Présentation de la technologie de broyage double du moulin MOMENTEM™
Le moulin MOMENTEM™ est une machine à moudre conçue spécifiquement pour les amateurs de café. Sa caractéristique principale est son design à deux disques de broyage : l'un est situé à l'intérieur de la poignée, l'autre au centre. Ce design permet aux grains de café d'être d'abord grossièrement moulus par le premier disque, puis d'être coupés plus uniformément par le second disque, améliorant ainsi l'uniformité de la poudre de café. Ce moulin est également équipé d'un petit tamis qui élimine efficacement les fines particules, réduisant les obstructions et améliorant la stabilité de l'extraction du café.
Expérience et impressions
Après avoir acheté le moulin MOMENTEM™ il y a presque un an et l'avoir utilisé pendant longtemps, il est évident qu'il y a une différence notable par rapport aux moulins traditionnels à disque unique. Les moulins traditionnels utilisent souvent une méthode de réduction pour moudre le café à la taille souhaitée, tandis que le moulin MOMENTEM™ utilise une méthode additive, offrant une plus grande variété de saveurs grâce au broyage double. Sa fonction de tamisage rend le goût final du café plus pur et l'extraction plus fluide.
Après avoir utilisé le moulin MOMENTEM™ pendant un certain temps, on ressent clairement la différence de saveur et de consistance du café. Les différentes intensités de broyage des disques supérieur et inférieur ont un impact significatif sur le résultat de l'extraction, et le café est plus propre après l'utilisation du tamis, permettant d'atteindre un résultat d'extraction idéal sans outils supplémentaires, ce qui est difficile à réaliser avec d'autres moulins.
Avantages de la technologie de broyage double
La technologie de broyage double de ce moulin améliore efficacement l'uniformité et la stabilité de la poudre de café, réduisant les problèmes d'extraction instable causés par les fines particules. Pour les utilisateurs ayant des exigences élevées en matière de qualité du café, ce moulin offre des options de réglage plus précises, permettant aux utilisateurs de mieux contrôler la saveur et la sensation en bouche du café lors de l'infusion.
Cependant, pour ceux qui souhaitent simplement moudre et infuser du café de manière simple, le système de réglage double du moulin MOMENTEM™ peut sembler plus complexe.
Conception technique du moulin
Le moulin MOMENTEM™ ne se distingue pas seulement par ses fonctionnalités, mais aussi par sa conception artistique. La conception technique de ce moulin est pleine de sincérité, du disque de broyage au tamis, tout est soigneusement conçu pour améliorer l'expérience utilisateur. Ce concept de design innovant a commencé à se développer en 2018 ou 2020 et a récemment été introduit sur le marché, c'est un produit au design avant-gardiste.
Conclusion
Le moulin MOMENTEM™ est une machine à moudre combinant technologie innovante de broyage et artisanat de précision, adaptée aux utilisateurs ayant des exigences élevées en matière de qualité du café. Pour ceux qui souhaitent améliorer leur expérience de préparation du café, ce moulin vaut la peine d'être essayé.
Spécifications du produit
| Marque | MOMENTEM™ |
|---|---|
| Type de meule | Système de double meule (deux meules en haut et en bas) |
| Taille de la meule | Diamètre de la meule supérieure 36mm, diamètre de la meule inférieure 48mm |
| Plage de réglage | Meule supérieure 800-2400 microns, meule inférieure 100-2000 microns |
| Système de tamisage | Système de tamisage intégré, avec trois tamis de 400μm, 600μm, 800μm |
| Réglage de la mouture | 60 niveaux d'ajustement externe, ajustement précis de 0.018mm à chaque réglage |
| Capacité | Quantité de grains par session (dose unique) |
| Matériau | Meule en acier inoxydable 440C à haute dureté |
| Poids | Environ 0.9 kg |
| Dimensions | Hauteur d'environ 21 cm, diamètre 58 mm |
| Couleur | Noir |
| Champ d'application | Convient pour divers équipements de café comme la presse à main, la presse française, la presse italienne, etc. |
| Caractéristiques de conception | Système de double meule démontable, facile à nettoyer et à entretenir |
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