Ninety Plus Coffee | Juliette (50g) | Coffee Stage コーヒーステージX Sip Coffee 浅嘗 Special Edition

より少ない量で、風味をより長く保つ

日常生活の中で、私たちが認識しているスペシャルティコーヒーでは、抽出の1人分の量は通常15g-20gから始まり、コーヒーの新鮮さは開封後1か月でコーヒー豆の限界に達する可能性があります。

しかし、Ninety Plus Coffeeの世界では、私たちの1人分の抽出量はわずか8-12gで、通常のハンドドリップ量の半分以上少ないです。また、保存期限は1か月から3か月に延長されます。コーヒー豆が「風味が落ちる」ことを心配する必要はありません。なぜなら、Ninety Plus Coffeeの各豆は私たちが精選したものであり、豆の栄養はすでに非常に豊富だからです。

たとえ3か月後に一杯飲みたいと思っても、風味の差異はそれほど大きくないことに気づくでしょう。ですから、最も大切な親しい友人に贈る場合でも、旅行中でも、保存期間を心配する必要はありません。もちろん、私たちは依然として1か月以内にコーヒーを飲み終えることをお勧めします。結局のところ、誰が美味しいコーヒーに抗えるでしょうか？

Ninety Plus Coffeeとは何ですか?

Ninety Plus Coffeeはアメリカに拠点を置くスペシャルティコーヒー生豆会社で、2007年にJoseph Brodskyによって設立されました。この会社はその独自の「プロファイル処理」プロセスで有名で、品種選択、栽培、収穫から処理まで、各コーヒー豆にカスタマイズされたアプローチを取っています。継続的なカッピングと調整を通じて、各コーヒー豆がその独自の風味を発揮できるように保証しています。この処理方法は、90+が品質に対する約束を十分に体現しており、各豆が精密に処理され、最大限にその風味の可能性を引き出すことができます。

コーヒーのテイスティングでは、コーヒーの品質は通常100点満点で評価され、90点以上は優れたコーヒーと見なされます。Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は精選と焙煎を経て、豊かな風味と層次感を持ち、90点以上の評価を獲得することができます。そのため、スペシャルティコーヒー愛好家の間では「エルメス級のスペシャルティコーヒー豆」と称賛されることがよくあります。 。」

Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は主にエチオピアとパナマから来ています。エチオピアでは、同社は自社のコーヒー農園を所有し、地元の農民と協力してコーヒー豆を栽培・収穫しています。パナマでは、同社は地元のコーヒー処理工場と協力し、革新的な処理方法を用いてコーヒー豆を加工しています。

Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は世界中で高い評価を受けており、国際的なコーヒーコンペティションで何度も賞を受賞しています。例えば、2016年には、ウー・ジャーリンが台湾を代表して世界バリスタチャンピオンシップで優勝した際に使用したのが、Ninety Plus Coffeeのパナマ芸術コーヒー豆でした。

もしあなたが最高級で独特の風味を持つコーヒー豆を探しているなら、Ninety Plus Coffeeは良い選択です。

浅味 Sip Coffee ブランドストーリー：

「浅味」は単なるコーヒーショップではなく、コーヒーの香りを感じる独特な空間です。浅味の創立当初、創業者のTimは驚くような作品を作ることを求めていませんでした。逆に、彼は「快適」と「リラックス」の真髄を探求することに重きを置いていました。浅味の毎日は、この二つの問題に対する新しい答えであり、生活の中で無限の可能性を開拓しています。

浅味では、Timが一人で経営を行い、彼の決断は彼が顧客一人ひとりにより近づき、彼らの心情とニーズを感じることを可能にします。彼にとって、コーヒーは単なる飲み物ではなく、深い人生の関係のようであり、異なる感情と層を持っています。

浅味の豆選びにおいて、Ninety Plus農園のコーヒー豆も提供されています。これは単なる選択肢ではなく、むしろ縁です。これらのコーヒー豆は、その滑らかな口当たり、独特の風味、そしてもたらされるバランスと全体感が、浅味のブランド理念に完璧に一致しています。彼は、良いコーヒーは生活の中の美しいもののように、バランスが取れて調和しているべきだと信じています。

浅嚐 は、コーヒーを提供するだけでなく、生活態度を共有する場です。魚子醤をテーマにしたレストランのように、 魚子醤が主役ですが、各料理の独自性も同様に重要です。浅嚐のコーヒーは、各カップに品質への最高のこだわりと味覚芸術への情熱が込められています。

浅嚐へようこそ、一緒に生活の一滴一滴の精彩を味わってみましょう。