コーヒーフォームハンドウォッシュの教え方：フォームを使ってコーヒーのエッセンスを手洗いで味わう方法
咖啡舞台COFFEE STAGE
コーヒーバブルハンドドリップ法は、従来の粉と水の比率の制限を打破する一種のハンドドリップ技術で、新鮮に焙煎された1〜3週間以内のコーヒー豆に適しています。抽出過程の泡の状態を観察することで、抽出パラメータを柔軟に調整し、最良の風味を得ることができます。この方法は、シェフがステーキの焼き加減を掌握するように、より精確にコーヒー豆の風味の層次を表現し、香りや余韻をより豊かにします。本文では、コーヒーバブルハンドドリップ法のステップ、優位性、よくある問題の解決策を詳しく紹介し、この技術を簡単に掌握する手助けをします。