Ninety Plus Coffee | Carmo (50g) | Coffee Stage コーヒーステージX Sip Coffee 浅味 スペシャルエディション
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HK$988.00 - 定価
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HK$1,088.00 - 特価
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HK$988.00
Ninety Plus コーヒー豆毎週(金曜日)新鮮焙煎、すべての豆は注文締切日前に焙煎されます。
Ninety Plus Coffee | Carmo (50g) | Coffee Stage & Sip Coffee 特別版
カーモの風味特性は2017年に有名なNinety Plusバッチ227で初めて生産されました。このバッチは公開された国際オークションで新しい生産者定価世界記録を樹立しました(1キログラムあたりUSD$ 5,001.50、約HKD$39,105.32)、そして2017年にブダペストで開催された世界ブリュワーズカップ優勝に使用されました。
最初は意外な生産で、このコーヒーは2018年にNinety Plusによって小規模実験で2回成功裏に再現されました。そのうちの1回は創始者の選択と呼ばれ、2019年の世界ブリュワーズカップ優勝に使用されました。
所在地:Silla de Pando, Volcan, パナマ共和国
風土条件:豊かな火山土壌、約400-500年の歴史
海抜高度:海抜1500-1700メートル
品種特性:Carmo
風味:ジャスミン、ラズベリー
焙煎度:ライトロースト
種類:Gesha
処理方法:Innovation/Proprietary
乾燥方法:チェリーのまま乾燥
生産年:2021年
コーヒー豆重量:50g
「Coffee Stage コーヒーステージと Sip Coffee 浅味」協力プロジェクトについて
私たちは2023年末にコーヒーに関する協力プロジェクトの準備を開始します。同じくコーヒーを愛する者として、私たちは両者の協力理念を非常に称賛しています。そのため、私たちは精選されたコーヒーを大衆市場に広めることを期待しています。
私たちの初めての協力プロジェクトはNinety Plus Coffeeです。私たちにとって、その中のいくつかのバッチのコーヒー豆は香港、台湾、さらにはアジア太平洋地域でも非常に入手困難です。独自の焙煎方法を使用して、あなたに特別な体験を提供し、印象深い精選コーヒーの一つとなることを望んでいます。
人工二次選別コーヒー豆、欠陥品質を拒否
売り出す前に毎瓶のNinety Plus Coffeeについて、人工の二次選別コーヒー豆を行います。このような嚴格な選別方法は、通常は精品コーヒーコンペティションまたは極度に精品コーヒーを愛するユーザーの中で見られます。選別過程では、焼く前の生豆や焼いた後の成品豆を含め、頂級コーヒーとしての知識を深めます。選別過程で歪みがある豆が発見された場合、消費者の品評と体験に影響を与えることがあります。
そのため、コーヒー豆の成本や操作時間が非常に高いとしても、この方法を通じて人工で每一つの豆を選別し、最頂級のコーヒー体験を提供したいと考えています。これにより、沖煮過程で每分每秒に必要な注意を打ち込むことができ、豆の品質に心配する必要がなくなります。
もっと早くハンドドリップコーヒー愛好家になろう
頂級コーヒーの一つとして、Ninety Plus Coffeeのハンドドリップ方法は市場のものとは異なります。そのため、Ninety Plus Coffeeのために、一連のハンドドリップコーヒー教学ビデオを撮影しました。これらのビデオはだけではなくハンドドリップの指南であり、よりこれらのビデオを通じて、私たちのコーヒー豆を愛するユーザーと関係を組み立てることを希望しています。あなたに最も美味いコーヒーを味わい、深く感動的な体験をして頂きたいと思っています。私たちが提供する公式のハンドドリップ教学を参考にして、あなたの沖煮方法を創造して許可を得ることで、もっと早くハンドドリップコーヒー愛好家になることができます。
Ninety Plusの每のコーヒー豆には完全なハンドドリップ教学ビデオが含まれます。私たちは高い成本を投入してこの服務を提供していますが、精品コーヒーの中では非常に素晴らしいものです。私たちは精品コーヒーの異なる体験を期待しています。製品が初めて市場に出たときには、異なる銷售活動を主催します。
少ない量でも、新鮮な風味を長く保つ
日常生活では、私たちが知っている精品コーヒーの沖煮量は通常、15gから20gから始まりますが、コーヒーの新鮮さは開封後1ヶ月ですでに限界に達します。
しかしながら、Ninety Plus Coffeeの世界では、私たちの沖煮量は8gから12gで済み、正常の量の半分以上少なくて済みます。さらに、新鮮期限を一ヶ月から3ヶ月に延ばします。コーヒー豆が「味が落ちる」ことを心配する必要はありません、なぜならNinety Plus Coffeeの每の豆は私たちが精心を込めて選んだものであり、そして豆の營養も非常に豐かです。
たとえば、3ヶ月後に一杯飲みたいときでも、風味の違いは少ないことに気付くでしょう。そのため、たとえ最も大切な親友に送る時も、旅行中でも、新鮮期限を心配する必要はありません。しかしながら、私たちは一ヶ月内に飲み完することを推奨します、なぜなら美味しいコーヒーを抵抗できる人はいないからです。
Ninety Plus Coffeeとは?
Ninety Plus Coffeeは精品コーヒー生豆の会社で、アメリカに基づき、Joseph Brodskyにより2007年に設立されました。この会社は「Profile Processing」という独特な処理方法で知られており、毎の歩みは品種選択から種植、採収から処理まで、每のコーヒー豆に対してカスタマイズされています。絶えることのないカップテストや調整を通じて、毎のコーヒー豆の獨特な風味を発揮させることを確保しています。この処理方法は、90+の品質の誓言を完全に体現し、毎のコーヒー豆は精心込めて処理され、風味の潜在能力を最大限に発揮します。
コーヒーの品評は通常、100点を滿点として評価され、都市では90点以上のコーヒーが優質として評価されます。Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は精心込めて選ばれ、焼かれており、豐かな風味とレイヤーを持っています。これにより、90点以上の評価を受けることができます。これにより、これはジュエリーの「Hermes愛馬仕級コーヒー豆」として精品コーヒー迷に評価されます。 」。
Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は主にエチオピアとパナマから来ています。エチオピアでは、同社は自社のコーヒープランテーションを所有し、地元の農民と協力してコーヒー豆の栽培と収穫を行っています。パナマでは、同社は地元のコーヒー処理工場と提携し、革新的な処理方法を用いてコーヒー豆を加工しています。
Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は世界中で高く評価され、国際コーヒーコンペティションで数多くの賞を受賞しています。例えば、2016年に呉則霖が台湾を代表して世界バリスタチャンピオンシップで優勝した際に使用したコーヒー豆は、Ninety Plus Coffeeのパナマ芸術コーヒー豆でした。
もしあなたが最高級で独特な風味のコーヒー豆をお探しなら、Ninety Plus Coffeeは良い選択です。
Sip Coffeeブランドの物語:
「Sip」は単なるコーヒーショップではなく、コーヒーの香りを楽しむための独特な空間です。Sipが創立された当初、創業者のTimは驚異的な作品を生み出すことを目指していませんでした。むしろ、彼は「快適さ」と「リラックス」を探求することに重きを置いていました。Sipの毎日は、この2つの問題に対する新しい答えを見つけ、生活の中で無限の可能性を切り開くことです。
Sipでは、Timが自ら経営することにこだわっており、このような決定によって彼は一人一人の顧客により親密に接し、彼らの感情やニーズを感じることができます。彼にとって、コーヒーは単なる飲み物ではなく、深い人生の関係であり、異なる感情と層を持っています。
Sipでの豆選びにおいては、Ninety Plusプランテーションのコーヒー豆も提供されており、これは単なる選択ではなく、一種の縁でもあります。これらのコーヒー豆はその滑らかな口当たり、独特な風味、そしてもたらすバランスと全体的な感覚が、Sipのブランド理念に完璧に合致しています。彼は良いコーヒーは生活の中の美しいもののように、バランスが取れて調和しているべきだと信じています。
浅味 は、コーヒーを提供するだけでなく、ライフスタイルを共有する場です。魚醤をテーマにしたレストランのように、魚醤が主役である一方、各料理の個性も同様に重要です。浅味のコーヒーは、品質への最高のこだわりと味覚アートへの情熱が込められています。
浅味へようこそ、一緒に生活の一滴一滴の精髄を味わいましょう。
配送特典
全店でHKD$500以上のお支払いで、香港、マカオへの無料配送が可能です。注文受付後24時間以内に発送いたします。
台湾への物流配送については、2024年1月に開始予定ですので、ご期待ください。
体験プレイ
製品を先に試してから購入を決めたいですか?問題ありません!土曜日と日曜日に元朗Studioで試用できます!Coffee Stageの営業時間は午前10時から午後7時までです。詳細な住所については、Whatsappでお問い合わせください。
コーヒー界への還元
基本コストを差し引いた後、毎月の売上の一部をコーヒー業界に投資します。コーヒーの集まりを開催したり、コーヒー豆を配布したり、試用器具を提供したりすることで、コーヒー文化の交流を促進し、緊密で善意のあるコーヒーコミュニティを創造します。
販売前/販売後の直接サポート
ソーシャルメディアを通じて
インスタグラム @5lungcoffee
または
Whatsapp : +852 9854 7646
でご連絡ください。迅速に対応いたします。
Ninety Plus Coffee | Carmo (50g) | Coffee Stage コーヒーステージX Sip Coffee 浅味 スペシャルエディション
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Let customers speak for us
from 15 reviews- 選依款基於可兩用: 適合手沖和濃縮
- 磨出來的粉都算圴衡,但想出幼研磨粉就可能較用力
- 比起市場上已磨好既粉, 有種厚實感
- 質量實淨, 價錢都算合理
【雲南村落-保山區】雲南|CATIMOR 卡帝娒 14A |厭氧水洗處理|淺嚐Sip Coffee
Excellent product, so stylish, chic and practical to use. The quality is high standard and the service and package are impecable ! Highly recommend it !
What a prefect match with 90+ coffee and used to prepare for a 10g coffee for my meme time. Worth to get it !
Beautiful machine. Pulled some shots, some are good and some are not so good. Still experimenting on different coffee and grinds. A lot of fun using it.
FAQs
発送に関するお知らせ
支払い完了後、営業日24時間以内に商品を発送します。予約商品は通常10〜14営業日以内に発送されます。予約商品の発送が長引く場合、お客様は購入日から15営業日以内に返金を申請できます。
配送に関するお知らせ
すべての発送商品は「順豊速運」を利用します。全店での購入金額がHKD$500以上の場合、香港全域への送料無料(遠隔地や離島を除く)となります。購入金額がHKD$499以下の場合、追加でHKD$30の運送料を請求いたします。数量や重量に制限はありません。他の国や地域への配送が必要な場合は、当店までお問い合わせください。また、元朗Studioでの受け取りも可能です。
交換/返金ポリシー
商品を受け取った後、すぐに内容を確認してください。お客様が72時間以内に商品に損傷(包装箱を除く)を発見し、その損傷が顧客によって引き起こされたものでない場合は、Coffee Stageにご連絡いただければ交換を手配いたします。72時間を過ぎた報告は受け付けません。詳細な交換/返金ポリシーについては、以下のページをご覧ください。
卸売購入/協力
すべての製品は卸売購入または業務協力を提供しています。興味のある友人、商人、カフェは、見積もりの取得や詳細の問い合わせのためにご連絡ください。
連絡方法:
Email: cs@mycoffeestage.com
WhatsApp: +852 9854 7646