コーヒーの教え

手動ミルの清潔さは重要ですか？本記事では、刃の設計や挽き具合がコーヒーの風味に与える影響を深く探り、なぜ異なるクラスのミルが清潔さに違いがあるのかを解説します。手動でも電動でも、各ミルの特徴と選択のアドバイスを分析し、最適なミルを選ぶ方法を理解し、ハンドドリップコーヒーの風味体験を向上させるお手伝いをします。

ミルの挽き具合は、ハンドドリップと濃縮コーヒーの作成において極めて重要ですが、公式に推奨される挽き具合はあくまで参考値に過ぎません。この記事では、コーヒー豆の種類、焙煎度、抽出の経験に基づいて挽き具合を調整し、最適な抽出パラメータを見つけ、コーヒーの風味を向上させる方法を探ります。挽き具合がコーヒーの口当たりに与える影響を理解し、調整の習慣を養うことで、理想的なコーヒーを抽出できるようになります。