【La Flor del Café荘園】グアテマラ｜アンティグア La Flor Del Cafe｜ウォッシュド

荘園：La Flor Del Cafe
処理方法：水洗 (Washed)
風味：ナッツ、ココ、リコリス
標高：1200-1600メートル
産地：グアテマラ
品種： カトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン
焙煎度：浅煎り
推奨賞味期限：10-14日

グアテマラ アンティグア ラ フロール デル カフェ (Guatemala Antigua La Flor Del Cafe) は有名なアンティグア地域から来ており、この地域は特有の火山土壌と理想的なコーヒー栽培条件で知られています。

このコーヒーの風味には桃とリコリスの香りが含まれており、甘美でフレッシュな果実の香りをもたらします。明確なココの風味がコーヒーに豊かな層次感を加え、各一口ごとに濃厚なチョコレートの香りが満ちています。梅の風味がコーヒーに一筋の酸味と甘みを加え、他の風味の甘美さと濃厚さをバランスさせ、複雑さと深みを増します。

ラミニータ 花神コーヒーはその豊かな風味の層次と優雅な口当たりで、このコーヒーは味わう際に豊かな味覚の享受をもたらすだけでなく、独特な産地風味と高品質でコーヒー愛好者の間で高く評価されています。

La Flor del Café荘園紹介

La Flor del Caféはグアテマラ アンティグア地域に位置する有名なコーヒー荘園で、1940年に設立されました。この荘園は最初Oswaldo Perez y Perezによって創設され、1982年に彼の息子たちによって引き継がれました。

歴史と発展

この荘園は105ヘクタールのコーヒー栽培地と35ヘクタールの原生熱帯雨林を有し、Typica、ブルボン、パカマラ、ゲイシャなど多くのコーヒー品種を栽培しています。La Flor del Caféのコーヒーはその豊かな風味と高品質で知られ、しばしば国際コーヒー競技会で賞を受け、その卓越した栽培と処理技術を示しています。

La Flor del Caféのコーヒー豆は通常水洗処理され、天日干しとアフリカンベッドで乾燥され、各コーヒー豆が最適な品質に達することを保証しています。これらのコーヒーは濃厚なチョコレート、キャラメル、スモークの風味を持ち、豊かな花と果実の香りもあり、コーヒー愛好者の間で高く評価されています。

環境保護と持続可能な発展

この荘園は環境保護と持続可能な発展にも非常に重視しており、現地コミュニティに必要な水源やその他の基本的なインフラを提供し、コミュニティと環境へのコミットメントを示しています。