Ninety Plus Coffee | Yuzo (50g) | Coffee Stage コーヒーステージX Sip Coffee 呷味 Special Edition
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$810.00 - 定価
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$1,158.00 - 特価
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$810.00
Ninety Plus コーヒー豆毎週(金曜日)新鮮焙煎、すべての豆は注文締切日前に焙煎されます。
Ninety Plus Coffee | Yuzo (50g) | Coffee Stage & Sip Coffee 特別版
これはパナマの芸者コーヒーです。Ninety Plus Coffee園で栽培および加工され、革新的な「Yuzo」加工方法を採用しています。この方法では、発酵過程でコーヒー植物の葉を使用し、独特の柑橘系とジューシーな風味を作り出します。それは伝統的なコーヒーの味ではなく、むしろ清酒やサンセールワインに近い味わいです。
加工方法
Ninety Plus Coffee | Yuzoは革新的な加工方法を採用しており、発酵過程でコーヒーの葉を加えます。コーヒーの葉は豊富な単寧酸と芳香物質を含んでおり、コーヒーに独特の風味を加えることができます。
農場:Ninety Plus Gesha Estates
所在地:Silla de Pando, Volcan, パナマ共和国
風土条件:豊富な火山土壌、約400-500年の歴史
標高:1500-1700メートル
品種特性:Yuzo
風味:柚子の清酒、蜂蜜
焙煎度:ライトロースト
種類:Gesha
処理方法:革新的/独自
乾燥方法:チェリーのまま乾燥
生産年:2021年
コーヒー豆重量:50g
今回の焙煎締切日:2024年6月16日(日)、焙煎完了後3日以内に発送され、最新鮮な精選コーヒーを提供します。
「Coffee Stage コーヒーステージ と Sip Coffee 浅味」協力プロジェクトについて
私たちは2023年末にコーヒーに関する協力プロジェクトを開始します。同じくコーヒーを愛する者として、私たちは双方の協力理念を非常に評価しています。そのため、私たちは精選コーヒーを大衆市場に広めることを期待しています。
私たちの初めての協力プロジェクトはNinety Plus Coffeeです。私たちにとって、その中のいくつかのバッチのコーヒー豆は香港、台湾、さらにはアジア太平洋地域でも非常に入手困難です。私たちは独自の焙煎方法を使用し、あなたに非凡な体験を提供し、印象深い精選コーヒーの一つとなることを望んでいます。
手作業による二次選別コーヒー豆、欠陥品質を拒否
Ninety Plus Coffeeの各ボトルが販売される前に、私たちは手作業による二次選別コーヒー豆を行います。この厳格な選別方法は通常、精選コーヒー競技会または極度に精選コーヒーを愛するユーザーの間でしか見られません。選別過程では、生豆と焙煎後の完成豆の両方を含み、トップクラスのコーヒーとして、選別過程で欠陥豆が見つかると、消費者の品質と体験に影響を与えることを深く理解しています。
したがって、コーヒー豆のコストや作業時間が非常に高いにもかかわらず、私たちはこの方法を通じて、手作業で一粒一粒の豆を選び出し、最高級のコーヒー体験だけを提供したいと考えています。 こうすることで、抽出プロセス中に豆の品質について心配することなく、一分一秒に全神経を集中させることができます。
より早くハンドドリップコーヒー愛好家になる
最高級のコーヒーの一つとして、Ninety Plus Coffeeのハンドドリップ方法は市場のものとは異なります。 そのため、Ninety Plus Coffeeのために特別にハンドドリップコーヒーの教則ビデオを撮影しました。 これらのビデオは単なるハンドドリップのガイドではなく、私たちのコーヒー豆を愛するユーザーとつながりを築くことを目指しています。 最高のコーヒーを味わい、深く感動する体験をしていただけることを願っています。 また、公式のハンドドリップ教則に従ってあなたの抽出方法を創造し、増やすことで、ハンドドリップコーヒー愛好家になるスピードを速めることができます。
Ninety Plusのコーヒー豆はすべて完全なハンドドリップ教則ビデオを含んでいます。 高コストを投じてこのサービスを提供することは、精選されたコーヒーの世界では非常に稀です。 私たちは精選されたコーヒーの異なる体験を期待しています。 製品が初めて市場に登場する際、異なる販売活動も行います。
より少ない量で、より長く新鮮な風味を保つ
日常生活の中で私たちが知っている精選されたコーヒーは、抽出の一人分の量が通常15g-20gから始まりますが、コーヒーの新鮮さは開封後1ヶ月で限界に達する可能性があります。
しかし、Ninety Plus Coffeeの世界では、私たちの一人分の抽出量は8-12gで、通常のハンドドリップの量の半分以上少なくなっています。 さらに、保存期間も1ヶ月から3ヶ月に延長されます。 コーヒー豆が「風味を失う」ことを心配する必要はありません。なぜなら、Ninety Plus Coffeeのすべての豆は私たちが厳選したものであり、豆自体の栄養価も非常に豊富だからです。
たとえ3ヶ月後に飲みたいと思っても、風味の差異はほとんど感じられません。 だから、最も大切な親友や旅行中に贈る際も、保存期間を心配する必要はありません。 もちろん、私たちは1ヶ月以内にコーヒーを飲み終えることをお勧めします。結局のところ、美味しいコーヒーに誰が抵抗できるでしょうか?
Ninety Plus Coffeeとは何ですか?
Ninety Plus Coffeeは、アメリカ発の精選されたコーヒー生豆会社で、2007年にJoseph Brodskyによって設立されました。 この会社は、その独特の「Profile Processing」処理方法で有名で、品種選択、栽培、収穫から処理までの各ステップで一粒一粒のコーヒー豆にカスタマイズされた対応を行っています。 継続的なカッピングと調整を通じて、各コーヒー豆がその独自の風味を最大限に発揮できることを保証しています。 この処理方法は、90+の品質に対する約束を十分に体現しており、各コーヒー豆が精心に処理され、その風味の潜在能力を最大限に引き出しています。
コーヒーのテイスティングでは、コーヒーの品質は通常100点満点中90点以上が優れたコーヒーと見なされます。 Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は厳選され焙煎されており、豊かな風味と層次感を持ち、90点以上の評価を受けることができます。 そのため、精選されたコーヒー愛好家の間では「エルメス級の精選されたコーヒー豆」と称されることがよくあります。
Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は主にエチオピアとパナマから来ています。エチオピアでは、同社は自社のコーヒープランテーションを所有し、現地の農民と協力してコーヒー豆を栽培および収穫しています。パナマでは、同社は現地のコーヒー処理工場と協力し、革新的な処理方法を用いてコーヒー豆を加工しています。
Ninety Plus Coffeeのコーヒー豆は世界中で高い評価を受けており、国際的なコーヒーコンペティションで多くの賞を受賞しています。例えば、2016年に呉則霖が台湾を代表して世界バリスタチャンピオンシップ(World Barista Championship)で優勝した際に使用したコーヒー豆は、Ninety Plus Coffeeのパナマ芸術コーヒー豆でした。
もしあなたが最高級で風味豊かな独特のコーヒー豆を探しているなら、Ninety Plus Coffeeは素晴らしい選択です。
浅味 Sip Coffee ブランドストーリー:
「浅味」はただのコーヒーショップではなく、コーヒーの風味を楽しむための独特な空間です。浅味が創立された当初、創業者のTimは驚くような作品を作り出すことを求めていませんでした。むしろ、彼は「快適」と「リラックス」の真髄を探求することに重点を置いていました。浅味の毎日は、この二つの問題に対する新しい解答であり、生活における無限の可能性を開拓しています。
浅味では、Tim自身が経営を行い、この決定により彼は顧客一人一人に近づき、彼らの心情やニーズを感じることができます。彼にとって、コーヒーはただの飲み物ではなく、深い人間関係の一部であり、異なる感情と層が詰まっています。
浅味の豆の選定においても、Ninety Plusプランテーションのコーヒー豆が提供されています。これは単なる選択ではなく、一種の縁でもあります。これらのコーヒー豆はその繊細な口当たり、独特の風味、そしてもたらされるバランスと全体的な感覚により、浅味のブランド理念に完璧に合致しています。彼は良いコーヒーは生活の中の美しいもののように、バランスが取れて調和しているべきだと信じています。
浅味では、コーヒーを提供するだけでなく、生活態度を共有しています。まるで魚醤をテーマにしたレストランのように、魚醤が主役である一方で、各料理の独自性も同様に重要です。浅味のコーヒーは、各カップに最高の品質へのこだわりと味覚芸術への情熱が込められています。
浅味へようこそ、私たちと一緒に生活の一滴一滴の素晴らしさを味わいましょう。
配送特典
全店でHKD$500以上のお支払いで、香港、マカオへの無料配送が可能です。注文受付後24時間以内に発送いたします。
台湾への物流配送については、2024年1月に開始予定ですので、ご期待ください。
体験プレイ
製品を先に試してから購入を決めたいですか?問題ありません!土曜日と日曜日に元朗Studioで試用できます!Coffee Stageの営業時間は午前10時から午後7時までです。詳細な住所については、Whatsappでお問い合わせください。
コーヒー界への還元
基本コストを差し引いた後、毎月の売上の一部をコーヒー業界に投資します。コーヒーの集まりを開催したり、コーヒー豆を配布したり、試用器具を提供したりすることで、コーヒー文化の交流を促進し、緊密で善意のあるコーヒーコミュニティを創造します。
販売前/販売後の直接サポート
ソーシャルメディアを通じて
インスタグラム @5lungcoffee
または
Whatsapp : +852 9854 7646
でご連絡ください。迅速に対応いたします。
Ninety Plus Coffee | Yuzo (50g) | Coffee Stage コーヒーステージX Sip Coffee 呷味 Special Edition
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Let customers speak for us
from 11 reviewsExcellent product, so stylish, chic and practical to use. The quality is high standard and the service and package are impecable ! Highly recommend it !
What a prefect match with 90+ coffee and used to prepare for a 10g coffee for my meme time. Worth to get it !
Beautiful machine. Pulled some shots, some are good and some are not so good. Still experimenting on different coffee and grinds. A lot of fun using it.
FAQs
発送に関するお知らせ
支払い完了後、営業日24時間以内に商品を発送します。予約商品は通常10〜14営業日以内に発送されます。予約商品の発送が長引く場合、お客様は購入日から15営業日以内に返金を申請できます。
配送に関するお知らせ
すべての発送商品は「順豊速運」を利用します。全店での購入金額がHKD$500以上の場合、香港全域への送料無料(遠隔地や離島を除く)となります。購入金額がHKD$499以下の場合、追加でHKD$30の運送料を請求いたします。数量や重量に制限はありません。他の国や地域への配送が必要な場合は、当店までお問い合わせください。また、元朗Studioでの受け取りも可能です。
交換/返金ポリシー
商品を受け取った後、すぐに内容を確認してください。お客様が72時間以内に商品に損傷(包装箱を除く)を発見し、その損傷が顧客によって引き起こされたものでない場合は、Coffee Stageにご連絡いただければ交換を手配いたします。72時間を過ぎた報告は受け付けません。詳細な交換/返金ポリシーについては、以下のページをご覧ください。
卸売購入/協力
すべての製品は卸売購入または業務協力を提供しています。興味のある友人、商人、カフェは、見積もりの取得や詳細の問い合わせのためにご連絡ください。
連絡方法:
Email: cs@mycoffeestage.com
WhatsApp: +852 9854 7646