음에 핸드 드립 커피/프리미엄 커피의 세계에 들어서는 것이 약간 비쌀 수 있지만, 1-2년 내에 한 단계 더 나아갈 수 있다면, 이 그라인더를 사용한 후 다른 그라인더를 추가로 구매하지 않아도 됩니다. 이렇게 하면 계속해서 구매하는 것보다 더 나은 커피 품질을 위해 2000-2500 홍콩 달러를 투자하는 것이 가치가 있을 수 있습니다.
마지막으로 Comandante C40 그라인더에 대한 총평과 소감
더 자세한 맛 분석을 원하시면, 제가 다시 주제를 열어 설명할 기회가 있을 것입니다. 우선 간단히 말하자면, 위에 언급한 것이 제 대략적인 소감입니다. 최근에 저도 C60 그라인더의 출시를 기다리고 있으며, 기회가 된다면 하나 주문해서 시도해보거나 공동구매를 할 예정입니다. 이번 주 내로 주의 깊게 살펴보겠습니다(웃음).
C40에 관해서는, 대답해야 할 질문들은 이미 다 대답한 것 같습니다. 물론, 다른 질문이 있으시면 저에게 물어보시거나 아래에 댓글을 남겨주시면 최대한 답변드리겠습니다. 또 한 가지 말씀드릴 점은, C40은 커피 기구 렌탈 시리즈에 추가될 예정입니다. 이렇게 하면 비교가 더 쉬워지고, 입문 시 명확하게 시도해보고 결정할 수 있습니다. 자세한 내용은 다음 주에 공지될 예정입니다.
이번에 소개할 기구는: Comandante C40 그라인더
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