Category : E-commerce
Update date : 20240423
發布日期：2024年4月23日
感謝與前瞻
首先，我們要感謝過去一直支持Coffee Stage咖啡舞台的朋友們。最近一個月，我們開始收到供應商寄來的產品給我們試用，並分享咖啡豆等樣品供我們試飲。對於一間成立不到一年的網店而言，我們衷心感謝大家的支持。
品牌多樣性與新引進設備
最近，我們引進了多種不同的品牌，如La Marzocco、Delonghi、Lelit入門系列等等咖啡機，以及新增了多種手沖器具。對於有興趣的朋友們，歡迎前往我們的網店選購。
無廣告的營銷實驗
隨著我們所銷售的品牌和產品逐漸增多，我們在香港或亞太區甚至全球各地累積了許多消費者。這些消費者在購買咖啡產品前，常常有許多問題需要解答。我們每天都在努力回答這些問題，但我們發現這樣不斷的回答問題會消耗我們的時間和人力。
因此，我們有了一個想法：我們是否應該分享我們的經驗和建議，以幫助消費者解決他們的困惑，並推廣咖啡文化。
在香港，我們發現許多商家都有很好的產品，但他們大多專注於實體店銷售，在網路市場上相對落後。即使是網店，他們也可能將重心放在系統銷售和大量廣告推廣上。我們明白這種方式快速且有效，但隨著社交媒體和演算法的成本上升，銷售對象的準確度也在下降。
因此，我們正在研究如何在「不廣告」的情況下，達成「廣告」的效果。對於大量無止境的廣告，我們更希望將資源集中在有質量的傳達上，這樣我們將有更多的成本可以用來建設一間健康發展的企業。
兩個月前，我們在Instagram上進行了一次實驗，結果令我們感到滿意。我們認為，這種「不廣告」的方式能夠引導流量轉向銷售，並為Coffee Stage增加更多的預算。
多平台內容策略
我們計劃將長片影片放在Youtube等平台，將簡介短片和照片分享放在Facebook和Instagram上。當然，所有的內容都會在我們的網站上記錄。
對於客人建議的小紅書等分享平台，我們也正在積極考慮。因為近年來，我們發現這些平台的使用率在全球和本港都有上升的趨勢。
我們的影片可能會以用戶的角度出發，而不再以商家的身份出現。因為我們發現，對於現今的網路用戶群，他們對商家的官方介紹並不感興趣，他們更喜歡用戶的角度。而且現在大部分的咖啡品牌，廠商都已經有了非常優質的影片，所以我們並不打算重蹈覆轍。
至於其他的網購平台，如HKTV MALL、蝦皮、Amazon、淘寶等，我們仍在考慮中。主要原因是這些平台的手續費和平台費用高昂，約為銷售數字的16-35%。即使交易成功，考慮到我們的營運成本，我們可能還會虧損。所以，我們並不打算在這些平台上銷售進口商品，除非是自家品牌的商品。
未來展望與實體店計劃
我們現在的計劃是，在2024年的第二和第三季度，我們仍將主力在網店零售和進出口業務。但我們也在考慮在2024年的第三或第四季度增設實體店。
我們打算將這個實體店作為一個體驗店，像Apple Store那樣提供精品咖啡和咖啡器具的體驗，並舉辦各種活動。我們也可能會在其中的一部分區域用來研發產品。我們認為，如果能有自家的產品，這將對我們的健康發展非常有利。
我們也打算將我們的場地免費提供給本地的咖啡愛好者，舉辦各種活動，如咖啡聚會、產品體驗、教學班等，以推廣本地的咖啡文化。
Coffee Stage 咖啡舞台團隊 敬上
