Ninety Plus Coffee | Tigre (50g) | Coffee Stage コーヒーステージX Sip Coffee 浅味 Special Edition

より少ない量で、より長く鮮度を保つ

日常生活の中で、私たちが知っているスペシャルティコーヒーのドリップ一人分の量は通常15g-20gから始まりますが、コーヒーの鮮度は開封後1ヶ月でコーヒー豆の限界に達する可能性があります。

しかし、Ninety Plus Coffeeの世界では、私たちの一人分のドリップ量はわずか8-12gで、通常のハンドドリップ量の半分以上少ないです。さらに、鮮度の期限は1ヶ月から3ヶ月に延長されます。あなたはコーヒー豆が「風味を失う」ことを心配する必要はありません、なぜならNinety Plus Coffeeのすべての豆は私たちが厳選したものであり、しかも豆の栄養分は非常に豊富だからです。

たとえ3ヶ月後に一杯飲みたいと思っても、風味の差はほとんど感じられないでしょう。ですから、あなたが最も大切な親友に贈る場合でも、旅行中でも、鮮度の期限を心配する必要はありません。もちろん、私たちは依然として1ヶ月以内にコーヒーを飲み終えることをお勧めします。結局のところ、誰が美味しいコーヒーを拒むことができるでしょうか？

Ninety Plus Coffeeとは？

Ninety Plus Coffeeは、アメリカ発のプレミアムコーヒー豆の会社で、Joseph Brodskyが2007年に設立しました。この会社は独自の「Profile Processing」処理方法で知られており、品種選択、栽培、収穫から処理まで、各コーヒー豆にカスタマイズされたアプローチを採用しています。絶え間ないカッピングと調整を通じて、各コーヒー豆がその独自の風味を最大限に発揮できるようにしています。この方法は、90+の品質に対する約束を体現しており、各コーヒー豆が丁寧に処理され、その風味の潜在力を最大限に引き出します。

コーヒーのテイスティングでは、通常100点満点中90点以上が優れたコーヒーと見なされます。Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は、厳選され焙煎され、豊かな風味と層次感を持っているため、90点以上の評価を受けることができます。そのため、プレミアムコーヒー愛好家の間では「Hermesのようなプレミアムコーヒー豆」と称されています。

Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は主にエチオピアとパナマから来ています。エチオピアでは、自社のコーヒープランテーションを所有し、地元の農民と協力してコーヒー豆を栽培・収穫しています。パナマでは、地元のコーヒー処理工場と協力して、革新的な処理方法を用いてコーヒー豆を加工しています。

Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は世界各地で高い評価を受けており、国際的なコーヒーコンペティションでも数々の賞を受賞しています。例えば、2016年には、呉則霖が台湾を代表して世界バリスタチャンピオンシップ（World Barista Championship）で優勝した際に使用したコーヒー豆が、Ninety Plus Coffeeのパナマ産の芸術的なコーヒー豆でした。

もしあなたが最高級で独特な風味のコーヒー豆を探しているなら、Ninety Plus Coffeeは素晴らしい選択です。

Sip Coffee ブランドストーリー：

「Sip」は単なるコーヒーショップではなく、コーヒーの風味を感じるための独特な空間です。Sipの創立初期、創業者のTimは驚くような作品を作り出すことを追求していませんでした。むしろ、彼は「快適さ」と「リラックス」を探求することに重点を置いていました。Sipの毎日は、この二つの問題に対する新しい解答であり、生活の中で無限の可能性を開拓しています。

Sipでは、Tim自身が経営を行っており、この決断により彼は顧客一人一人に寄り添い、彼らの気持ちやニーズを感じることができます。彼にとって、エスプレッソは単なる飲み物ではなく、深い人生の関係のようなものであり、異なる感情や層次を持っています。

Sipの豆選びにおいても、Ninety Plusプランテーションのコーヒー豆が提供されています。これは単なる選択ではなく、一種の縁です。これらのコーヒー豆は、その滑らかな口当たり、独特な風味、そしてもたらすバランスと全体的な感覚で、Sipのブランド理念に完璧に一致しています。彼は、良いコーヒーは生活の中の美しいもののように、バランスと調和が取れているべきだと信じています。

在 淺嚐，不僅提供咖啡，而是分享的一種生活態度。就像一間以魚子醬為主題的餐廳，雖然 魚子醬是主角，但每一道菜的獨特性同樣重要。淺嚐的咖啡，每一杯都蘊含著對品質的最高堅持和對味覺藝術的熱愛。

歡迎來到淺嚐，讓我們一起品嚐生活的每一滴精彩。