Ninety Plus Coffee | Perci (50g) | Coffee Stage コーヒーステージX Sip Coffee 浅味 スペシャルエディション

更少の量を使用しても、新鮮な風味をより長く


日常生活の中で、私たちが知っている高品質のコーヒーは、抽出の一人分の量が通常15g-20gから始まり、コーヒーの新鮮さは開封後一ヶ月後にはコーヒー豆の限界に達する可能性があります。

しかし、Ninety Plus Coffeeの世界では、私たちの一人分の抽出量は8-12gだけ必要であり、通常のハンドドリップ量の半分以上少ないです。さらに、新鮮さの期限は一ヶ月から三ヶ月に延長されます。 。あなたはコーヒー豆が「風味を失う」ことを心配する必要はありません。なぜなら、Ninety Plus Coffeeのすべての豆は私たちが心を込めて選んだものであり、豆の栄養はすでに非常に豊富だからです。

たとえ3か月後に飲みたいと思っても、風味の差はあまり感じられないでしょう。だから、最も大切な親友に贈る場合でも、旅行中でも、賞味期限を心配する必要はありません。もちろん、私たちは1か月以内にコーヒーを飲み切ることをお勧めします。結局のところ、美味しいコーヒーに抗える人は誰もいませんよね？

Ninety Plus Coffeeとは?

Ninety Plus Coffeeは、アメリカ発のプレミアムコーヒー生豆会社で、Joseph Brodskyによって2007年に設立されました。この会社はその独自の「プロファイル処理」方法で知られており、品種選択、栽培、収穫から処理まで、すべてのステップで各コーヒー豆にカスタマイズを施しています。絶え間ないカッピングと調整を通じて、各コーヒー豆がその独特の風味を発揮できるようにしています。この処理方法は、90+の品質への約束を十分に体現しており、各コーヒー豆は丁寧に処理され、その風味の潜在力を最大限に引き出しています。

コーヒーの品評において、コーヒーの品質は通常100点満点で評価され、90点以上が優れたコーヒーと見なされます。Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は、厳選と焙煎を経て、豊かな風味と層次感を持ち、90点以上の評価を得ることができます。そのため、プレミアムコーヒー愛好家の間で「エルメス級のプレミアムコーヒー豆」と称されています。

Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は主にエチオピアとパナマから来ています。エチオピアでは、この会社は自社のコーヒー農園を所有し、地元の農民と協力してコーヒー豆を栽培し、収穫しています。パナマでは、地元のコーヒー処理工場と協力し、革新的な処理方法を用いてコーヒー豆を加工しています。

Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は世界中で高い評価を受け、多くの国際コーヒーコンペティションで受賞歴があります。例えば、2016年に台湾代表のウー・ゼリンが世界バリスタチャンピオンシップ（World Barista Championship）で優勝した際に使用したコーヒー豆も、Ninety Plus Coffeeのパナマ芸術コーヒー豆でした。

もしあなたがトップクラスで独特な風味を持つコーヒー豆を探しているなら、Ninety Plus Coffeeは素晴らしい選択肢です。

Sip Coffeeブランドストーリー：

「Sip」は単なるコーヒーショップではなく、コーヒーの香りを感じる独特な空間です。Sipの創立当初、創設者のTimは驚くべき作品を生み出すことを求めていませんでした。むしろ、「快適さ」と「リラックス」を探求することに重きを置いていました。Sipの毎日は、この2つの問題に対する新しい答えであり、生活の中で無限の可能性を開拓しています。

浅嚐では、Timが一人で経営を行っており、このような決断により彼は顧客一人一人により近づき、彼らの心情やニーズを感じることができます。彼にとって、コーヒーは単なる飲み物ではなく、深い人間関係であり、異なる感情と層次に満ちています。

浅嚐の豆選びにおいても、Ninety Plus農園のコーヒー豆を提供しており、これは単なる選択ではなく、一種の縁です。これらのコーヒー豆は、その繊細な口当たり、独特の風味、そしてもたらすバランスと全体的な感覚が、浅嚐のブランド理念に完璧に合致しています。彼は良いコーヒーは生活の中の美しい事物のように、バランスが取れ調和しているべきだと信じています。

浅嚐では、コーヒーを提供するだけでなく、生活の態度を共有します。まるで魚醤をテーマにしたレストランのように、魚醤が主役であっても、各料理の独自性も同様に重要です。浅嚐のコーヒーは、各カップに品質への最大のこだわりと味覚芸術への情熱が込められています。

浅嚐へようこそ、一緒に生活の一滴一滴の素晴らしさを味わいましょう。