Ninety Plus Coffee | ルビー (50g) | Coffee Stage コーヒーステージX Sip Coffee シップコーヒー Special Edition

少ない量で、フレッシュな風味を長く

日常生活の中で、私たちが知っている精選されたコーヒーの一人分の量は通常15g-20gから始まり、コーヒーの新鮮さは開封後1ヶ月で限界に達する可能性があります。

しかし、Ninety Plus Coffeeの世界では、私たちの一人分のハンドドリップ量はわずか8-12gで、通常のハンドドリップ量の半分以上少ないです。さらに、保存期間は1ヶ月から3ヶ月に延長されます。 コーヒー豆が「風味が悪くなる」ことを心配する必要はありません。なぜなら、Ninety Plus Coffeeのすべての豆は私たちが慎重に選び抜いたものであり、豆の栄養も非常に豊富だからです。

たとえ3ヶ月後に一杯飲みたいと思っても、風味の差異はほとんど感じられません。したがって、最も大切な親友に贈る場合でも、旅行中でも、保存期間を心配する必要はありません。もちろん、私たちは依然として1ヶ月以内にコーヒーを飲み終えることをお勧めします。結局のところ、美味しいコーヒーを誰が抵抗できるでしょうか？

Ninety Plus Coffeeとは?

Ninety Plus Coffeeは、アメリカ発の精選されたコーヒー生豆会社で、2007年にJoseph Brodskyによって設立されました。この会社は、その独自の「Profile Processing」処理方法で知られており、品種の選択、栽培、収穫から処理の各ステップで、各コーヒー豆にカスタマイズされた処理を行っています。 絶え間ないカッピングと調整を通じて、各コーヒー豆がその独自の風味を最大限に発揮できることを保証しています。この処理方法は、90+の品質へのコミットメントを完全に体現しており、各コーヒー豆が精心に処理され、その風味の潜在能力を最大限に発揮します。

コーヒーの品評では、通常100点満点中90点以上が優れたコーヒーと見なされます。Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆はすべて厳選され焙煎されており、豊かな風味と層次感を持っています。そのため、90点以上の評価を得ることができます。 そのため、精選されたコーヒー愛好者の間で「エルメス級の精選されたコーヒー豆」と称されています。

Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は主にエチオピアとパナマから来ています。エチオピアでは、同社は自社のコーヒープランテーションを所有し、地元の農民と協力してコーヒー豆を栽培および収穫しています。パナマでは、同社は地元のコーヒー処理工場と協力し、革新的な処理方法を使用してコーヒー豆を加工しています。

Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は世界中で高い評価を受けており、多くの国際コーヒーコンペティションで賞を受賞しています。例えば、2016年に呉則霖が台湾を代表して世界バリスタチャンピオンシップ（World Barista Championship）で優勝した際に使用したコーヒー豆は、Ninety Plus Coffeeのパナマ芸術コーヒー豆でした。

もしあなたがトップクラスで独特な風味のコーヒー豆を探しているなら、Ninety Plus Coffeeは素晴らしい選択です。

浅味 Sip Coffee ブランドストーリー：

「浅味」は単なるコーヒーショップではなく、コーヒーの香りを楽しむための独特な空間です。浅味が創立された当初、創業者のTimは驚きの作品を生み出すことを目指していませんでした。むしろ、彼は「快適」と「リラックス」を探求することに重きを置いていました。浅味の毎日は、この二つの問題に対する新しい答えを見つけ、生活の中の無限の可能性を開拓することです。

浅味では、Timが自ら経営を行っており、この決定により彼は一人ひとりの顧客により近づき、彼らのその瞬間の気持ちやニーズを感じ取ることができます。彼にとって、コーヒーは単なる飲み物ではなく、深い人間関係の一部であり、異なる感情や層を持っています。

浅味のコーヒー豆の選択においても、Ninety Plusプランテーションのコーヒー豆を提供しています。これは単なる選択肢ではなく、一種の縁です。これらのコーヒー豆は、その滑らかな口当たり、独特な風味、そしてもたらされるバランスと全体的な感覚により、浅味のブランド理念に完璧に合致しています。彼は、良いコーヒーは生活の中の美しいもののように、バランスが取れた調和のあるものであるべきだと信じています。

在 淺嚐，不僅提供咖啡，而是分享的一種生活態度。就像一間以魚子醬為主題的餐廳，雖然 魚子醬是主角，但每一道菜的獨特性同樣重要。淺嚐的咖啡，每一杯都蘊含著對品質的最高堅持和對味覺藝術的熱愛。

歡迎來到淺嚐，讓我們一起品嚐生活的每一滴精彩。