Ninety Plus Coffee | Carmo (50g) | Coffee Stage コーヒーステージX Sip Coffee 浅味 スペシャルエディション
- 定価
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$756.00 - 定価
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$1,058.00 - 特価
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$756.00
Ninety Plus コーヒー豆毎週(金曜日)新鮮焙煎、全ての豆は注文締切日までに焙煎されます。
Ninety Plus Coffee | Carmo (50g) | Coffee Stage & Sip Coffee Special Edition
カルモの風味特性は2017年に有名なNinety Plusバッチ227で初めて生産されました。このバッチは公開された国際オークションで新しい生産者定価の世界記録(1ポンドあたりUSD$ 5,001.50、約HKD$39,105.32)を樹立し、2017年にブダペストで開催された世界ブリューワーズカップの優勝に使用されました。
最初は意外な生産でしたが、このコーヒーは2018年にNinety Plusによって小規模な実験で2回成功裏に再生産されました。そのうちの1回は創始者の選択と呼ばれ、2019年の世界ブリューワーズカップの優勝に使用されました。
所在地:Silla de Pando, Volcan, パナマ共和国
風土条件:豊富な火山土壌、約400-500年の歴史
標高:標高1500-1700メートル
品種特性:Carmo
風味:ジャスミン、ライチ
焙煎度:ライトロースト
種類:Gesha
処理方法:Innovation/Proprietary
乾燥方法:Dried in Cherry
生産年:2021年
コーヒー豆重量:50g
今回の焙煎締切日:
2024年6月16日(日曜日)、焙煎完了後3日以内に発送し、最新鮮な精選コーヒーを提供します。
「Coffee Stage コーヒー舞台 と Sip Coffee 浅味」協力プロジェクトについて
私たちは2023年末からコーヒーに関する協力プロジェクトを準備し始めます。同じくコーヒーを愛する者として、私たちは双方の協力理念を非常に評価しています。したがって、私たちは精選コーヒーを大衆市場に広めることを期待しています。
私たちの最初の協力プロジェクトはNinety Plus Coffeeです。私たちにとって、その中のいくつかのバッチのコーヒー豆は香港、台湾、さらにはアジア太平洋地域でも非常に入手困難です。私たちは独自の焙煎方法を使用し、あなたに非凡な体験を提供し、印象深い精選コーヒーの一つとなることを目指しています。
人力二次選別コーヒー豆、欠陥品を拒否
Ninety Plus Coffeeの各瓶が販売される前に、私たちは人力二次選別コーヒー豆を行います。この厳格な選別方法は通常、精選コーヒー競技や極度に精選コーヒーを愛するユーザーの間でしか見られません。選別過程には焙煎前の生豆と焙煎後の成品豆が含まれ、私たちはトップクラスのコーヒーとして、選別過程で欠陥豆が見つかれば、消費者の品質評価と体験に影響を与えることを深く理解しています。
したがって、コーヒー豆のコストと操作時間が非常に高いにもかかわらず、私たちはこの方法を通じて、人力で各豆を選別し、最高級のコーヒー体験のみを提供したいと考えています。これにより、あなたは抽出過程で、各分、各秒に全心全意で集中し、豆の品質問題を心配することなく楽しむことができます。
もっと早くハンドドリップコーヒー愛好者になる
トップクラスのコーヒーの一つであるNinety Plus Coffeeのハンドドリップ方法は市場のものとは異なります。 そのため、Ninety Plus Coffeeのために特別にハンドドリップコーヒーの教則ビデオを一連撮影しました。 これらのビデオは単なるハンドドリップのガイドではなく、私たちはこれらのビデオを通じて私たちのコーヒー豆を愛するユーザーとつながりを築くことを願っています。 そして、あなたが最も美味しいコーヒーを味わい、深く感動的な体験をすることを望んでいます。 あなたも私たちが提供する公式のハンドドリップ教則に基づいて、あなたの淹れ方を創造し、増やすことができ、もっと早くハンドドリップコーヒー愛好者になることができます。
Ninety Plusのコーヒー豆の一つ一つには完全なハンドドリップコーヒーの教則ビデオが含まれています。 私たちは高コストをかけてこのサービスを提供しており、スペシャルティコーヒーの中では非常に珍しいことです。 私たちはスペシャルティコーヒーの異なる体験を期待しています。 製品が初めて市場に出る際には、異なる販売活動も展開します。
より少ない分量で、しかし風味をより長く保つ
日常生活の中で、私たちが知っているスペシャルティコーヒーの淹れ方は、通常15g-20gから始まり、コーヒーの鮮度は開封後1ヶ月でコーヒー豆の限界に達する可能性があります。
しかし、Ninety Plus Coffeeの世界では、私たちの一人分のハンドドリップの分量はわずか8-12gで、通常のハンドドリップの分量の半分以上少なくなります。さらに、鮮度保持期間は1ヶ月から3ヶ月に延長されます。 あなたはコーヒー豆が「風味を失う」ことを心配する必要はありません。 Ninety Plus Coffeeの一粒一粒の豆は私たちが厳選したものであり、豆の栄養も非常に豊富です。
たとえ3ヶ月後に飲みたいと思っても、風味の差異は大きくないことに気付くでしょう。 したがって、最も大切な親友に贈る場合でも、旅行中でも、鮮度保持期間を心配する必要はありません。 もちろん、私たちは依然として1ヶ月以内にコーヒーを飲み切ることをお勧めします。 結局のところ、美味しいコーヒーに誰が抵抗できるでしょうか?
Ninety Plus Coffeeとは?
Ninety Plus Coffeeは、アメリカ発の高級コーヒー生豆会社で、Joseph Brodskyによって2007年に設立されました。この会社は、その独特なProfile Processing処理方法で知られており、品種選定、栽培、収穫から処理に至るまで、各コーヒー豆に対してカスタマイズされたアプローチを取っています。継続的なカッピングと調整を通じて、各コーヒー豆がその独特な風味を最大限に発揮できるようにしています。この処理方法は、90+の品質へのコミットメントを十分に体現しており、各コーヒー豆は丁寧に処理され、その風味の潜在力を最大限に引き出しています。
コーヒーの評価において、通常100点満点中90点以上が優れた品質と見なされます。Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は、厳選され焙煎されたもので、豊かな風味と層次感を持ち、90点以上の評価を獲得しています。そのため、コーヒー愛好家の間ではHermes愛馬仕級別の高級コーヒー豆と称されています。
Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は主にエチオピアとパナマから来ています。エチオピアでは、自社のコーヒー農園を持ち、地元の農民と協力してコーヒー豆を栽培・収穫しています。パナマでは、地元のコーヒー処理工場と協力し、革新的な処理方法を用いてコーヒー豆を加工しています。
Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は世界中で高い評価を受けており、国際的なコーヒーコンペティションで多くの賞を受賞しています。例えば、2016年に呉則霖が台湾を代表して世界バリスタチャンピオンシップ(World Barista Championship)で優勝した際に使用したコーヒー豆は、Ninety Plus Coffeeのパナマ芸術コーヒー豆でした。
もしあなたがトップクラスで風味が独特なコーヒー豆を探しているなら、Ninety Plus Coffeeは素晴らしい選択肢です。
浅味 Sip Coffee ブランドストーリー:
「浅味」は単なるコーヒーショップではなく、コーヒーの風味を感じるための独特な天地です。浅味の創立当初、創業者Timは驚くべき作品を創り出すことを目指していませんでした。むしろ、彼は「快適」と「リラックス」を探求することに重きを置いていました。浅味の毎日は、この二つの問題に対する新たな回答であり、生活の中で無限の可能性を開拓しています。
浅味では、Tim一人による経営を堅持しており、このような決定により、彼は各顧客により近づき、その瞬間の心情やニーズを感じ取ることができます。彼にとって、コーヒーは単なる飲み物ではなく、より深い人生の関係であり、異なる感情や層次に満ちています。
浅味の豆選びにおいても、Ninety Plus農園のコーヒー豆を提供しており、これは単なる選択ではなく、一種の縁でもあります。これらのコーヒー豆は、その滑らかな口当たり、独特な風味、そしてもたらすバランスと全体感で、浅味のブランド理念に完璧に一致しています。彼は良いコーヒーは、生活の中の美しいもののように、バランスが取れていて調和しているべきだと信じています。
在 淺嚐,不僅提供咖啡,而是分享的一種生活態度。就像一間以魚子醬為主題的餐廳,雖然 魚子醬是主角,但每一道菜的獨特性同樣重要。淺嚐的咖啡,每一杯都蘊含著對品質的最高堅持和對味覺藝術的熱愛。
歡迎來到淺嚐,讓我們一起品嚐生活的每一滴精彩。
配送特典
全店でHKD$500以上のお支払いで、香港、マカオへの無料配送が可能です。注文受付後24時間以内に発送いたします。
台湾への物流配送については、2024年1月に開始予定ですので、ご期待ください。
体験プレイ
製品を先に試してから購入を決めたいですか?問題ありません!土曜日と日曜日に元朗Studioで試用できます!Coffee Stageの営業時間は午前10時から午後7時までです。詳細な住所については、Whatsappでお問い合わせください。
コーヒー界への還元
基本コストを差し引いた後、毎月の売上の一部をコーヒー業界に投資します。コーヒーの集まりを開催したり、コーヒー豆を配布したり、試用器具を提供したりすることで、コーヒー文化の交流を促進し、緊密で善意のあるコーヒーコミュニティを創造します。
販売前/販売後の直接サポート
ソーシャルメディアを通じて
インスタグラム @5lungcoffee
または
Whatsapp : +852 9854 7646
でご連絡ください。迅速に対応いたします。
Ninety Plus Coffee | Carmo (50g) | Coffee Stage コーヒーステージX Sip Coffee 浅味 スペシャルエディション
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Let customers speak for us
from 11 reviewsExcellent product, so stylish, chic and practical to use. The quality is high standard and the service and package are impecable ! Highly recommend it !
What a prefect match with 90+ coffee and used to prepare for a 10g coffee for my meme time. Worth to get it !
Beautiful machine. Pulled some shots, some are good and some are not so good. Still experimenting on different coffee and grinds. A lot of fun using it.
FAQs
発送に関するお知らせ
支払い完了後、営業日24時間以内に商品を発送します。予約商品は通常10〜14営業日以内に発送されます。予約商品の発送が長引く場合、お客様は購入日から15営業日以内に返金を申請できます。
配送に関するお知らせ
すべての発送商品は「順豊速運」を利用します。全店での購入金額がHKD$500以上の場合、香港全域への送料無料(遠隔地や離島を除く)となります。購入金額がHKD$499以下の場合、追加でHKD$30の運送料を請求いたします。数量や重量に制限はありません。他の国や地域への配送が必要な場合は、当店までお問い合わせください。また、元朗Studioでの受け取りも可能です。
交換/返金ポリシー
商品を受け取った後、すぐに内容を確認してください。お客様が72時間以内に商品に損傷(包装箱を除く)を発見し、その損傷が顧客によって引き起こされたものでない場合は、Coffee Stageにご連絡いただければ交換を手配いたします。72時間を過ぎた報告は受け付けません。詳細な交換/返金ポリシーについては、以下のページをご覧ください。
卸売購入/協力
すべての製品は卸売購入または業務協力を提供しています。興味のある友人、商人、カフェは、見積もりの取得や詳細の問い合わせのためにご連絡ください。
連絡方法:
Email: cs@mycoffeestage.com
WhatsApp: +852 9854 7646