Ninety Plus Coffee | ルビー (50g) | Coffee Stage コーヒーステージX Sip Coffee シップコーヒー Special Edition
- 定価
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$670.00 - 定価
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$958.00 - 特価
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$670.00
Ninety Plus コーヒー豆毎週(金曜日)新鮮焙煎、すべての豆は注文締め切り日前に焙煎されます。
Ninety Plus Coffee | Ruby (50g) | Coffee Stage & Sip Coffee Special Edition
Rubyは2015年にNinety Plusが開発したもので、これはエチオピアで計画外の加工実験の結果です。このコーヒー加工は大量の異常に赤い種子を生み出しました。これらの種子を単独で味わうと、赤ワインと赤い果実の強烈な風味が感じられます。
結果として彼らはパナマでこのプロセスを再現し、Perci Redと呼ばれるバッチを得ました。これはCoffee Reviewで97点を獲得しました。世界チャンピオンのGeorge Koustoumpardisが2015年にNinety Plusに参加した際、Josephは彼にこのプロセスを改良する手助けを依頼しました。そのため、Rubyが誕生しました。Rubyの名前のインスピレーションは、焙煎前のコーヒー種子の深紅色から来ています。
Ninety Plusのメニューの中で最も強烈なコーヒーとして、RubyはGeorgeと彼の妻Konstantinaを記念して楽しむためのものです。2017年以降、彼らはパナマでNinety Plus Estatesチームの重要なメンバーとして生活し、働いています。
場所:Silla de Pando, Volcan, Republic of Panama
風土条件:豊富な火山土壌、約400-500年の歴史
標高:標高1500-1700メートル
品種特性:Ruby
風味:ラム酒、ハニーレーズン
焙煎度:Light Roast
種類:Gesha
処理方法:Hot Anaerobic
乾燥方法:Dried in Cherry
生産年:2021年
コーヒー豆重量:50g
今回の焙煎締め切り日:
2024年6月16日(日曜日)、焙煎完了後は3日以内に発送され、最新鮮な高品質コーヒーを提供します。
「Coffee Stage コーヒーステージ と Sip Coffee 浅味」協力プロジェクトについて
私たちは2023年末にコーヒーに関する協力プロジェクトの準備を開始します。同じくコーヒーを愛する者として、私たちは双方の協力理念を非常に尊重しています。したがって、私たちは高品質のコーヒーを大衆市場に広めることを期待しています。
私たちの最初の協力プロジェクトはNinety Plus Coffeeです。私たちにとって、その中のいくつかのバッチのコーヒー豆は香港、台湾、さらにはアジア太平洋地域でも非常に入手困難です。私たちは独自の焙煎方法を使用し、あなたに非凡な体験をもたらし、印象深い高品質コーヒーの一つとなることを望んでいます。
手作業による二次選別コーヒー豆、欠陥豆を拒否
Ninety Plus Coffeeの各瓶を販売する前に、私たちは手作業による二次選別コーヒー豆を行います。この厳格な選別方法は通常、高品質コーヒー競技会や極度に高品質コーヒーを愛するユーザーの中でしか見られません。選別プロセスでは、生豆と焙煎後の完成豆を含みます。私たちはトップクラスのコーヒーとして、選別過程で欠陥豆が見つかると、消費者の品質と体験に影響を与えることを深く理解しています。
したがって、コーヒー豆のコストと作業時間が非常に高いにもかかわらず、私たちはこの方法を通じて、手作業で一粒一粒の豆を選び出し、最高級のコーヒー体験を提供したいと考えています。 こうすることで、煎煮の過程で、豆の品質を心配することなく、毎分毎秒に集中できます。
より早くハンドドリップコーヒー愛好者になる
最高級のコーヒーの一つとして、Ninety Plus Coffeeのハンドドリップ方法は市場の他のものとは異なります。 そのため、Ninety Plus Coffeeのために特別に一連のハンドドリップコーヒーの教則ビデオを撮影しました。 これらのビデオは単なるハンドドリップのガイドではなく、私たちのコーヒー豆を愛するユーザーとつながりを築くことを目指しています。あなたが最も美味しいコーヒーを味わい、深く感動する体験をしていただけることを願っています。 また、私たちの提供する公式のハンドドリップ教則に従って、あなたの煎煮方法を革新し、増やすことができ、より早くハンドドリップコーヒー愛好者になることができます。
すべてのNinety Plusのコーヒー豆には完全なハンドドリップコーヒーの教則ビデオが含まれています。 私たちは高コストをかけてこのサービスを提供しており、精選されたコーヒーの中では非常に珍しいものです。 私たちは精選されたコーヒーの異なる体験を楽しみにしています。 製品が初めて市場に出るとき、異なる販売活動も展開します。
少ない量で、フレッシュな風味を長く
日常生活の中で、私たちが知っている精選されたコーヒーの一人分の量は通常15g-20gから始まり、コーヒーの新鮮さは開封後1ヶ月で限界に達する可能性があります。
しかし、Ninety Plus Coffeeの世界では、私たちの一人分のハンドドリップ量はわずか8-12gで、通常のハンドドリップ量の半分以上少ないです。さらに、保存期間は1ヶ月から3ヶ月に延長されます。 コーヒー豆が「風味が悪くなる」ことを心配する必要はありません。なぜなら、Ninety Plus Coffeeのすべての豆は私たちが慎重に選び抜いたものであり、豆の栄養も非常に豊富だからです。
たとえ3ヶ月後に一杯飲みたいと思っても、風味の差異はほとんど感じられません。したがって、最も大切な親友に贈る場合でも、旅行中でも、保存期間を心配する必要はありません。もちろん、私たちは依然として1ヶ月以内にコーヒーを飲み終えることをお勧めします。結局のところ、美味しいコーヒーを誰が抵抗できるでしょうか?
Ninety Plus Coffeeとは?
Ninety Plus Coffeeは、アメリカ発の精選されたコーヒー生豆会社で、2007年にJoseph Brodskyによって設立されました。この会社は、その独自の「Profile Processing」処理方法で知られており、品種の選択、栽培、収穫から処理の各ステップで、各コーヒー豆にカスタマイズされた処理を行っています。 絶え間ないカッピングと調整を通じて、各コーヒー豆がその独自の風味を最大限に発揮できることを保証しています。この処理方法は、90+の品質へのコミットメントを完全に体現しており、各コーヒー豆が精心に処理され、その風味の潜在能力を最大限に発揮します。
コーヒーの品評では、通常100点満点中90点以上が優れたコーヒーと見なされます。Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆はすべて厳選され焙煎されており、豊かな風味と層次感を持っています。そのため、90点以上の評価を得ることができます。 そのため、精選されたコーヒー愛好者の間で「エルメス級の精選されたコーヒー豆」と称されています。
Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は主にエチオピアとパナマから来ています。エチオピアでは、同社は自社のコーヒープランテーションを所有し、地元の農民と協力してコーヒー豆を栽培および収穫しています。パナマでは、同社は地元のコーヒー処理工場と協力し、革新的な処理方法を使用してコーヒー豆を加工しています。
Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は世界中で高い評価を受けており、多くの国際コーヒーコンペティションで賞を受賞しています。例えば、2016年に呉則霖が台湾を代表して世界バリスタチャンピオンシップ(World Barista Championship)で優勝した際に使用したコーヒー豆は、Ninety Plus Coffeeのパナマ芸術コーヒー豆でした。
もしあなたがトップクラスで独特な風味のコーヒー豆を探しているなら、Ninety Plus Coffeeは素晴らしい選択です。
浅味 Sip Coffee ブランドストーリー:
「浅味」は単なるコーヒーショップではなく、コーヒーの香りを楽しむための独特な空間です。浅味が創立された当初、創業者のTimは驚きの作品を生み出すことを目指していませんでした。むしろ、彼は「快適」と「リラックス」を探求することに重きを置いていました。浅味の毎日は、この二つの問題に対する新しい答えを見つけ、生活の中の無限の可能性を開拓することです。
浅味では、Timが自ら経営を行っており、この決定により彼は一人ひとりの顧客により近づき、彼らのその瞬間の気持ちやニーズを感じ取ることができます。彼にとって、コーヒーは単なる飲み物ではなく、深い人間関係の一部であり、異なる感情や層を持っています。
浅味のコーヒー豆の選択においても、Ninety Plusプランテーションのコーヒー豆を提供しています。これは単なる選択肢ではなく、一種の縁です。これらのコーヒー豆は、その滑らかな口当たり、独特な風味、そしてもたらされるバランスと全体的な感覚により、浅味のブランド理念に完璧に合致しています。彼は、良いコーヒーは生活の中の美しいもののように、バランスが取れた調和のあるものであるべきだと信じています。
在 淺嚐,不僅提供咖啡,而是分享的一種生活態度。就像一間以魚子醬為主題的餐廳,雖然 魚子醬是主角,但每一道菜的獨特性同樣重要。淺嚐的咖啡,每一杯都蘊含著對品質的最高堅持和對味覺藝術的熱愛。
歡迎來到淺嚐,讓我們一起品嚐生活的每一滴精彩。
配送特典
全店でHKD$500以上のお支払いで、香港、マカオへの無料配送が可能です。注文受付後24時間以内に発送いたします。
台湾への物流配送については、2024年1月に開始予定ですので、ご期待ください。
体験プレイ
製品を先に試してから購入を決めたいですか?問題ありません!土曜日と日曜日に元朗Studioで試用できます!Coffee Stageの営業時間は午前10時から午後7時までです。詳細な住所については、Whatsappでお問い合わせください。
コーヒー界への還元
基本コストを差し引いた後、毎月の売上の一部をコーヒー業界に投資します。コーヒーの集まりを開催したり、コーヒー豆を配布したり、試用器具を提供したりすることで、コーヒー文化の交流を促進し、緊密で善意のあるコーヒーコミュニティを創造します。
販売前/販売後の直接サポート
ソーシャルメディアを通じて
インスタグラム @5lungcoffee
または
Whatsapp : +852 9854 7646
でご連絡ください。迅速に対応いたします。
Ninety Plus Coffee | ルビー (50g) | Coffee Stage コーヒーステージX Sip Coffee シップコーヒー Special Edition
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Let customers speak for us
from 11 reviewsExcellent product, so stylish, chic and practical to use. The quality is high standard and the service and package are impecable ! Highly recommend it !
What a prefect match with 90+ coffee and used to prepare for a 10g coffee for my meme time. Worth to get it !
Beautiful machine. Pulled some shots, some are good and some are not so good. Still experimenting on different coffee and grinds. A lot of fun using it.
FAQs
発送に関するお知らせ
支払い完了後、営業日24時間以内に商品を発送します。予約商品は通常10〜14営業日以内に発送されます。予約商品の発送が長引く場合、お客様は購入日から15営業日以内に返金を申請できます。
配送に関するお知らせ
すべての発送商品は「順豊速運」を利用します。全店での購入金額がHKD$500以上の場合、香港全域への送料無料(遠隔地や離島を除く)となります。購入金額がHKD$499以下の場合、追加でHKD$30の運送料を請求いたします。数量や重量に制限はありません。他の国や地域への配送が必要な場合は、当店までお問い合わせください。また、元朗Studioでの受け取りも可能です。
交換/返金ポリシー
商品を受け取った後、すぐに内容を確認してください。お客様が72時間以内に商品に損傷(包装箱を除く)を発見し、その損傷が顧客によって引き起こされたものでない場合は、Coffee Stageにご連絡いただければ交換を手配いたします。72時間を過ぎた報告は受け付けません。詳細な交換/返金ポリシーについては、以下のページをご覧ください。
卸売購入/協力
すべての製品は卸売購入または業務協力を提供しています。興味のある友人、商人、カフェは、見積もりの取得や詳細の問い合わせのためにご連絡ください。
連絡方法:
Email: cs@mycoffeestage.com
WhatsApp: +852 9854 7646