서문
커피 애호가로서, 저는 원래 Instagram을 통해 제 커피 여행을 기록하고 싶었을 뿐인데, 이렇게 많은 동료 애호가들을 끌어들일 줄은 몰랐습니다. 일상적으로 손으로 내리는 커피를 공유하고 커피 온라인 상점을 운영하는 경험을 쌓으면서, 저는 종종 그라인더 선택에 대한 질문을 받습니다. 초보자든 이미 일정한 경험이 있는 커피 친구든, 모두 그라인더 선택에 대해 혼란을 느끼고 있습니다.
모두의 질문에 답하기 위해, 저는 이 영상을 촬영하기로 결정했고, 저의 소감을 공유하고자 합니다. 비록 영상 제작이 전문적이지 않을 수 있고, 글 초안이 다소 혼란스러울 수 있지만, 이 플랫폼을 통해 더 많은 커피 애호가들과 경험을 공유하고, 동시에 이 여행의 기록을 남기고 싶습니다.
커피 그라인더의 기본 소개
손으로 내리는 커피나 에스프레소에 처음 도전하는 친구들에게 그라인더는 필수 도구 중 하나입니다. 커피 마스터가 완벽한 핸드 드립 커피나 에스프레소를 준비하기 전에, 첫 번째 단계는 신선한 커피 원두를 갈아서 커피 가루로 만드는 것입니다.
왜 바로 갈아진 커피 가루를 사용할 수 없을까요? 이는 커피 원두가 갈린 후 빠르게 산화되어 풍미와 향이 손실되기 때문입니다. 따라서 많은 커피숍에서는 추출 전에 갈아서 각 컵의 품질을 보장합니다.
고품질의 그라인더는 안정적인 분쇄 효과를 제공할 뿐만 아니라, 커피 가루의 입자 크기에 영향을 미쳐 추출 시의 풍미와 향에 영향을 미칩니다. 이것이 시장에 다양한 종류의 그라인더가 존재하는 이유입니다. 기회가 된다면, 우리는 이 주제를 깊이 탐구할 수 있지만, 오늘은 이 공유의 주제인 1Zpresso 그라인더 시리즈로 돌아가겠습니다.
고품질 그라인더를 위한 핵심 요소
제가 소비자, 커피 애호가 및 제 일상에서 손으로 돌리는 그라인더를 선택할 때, 사람들은 종종 몇 가지 핵심 요소에 주목합니다:
첫째는 가성비입니다. 대부분의 사람들은 처음부터 5,000~6,000원을 투자하여 첫 번째 그라인더를 구매하려고 하지 않습니다. 만약 당신이 예외라면, 축하합니다, 당신의 재정 상태는 상당히 양호합니다!
다음은 사용의 편리성입니다. 일부 친구들은 손으로 돌리는 그라인더를 구매한 후, 분쇄 과정이 매우 힘들다는 것을 발견합니다. 힘들 뿐만 아니라 청소하기도 상당히 번거롭습니다.
세 번째 요소는 분쇄 효과의 품질입니다. 커피 가루의 균일성, 향, 풍미 및 층감은 일정한 수준에 도달해야 합니다. 일부 친구들은 그라인더의 칼날 정밀도에 대해 매우 높은 요구를 가지고 있으며, 새로운 기계를 받은 후 집이 마치 과학 실험실이 된 것처럼 다양한 정밀 측정이 끊이지 않습니다. 이러한 집중도는 정말로 감탄을 자아냅니다.
위의 이유들로 인해, 저는 1Zpresso라는 브랜드를 선택했으며, 그 장점을 여러분과 공유하고, 이를 통해 더 많은 사람들이 핸드 드립 커피의 세계로 들어갈 수 있도록 하고 싶습니다. 이 과정은 단순히 재미있을 뿐만 아니라, 이 브랜드에 대한 깊은 애정을 갖게 되었습니다.
커피 그라인더의 작동 원리
깊은 논의에 들어가기 전에, 커피 그라인더의 기본 작동 원리를 먼저 이해해 봅시다.
시중의 대부분 손으로 돌리는 그라인더의 핵심 부품은 중간에 위치한 칼날입니다. 칼날이 회전할 때, 가장자리를 이용해 커피 원두를 잘라내고 갈아줍니다. 따라서 칼날은 전체 그라인더의 핵심입니다. 칼날이 클수록 카메라의 CMOS 센서와 같으며, 크기가 클수록 효과가 좋습니다.
그러나 칼날의 크기가 커질수록 가해지는 힘도 증가합니다. 따라서 손으로 돌리는 그라인더 분야에서는 칼날의 크기가 일반적으로 30mm에서 64mm 사이에 있습니다. 결국, 아무도 손으로 갈 때 10kg의 무게를 들어 올리기를 원하지 않습니다.
분쇄 과정은 이렇게 진행됩니다: 먼저 커피 원두를 그라인더의 원두 통에 넣고, 시계 방향으로 손잡이를 돌립니다. 이때 중축이 손잡이와 함께 회전하며, 끝 부분의 칼날을 작동시킵니다. 칼날이 회전하는 동안 커피 원두를 잘라내고, 갈아진 커피 가루는 조절기를 통해 굵기를 조정하여 최종적으로 가루 수집기에 떨어집니다.
이것이 우리가 흔히 보는 분쇄 과정입니다. 물론, 더 깊이 있는 논의를 위해, 일부 커피 애호가들은 측정 도구를 사용하여 커피 가루의 입자 직경을 검사하기도 합니다. 이는 확실히 더 고급의 주제입니다. 하지만 오늘은 기본적인 분쇄 원리부터 시작하겠습니다.
외부 조정식 칼날판 설계의 진화와 편리함
지난 몇 년 동안, 외부 조정식 칼날판 설계는 그라인더에서의 응용이 상대적으로 드물었습니다. 독일의 클래식 브랜드 Comandante C40을 예로 들면, 초기 그라인더는 대부분 내부에서 칼날판 조정을 하여 사용자가 기계를 분해해야만 조정이 가능했습니다. 그러나 기술의 발전과 함께, 최근에는 Mazzer, 1Zpresso, Timemore 같은 브랜드들이 점차 조정 메커니즘을 기계 외부로 옮겨, 이는 사용의 편리성을 높였을 뿐만 아니라 제품의 미적 감각도 강화했습니다.
외부 조정식 칼날판 설계의 장점 중 하나는 조정 시 두 손에 커피 가루가 묻지 않아 조작이 더욱 깔끔하다는 점입니다. 직접 경험해본 결과, 이러한 설계는 일상적인 그라인딩 과정을 더욱 간편하고 빠르게 만들어 줍니다. 예전에는 커피콩의 다양한 상태에 따라 손을 씻는 사이에 반복적으로 그라인더를 조정해야 했지만, 이제는 기계 외부에서 간단히 조정할 수 있어 번거로움이 줄었습니다. 이러한 편리함은 사용 효율을 높였을 뿐만 아니라, 커피를 즐기는 과정에서 더욱 즐거운 경험을 제공합니다.
왜 1Zpresso 커피 그라인더를 선택했나요?
처음에 제가 1Zpresso 그라인더를 선택한 이유는 아마도 외관에 대한 선호 때문일 것입니다. 이 그라인더의 설계는 저에게 매우 만족스러웠으며, 특히 외부 조정식 칼날판이 저에게 매우 매력적이었습니다. 앞서 언급했듯이, 작업 중 자리를 자주 떠나기 불편하다면 1초라도 절약하는 것이 중요합니다. 또한, 1Zpresso 그라인더의 그라인딩 품질이 상당히 안정적이며, 이는 제가 이 브랜드를 선택한 중요한 이유 중 하나입니다.
1Zpresso 그라인더의 모델 및 특징 소개
1Zpresso 그라인더에 익숙하다면, 이 브랜드가 여러 가지 다른 모델을 출시했다는 것을 알 것입니다. 오늘 우리는 그 중 여섯 가지를 중점적으로 소개하겠습니다:
- 1Zpresso QS2
- 1Zpresso X-Pro S
- 1Zpresso X-Ultra
- 1Zpresso J MAXS
- 1Zpresso ZP6
- 1Zpresso K-Ultra
먼저, 그들의 차이점을 이야기해 보겠습니다. 비록 1Zpresso가 여러 모델을 출시했지만, 저는 일부 모델 간의 포지셔닝이 약간 중복된다고 생각합니다. 만약 1Zpresso 그라인더를 구매할 계획이라면, 다음 세 가지 모델에만 주목하면 됩니다:
- 1Zpresso QS2
- 1Zpresso ZP6
- 1Zpresso K-Ultra
다른 모델에 대해, 저는 그들의 위치가 다소 중복되고 심지어 혼란스러운 점이 있다고 생각합니다. 다음으로, 저는 이 세 가지 모델의 특징을 자세히 설명하겠습니다.
1Zpresso X-Ultra와 1Zpresso X-Pro S의 위치와 구분
X-Ultra와 X-Pro S 이 두 가지 그라인더의 위치는 매우 유사하며, 가격은 대략 1,000 홍콩 달러 정도입니다. 두 모델 모두 외부 조정식 칼날 디자인을 갖추고 있습니다. 이 모델들의 구체적인 사양에 대해서는 인터넷에서 쉽게 검색할 수 있으며, 제가 제공할 수 있는 정보보다 더 자세합니다. 그러나 오늘은 주로 사용 경험을 공유하고자 합니다.
이 두 가지 그라인더를 구입한 친구들은 보통 수동 커피를 선호합니다. 사용 경험에서 이 두 가지 그라인더는 나쁘지 않으며, 갈아낸 커피 가루는 깔끔하고 맛이 좋습니다. 그러나 추가로 200에서 300 홍콩 달러만 더 지불하면 ZP6로 업그레이드할 수 있으며, 이 그라인더는 사용감이 C40과 비슷하고 갈아낸 커피 가루는 더 깔끔하며 가격은 C40의 60%밖에 되지 않아 성능이 현저히 향상됩니다. 따라서 저는 X-Ultra와 X-Pro S를 빠르게 포기했습니다.
이 두 가지 그라인더가 사무실에서 사용된다면 문제가 없을 것입니다. 왜냐하면 그들은 접이식 손잡이를 가지고 있어 공간을 절약할 수 있기 때문입니다. 그러나 다른 상황에서 사용된다면 이 장점은 그다지 두드러지지 않습니다. 물론, 그들의 외관을 좋아한다면 마음대로 선택할 수 있습니다. 그러나 갈기 효과와 음용 경험을 고려할 때, 저는 ZP6를 선택하는 쪽으로 기울어졌습니다. 이는 X-Ultra와 X-Pro S의 위치가 다소 혼란스럽게 보이게 만듭니다.
1ZPresso X-Ultra 핸드 그라인더:
자세한 내용:1Zpresso X-Ultra 핸드 그라인더: 사무실 및 여행자의 완벽한 파트너 | Coffee Stage 커피 무대 (mycoffeestage.com)
1ZPresso X-Pro-S 핸드 그라인더:
자세한 내용:전체 1zpresso X-Pro-S 핸드 그라인더 - 모든 커피의 완벽한 시작 | Coffee Stage 커피 무대 (mycoffeestage.com)
1Zpresso J MAX: 에스프레소 그라인딩에 적합한 선택인가요?
다음으로 우리는 1Zpresso J MAX에 대해 이야기하겠습니다. 앞서 언급한 수동 커피 머신 모델과 비교하여, 이 그라인더의 위치는 더욱 에스프레소에 기울어져 있습니다. 예산이 조금 더 여유롭다면, 몇 백 홍콩 달러만 더 지불하면 K-Ultra로 업그레이드할 수 있으며, 이 그라인더는 수동 커피뿐만 아니라 에스프레소도 갈 수 있으며, 사용 경험이 매우 훌륭하고 그라인딩 속도도 상당히 빠릅니다.
그러나 J MAX의 문제점은 매번 사용할 때 더 많은 힘이 필요하다는 점입니다. 장시간 사용하면 손이 피로해질 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 이 그라인더의 그라인딩 효과는 풍미와 향에서 여전히 훌륭합니다. 그러나 더 매력적인 선택, 예를 들어 K-Ultra를 고려할 때, 저는 J MAX의 위치가 다소 혼란스럽다고 생각합니다. 확실히 좋은 그라인더이지만, 가격 면에서 더 고급 모델과 차이가 크지 않으며, 약간의 예산만 더 투자하면 더 나은 사용 경험을 얻을 수 있습니다.
따라서 이 세 가지 그라인더에 대한 평가에 있어서, 제 설명은 상대적으로 간단할 것입니다. 이는 그들의 위치가 시장에서 다소 중복되어 있기 때문입니다.
1ZPresso J MAXS 에스프레소 핸드 그라인더:
자세한 내용:1zpresso J MAXS 에스프레소 핸드 그라인더 | Coffee Stage 커피 무대 (mycoffeestage.com)
1Zpresso Q2s: 왜 직장인과 캠핑 애호가의 첫 번째 선택이 되었나요?
이제 하이라이트인 1Zpresso QS2로 넘어갑니다. 이 그라인더는 홍콩에서 가격이 약 700 홍콩 달러 정도입니다. 이 가격 범위 내에서 시장에는 최근 출시된 Timemore S3와 같은 많은 선택지가 있습니다. 저는 이 두 제품의 성능이 상당히 비슷하다고 생각합니다.
그러나 1Zpresso라는 브랜드를 특히 좋아하고 자주 그라인더를 가지고 외출해야 한다면, 예를 들어 여행, 직장, 또는 캠핑 시에, QS2는 절대적인 첫 번째 선택입니다. 제가 처음 이 그라인더를 손에 쥐었을 때, 첫인상은 그 크기가 매우 작아서 제 손바닥과 거의 크기가 비슷하다는 것이었습니다.
크기는 작지만, 갈아낸 커피의 풍미와 향은 여전히 만족스럽습니다. 천 원 이하의 가격대에서 QS2의 성능은 이미 충분히 수용할 만하며, 오차율이 다소 낮긴 하지만 기술적 향상이 이를 보완할 수 있습니다. 그러나 주로 집에서 그라인더를 사용한다면, 저는 한두 단계 더 높은 제품으로 업그레이드하는 것을 고려해 보시길 권장합니다. 이렇게 하면 문제를 한 번에 해결할 수 있으며, 장기적으로도 더 경제적입니다.
또한, QS2는 사무실에서 사용할 때, 실수로 떨어뜨려도 크게 신경 쓰지 않아도 되는 장점이 있습니다. 따라서 외출 시 직접 수동 커피를 즐기고 싶다면 1Zpresso QS2는 고려할 만한 선택입니다.
1ZPresso QS2 핸드 그라인더:
자세한 정보: 1zpresso Q2S 핸드 그라인더: 휴대가 간편하고 커피 애호가의 이상적인 선택｜Coffee Stage 커피 무대 (mycoffeestage.com)
1Zpresso ZP6: 핸드 그라인더 중 가장 가성비가 좋은 선택?
지금부터 1Zpresso ZP6에 대해 이야기합시다. 이 그라인더는 1Zpresso 브랜드에서 매우 대표적인 제품 중 하나이며, 또 다른 제품은 1Zpresso K-Ultra입니다. 먼저 ZP6에 집중해 봅시다.
ZP6은 C40 대체품 중 가성비가 매우 높은 제품으로 인상적입니다. 성능은 대략 C40의 80%에서 90%에 달하지만 가격은 50%에서 60%밖에 되지 않아, 핸드 드립 커피 애호가에게 이상적인 입문 선택이 됩니다. 이 그라인더로 갈아낸 커피는 깔끔하고 풍부한 향을 자랑하며, 약간의 미세한 가루가 있지만 허용 가능한 범위 내에 있습니다.
아마도 어떤 친구들은 C40에 대해 잘 모를 수 있습니다. C40은 독일 Comandante 브랜드의 그라인더로, 전 세계적으로 매우 높은 인지도를 가지고 있습니다. 기본적으로 모든 커피 애호가는 C40을 하나씩 소유하고 있는데, 이는 깨끗하고 향기롭고 입안에 편안한 커피 가루를 안정적으로 갈아낼 수 있기 때문입니다. 새로운 커피 원두가 나올 때마다 C40은 거의 필수적인 도구가 됩니다. 따라서 많은 커피 애호가들은 집에 하나씩 소장하고 있으며, 기회가 되면 이 제품에 대해 더 자세히 소개하겠습니다.
일상 핸드 드립 커피 사용에서 ZP6의 성능은 상당히 좋습니다. 하지만 어떤 친구가 저에게 농축 커피 머신에 사용할 수 있는지 물어본 적이 있습니다. 제가 시도해 본 결과, ZP6은 농축 커피에 적합한 가루를 갈아낼 수 있지만, 맛이 단조롭고 약간 혼란스러워 마시기에 그다지 편안하지 않았습니다. 따라서 ZP6은 핸드 드립 커피에 더 적합하다고 생각하며, 농축 커피 면에서는 약간 부족합니다.
C40과 비교하여 ZP6은 갈아내는 과정에서 약간 느슨하지만, 갈아내는 시간이 상대적으로 깁니다. 또한, ZP6의 손잡이가 접히지 않기 때문에 수납할 때 약간의 공간을 차지하며, 사용할 때 손잡이가 부딪히지 않도록 주의해야 합니다. 그렇지 않으면 그라인더가 떨어질 수 있습니다.
결론적으로, 약 1000 홍콩 달러의 가격대에서 ZP6은 상당히 시도해 볼 가치가 있는 선택이라고 생각합니다. 이 제품은 제 평가에서 높은 점수를 받았으며, 관심 있는 친구들은 한 번 시도해 보시길 바랍니다.
1ZPresso ZP6 핸드 그라인더 스페셜 에디션:
자세한 정보: 1zpresso zp6 스페셜 에디션 그라인더 - 전문 핸드 드립 정밀 그라인드 | Coffee Stage 커피 무대 – Coffee Stage 커피 무대 (mycoffeestage.com)
1Zpresso K-Ultra: 왜 이것이 내가 가장 좋아하는 그라인더 중 하나인가?
마지막으로 소개할 것은 1Zpresso K-Ultra입니다. 이 그라인더는 제가 가장 사랑하는 것 중 하나라고 할 수 있습니다.
K-Ultra는 다양한 장점을 결합하고 있습니다: 사용 경험이 매우 뛰어나고, 청소가 편리하며, 갈아낸 커피의 맛이 풍부하고 입안에서 편안하며, 오류 허용 범위도 매우 높습니다. 가장 중요한 것은 이 그라인더는 이탈리아식 커피에도 적합하고 핸드 드립 커피에도 완벽하게 사용할 수 있다는 것입니다. 천 원 중반의 가격대에서 성능과 가격 대비 가치가 뛰어난 점을 고려할 때, K-Ultra는 이 브랜드에서 가장 뛰어난 그라인더 중 하나라고 생각합니다. 따라서 K-Ultra에 대해서는 거의 아무런 비판이 없습니다.
먼저 많은 사람들이 가장 신경 쓰는 것은 맛의 표현입니다. 만약 ZP6의 맛이 깔끔하고 명확한 편이라면, K-Ultra는 더 강한 층차감, 여운과 두께를 강조합니다. 비유하자면, ZP6를 사용할 때는 마치 오렌지를 먹는 것처럼 과즙과 과육의 신선함을 명확하게 느낄 수 있습니다. 반면 K-Ultra를 사용할 때는 과즙과 과육뿐만 아니라 약간의 오렌지 껍질의 쓴맛도 느낄 수 있어, 이 복잡하지만 조화로운 맛이 전체적인 입안의 감각을 더욱 풍부하게 만듭니다. 이런 맛은 사람마다 다를 수 있으며, 어떤 사람들은 그것이 너무 복잡하다고 느낄 수 있지만, 저에게는 그것이 바로 제가 좋아하는 것입니다.
사용 경험 측면에서 K-Ultra는 마찬가지로 뛰어납니다. 편리한 핸들 외에도 그라인딩 속도도 매우 빠릅니다. 예를 들어, 20g의 커피콩을 사용하는 경우 C40은 1~2분이 걸릴 수 있지만, K-Ultra는 약 30초 만에 완료할 수 있어 속도가 놀랍습니다. 또한, 일정한 힘이 필요하지만 전체적으로 비교적 가볍게 느껴집니다. 그러나 장시간 사용하면 팔이 약간 피로해질 수 있으니 주의가 필요합니다. 그럼에도 불구하고 저는 여전히 이 그라인더를 매우 좋아합니다.
K-Ultra는 청소 측면에서도 매우 편리하며, 자석식 분쇄판을 채택했습니다. 청소 브러시로 가볍게 가장자리를 쓸어내면 커피 가루가 잘 떨어집니다. 반면에, ZP6의 회전식 디자인은 종종 커피 가루가 걸리게 하여 청소가 번거로워지며, 강박증 성향이 있는 사람들에게는 거의 참을 수 없는 일입니다. 따라서 K-Ultra의 자석식 분쇄판 디자인은 매우 만족스럽고, 한 번 쓸어내면 깨끗해집니다.
K-Ultra의 에스프레소 커피 측면에서의 성능에 대해 저는 충분히 만족할 수 있다고 생각하지만, 극상의 풍미 표현을 기대하지는 마세요. JMAX와 유사하게, 에스프레소 커피는 칼날의 정밀도가 더 높기 때문에 K-Ultra는 이 부분에서 여전히 개선의 여지가 큽니다. 따라서 에스프레소 커피의 분쇄 작업을 충분히 수행할 수 있지만, 풍미 표현은 수제 드립 커피만큼 뛰어나지 않습니다. 앞으로 이 부분에 대해 더 많은 경험을 여러분과 공유할 수 있을지도 모릅니다.
1ZPresso K-Ultra 핸드 그라인더:
관련 세부 정보 링크: 1zpresso K-Ultra 핸드 그라인더 - 정밀한 그라인딩, 수제 드립 커피의 완벽한 선택 – Coffee Stage 커피 무대 (mycoffeestage.com)
결론
이상으로 1Zpresso 그라인더 6종에 대한 경험 공유를 마칩니다. 이 정보가 그라인더 구매에 도움이 되길 바랍니다. 만약 여러분이라면 어떻게 선택하시겠습니까? 1Zpresso 브랜드를 고려하시겠습니까, 아니면 다른 더 나은 선택이 있을까요? 아래에 댓글로 여러분의 생각을 알려주세요. 만약 친구가 그라인더를 구매하려고 고려 중이라면 이 글을 그들에게 공유해 주셔도 좋습니다. 이 글이 그들에게 도움이 되길 바랍니다. 이 공유를 좋아하신다면 더 많은 콘텐츠를 구독하는 것을 잊지 마세요. 그럼 다음에 다시 만나요!
각종 1Zpresso 그라인더의 그라인딩 풍미 추천 또는 이전 글은 참고할 수 있습니다:
정밀한 핸드 그라인더 선택 가이드: 1Zpresso 그라인더 체험 공유 – Coffee Stage 커피 무대 (mycoffeestage.com)
