• Two coffee bags, one labeled Indonesia with mountain image, next to small cup of coffee beans on wooden surface with green plant in foreground
  • Sumatran coffee package featuring lush mountain landscape, indicating ultra dark roast Typica beans from Indonesia, processed by wet hulling method, with tobacco and chocolate flavor notes
  • Ultra dark roast Sumatran coffee beans in a white ceramic cup, showcasing their rich, oily sheen and deep brown color, emphasizing the intense roast level of the Typica variety from Indonesia
  • Sumatera coffee product display with kraft boxes, drip bags, and whole beans in jar on wooden table, showcasing packaging and brewing options for ultra dark roast Typica variety
  • Close-up of a drip coffee bag steeping in a ceramic cup, showcasing Sumatera Indonesia ultra-dark roast Typica coffee from Sip Coffee. Background features brewing equipment, emphasizing artisanal coffee preparation.
  • Close-up of hot water being poured into a coffee filter bag placed in a rustic ceramic cup, showcasing the brewing process of Sumatera Typica coffee from Indonesia. Dark roasted grounds visible in the filter.
  • Coffee preparation station with cardboard box of Sumatera coffee, pour-over kettle, and coffee filters on wooden table, highlighting artisanal coffee brewing process
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淺嚐 Sip Coffee

【蘇門答臘 Sumatera】Indonesia｜極深煎｜鐵皮卡 Typica｜PWN 黃金曼特寧 G1等级十八目 ｜濕剝法｜淺嚐Sip Coffee

HK$438.00
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    莊園/產區：蘇門答臘 Sumatera
    產地：印度尼西亞 Indonesia
    海拔：1200-1400米
    處理方法：濕剝法（Wet Hulling）
    風味：菸草，巧克力
    品種：鐵皮卡 Typica
    咖啡等級：PWN 黃金曼特寧 G1等级十八目
    烘焙程度：極深煎 Ultra Dark Roast
    烘豆商：淺嚐Sip Coffee

    購買兩包即享九五折，三包更有九折！瘋狂折上折，只為你獻上最好的咖啡。

    另外為推行啡圈，我們首次推出可供客人選擇的方型掛耳濾袋與錐型掛耳濾袋，可因應自己的喜好選擇！

     方型掛耳濾袋
    （傳統掛耳包，用最方便的萃取方法，獲取好喝的咖啡）

     錐型掛耳濾袋
    （可因應自己喜歡的手沖方式，無需添置咖啡器材，沖煮獨一無二的專屬咖啡風味）

    我們會為大家上載淺嚐簡單手沖教學影片，方便新朋友入坑（預計 8 月登陸 Coffee Stage），無論是手沖職人還是入坑朋友，全面照顧所需。

    莊園故事：

    蘇門答臘島是世界著名的火山島，火山帶來的礦物質使得土壤非常肥沃，適合咖啡樹的生長​，蘇門答臘島位於印尼，是全球知名的咖啡產地之一。這裡的咖啡種植歷史可以追溯到19世紀，由荷蘭殖民者引進。曼特寧咖啡得名於蘇門答臘北部的曼代陵（Mandailing）地區，這裡以其獨特的濕剝法處理方法而聞名​。

    獨特風味與特色

    PWN 黃金曼特寧咖啡以其菸草、香料和巧克力的風味著稱，這些風味特徵來自於濕剝法處理過程。這種處理方法使咖啡豆保留了一部分果肉，使風味更加豐富和深沉。濕剝法的特點是將咖啡豆在含有30-40%水分的狀態下去殼，然後在陽光下晾乾。

    咖啡等級

    PWN 黃金曼特寧G1等級十八目咖啡豆經過四次篩選，包括三次人工篩選和一次機選，確保其高品質和無雜質​。這些咖啡豆的種植高度通常在1200至1400米之間，提供了理想的氣候和土壤條件。

    獎項與認可

    蘇門答臘曼特寧咖啡因其獨特的風味和高品質在國際市場上享有盛譽。這種咖啡常被用於製作濃縮咖啡，其豐富的風味和濃郁的口感深受咖啡愛好者的喜愛。

    PWN 黃金曼特寧咖啡豆以其菸草、香料和巧克力的風味、濃郁的口感和高品質而聞名於世。這款咖啡豆的獨特之處在於其濕剝法處理，這使得它在口感和風味上具有獨特的表現，是喜愛濃郁風味咖啡的愛好者的理想選擇。

    淺嚐 Sip Coffee 品牌故事：

    「淺嚐」不僅是一間咖啡店，而是一個感受咖啡韻味的獨特天地。淺嚐創立之初，創辦人Tim並未尋求創造驚世之作；相反，他更著重於探討「舒適」與「放鬆」的真諦。淺嚐的每一天，都是對這兩個問題的新解答，開拓生活中無限的可能性。

    Ninety Plus Coffee | Coffee Stage X Sip Coffee在淺嚐，堅持由Tim一人親自經營，這樣的決策讓他能夠更親近每一位顧客，感受他們的每一刻心情與需求。對他而言，珈琲不僅是飲品，它更像是一段深刻的人生關係，充滿著不同的情感和層次。

    在淺嚐選豆方面，其中亦有提供Ninety Plus莊園的咖啡豆，這不僅是一種選擇，更是一種緣分。這些咖啡豆以其細膩的口感、獨特的風味，以及帶來的平衡與整體感受，完美符合淺嚐的品牌理念。他相信，好的咖啡，就像生活中的美好事物，應該是平衡而和諧的。

    在 淺嚐，不僅提供咖啡，而是分享的一種生活態度。就像一間以魚子醬為主題的餐廳，雖然 魚子醬是主角，但每一道菜的獨特性同樣重要。淺嚐的咖啡，每一杯都蘊含著對品質的最高堅持和對味覺藝術的熱愛。

    歡迎來到淺嚐，讓我們一起品嚐生活的每一滴精彩。

    運送優惠

    全店付款滿HKD$500以上，均可免費順豐發貨（香港、澳門），收單後24小時內即時寄出。

    有關台灣物流運輸方面，亦即將在2024年1月開放，敬請期待！
    親身試玩

    想先試玩產品，再決定是否購買？沒問題！歡迎逢星期六、日，親臨元朗Studio試玩！Coffee Stage 咖啡舞台 - Studio營業時間為上午10:00am - 19:00pm，歡迎與啡友一同前往，有關地址請聯繫Whatsapp提取。
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    我們承諾扣除基本成本後，每月將部分銷售所得利率，投入咖啡行業，從舉辦啡聚會、派發咖啡豆到贈送/試用器材，旨在促進咖啡文化交流，創造一個緊密、有善的咖啡社群。
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