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淺嚐 Sip Coffee

【苏门答腊 Sumatera】Indonesia|深煎|铁皮卡 Typica|PWN 黄金曼特宁 G1等级十八目 |湿剥法|浅尝Sip Coffee

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含税费。 结账时计算的运费
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样式
研磨度

莆田/产区:苏门答臘 Sumatera
产地:印度尼西亚 Indonesia
海拔:1200-1400米
处理方法:湿剝法(Wet Hulling)
风味:香料,巧克力
品种:铁皮卡 Typica
咖啡等级:PWN 黄金曼特寧 G1等级十八目
烘焙程度:深煎 Dark Roast
建议養豆日期:10-14天
烘豆商:浅嚐Sip Coffee

莆田故事:

苏门答臘岛是世界著名的火山岛,火山带来的矿物质使得土壤非常肥沃,适合咖啡树的生长​,苏门答臘岛位于印尼,是全球知名的咖啡产地之一。这里的咖啡种植历史可以追溯到19世纪,由荷兰殖民者引进。曼特寧咖啡得名于苏门答臘北部的曼代陵(Mandailing)地区,这里以其独特的湿剝法处理方法而闻名​。

独特风味与特色

PWN 黄金曼特寧咖啡以其烟草、香料和巧克力的风味着称,这些风味特徵来自于湿剝法处理过程。这种处理方法使咖啡豆保留了一部分果肉,使风味更加丰富和深沉。湿剝法的特点是将咖啡豆在含有30-40%水分的状态下去壳,然后在阳光下晾干。

咖啡等级

PWN 黄金曼特寧G1等级十八目咖啡豆经过四次篩选,包括三次人工篩选和一次机选,确保其高品质和无杂质​,。这些咖啡豆的种植高度通常在1200至1400米之间,提供了理想的气候和土壤条件。

奖项与认可

苏门答臘曼特寧咖啡因其独特的风味和高品质在国际市场上享有盛赞。这种咖啡常被用于制作濃纯咖啡,其丰富的风味和濃郁的口感深受咖啡爱好者的喜爱。

PWN 黄金曼特寧咖啡豆以其烟草、香料和巧克力的风味、濃郁的口感和高品质而闻名于世。这款咖啡豆的独特之处在于其湿剝法处理,这使得它在口感和风味上具有独特的表现,是喜爱濃郁风味咖啡的爱好者的理想选择。

浅嚐 Sip Coffee 品牌故事:

“浅尝”不仅是一间咖啡店,而是一个感受咖啡韵味的独特天地。浅尝创立之初,创办人Tim并未寻求创造惊世之作;相反,他更着重于探讨“舒适”与“放松”的真谛。浅尝的每一天,都是对这两个问题的新解答,开拓生活中无限的可能性。

Ninety Plus Coffee | Coffee Stage X Sip Coffee在浅尝,坚持由Tim一人亲自经营,这样的决策让他能够更亲近每一位顾客,感受他们的每一刻心情与需求。对他而言,咖啡不仅是饮品,它更像是一段深刻的人生关系,充满着不同的情感和层次。

浅尝选豆方面,其中亦有提供Ninety Plus庄园的咖啡豆,这不仅是一种选择,更是一种缘分。这些咖啡豆以其细腻的口感、独特的风味,以及带来的平衡与整体感受,完美符合浅尝的品牌理念。他相信,好的咖啡,就像生活中的美好事物,应该是平衡而和谐的。

浅尝,不仅提供咖啡,而是分享的一种生活态度。就像一间以鱼子酱为主题的餐厅,虽然 鱼子酱是主角,但每一道菜的独特性同样重要。浅尝的咖啡,每一杯都蕴含着对品质的最高坚持和对味觉艺术的热爱。

欢迎来到浅尝,让我们一起品尝生活的每一滴精彩。

运送优惠

全店付款满HKD$500以上,均可免费顺丰发货(香港、澳门),收单后24小时内即时寄出。

有关台湾物流运输方面,亦即将在2024年1月开放,敬请期待!

亲身试玩

想先试玩产品,再决定是否购买?没问题!欢迎逢星期六、日,亲临元朗Studio试玩! Coffee Stage 咖啡舞台- Studio营业时间为上午10:00am - 19:00pm,欢迎与啡友一同前往,有关地址请联系Whatsapp提取。

回馈啡界

我们承诺扣除基本成本后,每月将部分销售所得利率,投入咖啡行业,从举办啡聚会、派发咖啡豆到赠送/试用器材,旨在促进咖啡文化交流,创造一个紧密、有善的咖啡社群。

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与我们进行联系,我们将会尽快回覆。

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