• Artisanal Indonesian coffee presentation featuring a brown paper bag of Sumatera beans, a white branded pouch, and a small bowl of dark roasted coffee beans on a wooden surface with green plant leaves in the foreground.
  • Scenic view of misty mountains and lush forests in Sumatera, Indonesia, showcasing the origin of Typica coffee beans processed by wet hulling method, featuring spice and chocolate flavors
  • Dark roasted Sumatran coffee beans in a white ceramic cup, showcasing the rich, oily texture of Typica beans from Indonesia, ideal for Sip Coffee&
  • Artisanal coffee packaging display on wooden table featuring boxes, filters, and roasted beans for Sumatera Indonesia Typica coffee by Sip Coffee
  • Pour-over coffee drip bag in a ceramic cup, showcasing dark roasted Sumatera Typica coffee beans from Indonesia, highlighting the unique wet hulling process and rich flavor profile of PWN Golden Mandheling G1 grade coffee.
  • Hot water being poured over ground coffee in a pour-over filter set atop a ceramic cup, showcasing the brewing process of Sumatera Typica coffee
  • Artisanal coffee preparation setup with Sumatera Typica beans, featuring a cardboard box, pour-over kettle, and filter papers on a rustic wooden table, embodying the craft of specialty coffee brewing
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淺嚐 Sip Coffee

【苏门答腊 Sumatera】Indonesia｜深煎｜铁皮卡 Typica｜PWN 黄金曼特宁 G1等级十八目 ｜湿剥法｜浅尝Sip Coffee

HK$438.00
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    莊園/產區：蘇門答臘 Sumatera
    產地：印度尼西亞 Indonesia
    海拔：1200-1400米
    處理方法：濕剝法（Wet Hulling）
    風味：香料，巧克力
    品種：鐵皮卡 Typica
    咖啡等級：PWN 黃金曼特寧 G1 等级十八目
    烘焙程度：深烘 Dark Roast
    建議養豆日期：10-14天
    烘豆商：淺嘗 Sip Coffee

    購買兩包即享九五折，三包更有九折！瘋狂折上折，只為你獻上最好的咖啡。

    另外為推行咖圈，我們首次推出可供客人選擇的方形掛耳濾袋與錐形掛耳濾袋，可因應自己的喜好選擇！

    方形掛耳濾袋
    （傳統掛耳包，用最方便的萃取方法，獲取好喝的咖啡）

    錐形掛耳濾袋
    （可因應自己喜歡的手沖方式，無需添置咖啡器材，沖煮獨一無二的專屬咖啡風味）

    我們會為大家上載淺嘗簡單手沖教學影片，方便新朋友入坑（預計 8 月登陸 Coffee Stage），無論是手沖職人還是入坑朋友，全方面照顧所需。

    莊園故事：

    蘇門答臘島是世界著名的火山島，火山帶來的礦物質使得土壤非常肥沃，適合咖啡樹的生長​，蘇門答臘島位於印尼，是全球知名的咖啡產地之一。這裡的咖啡種植歷史可以追溯到19世紀，由荷蘭殖民者引進。曼特寧咖啡得名於蘇門答臘北部的曼代靈（Mandailing）地區，這裡以其獨特的濕剝法處理方法而聞名​。

    獨特風味與特色

    PWN 黃金曼特寧咖啡以其煙草、香料和巧克力的風味著稱，這些風味特徵來自於濕剝法處理過程。這種處理方法使咖啡豆保留了一部分果肉，使風味更加豐富和深沉。濕剝法的特點是將咖啡豆在含有30-40%水分的狀態下去殼，然後在陽光下晒乾。

    咖啡等級

    PWN 黃金曼特寧G1等級十八目咖啡豆經過四次篩選，包括三次人工篩選和一次機選，確保其高品質和無雜質​。這些咖啡豆的種植高度通常在1200至1400米之間，提供了理想的氣候和土壤條件。

    獎項與認可

    蘇門答臘曼特寧咖啡因其獨特的風味和高品質在國際市場上享有盛譽。這種咖啡常被用於製作濃縮咖啡，其豐富的風味和濃郁的口感深受咖啡愛好者的喜愛。

    PWN 黃金曼特寧咖啡豆以其煙草、香料和巧克力的風味、濃郁的口感和高品質而聞名於世。這款咖啡豆的獨特之處在於其濕剝法處理，這使得它在口感和風味上具有獨特的表現，是喜愛濃郁風味咖啡的愛好者的理想選擇。

    淺嘗 Sip Coffee 品牌故事：

    “浅尝”不仅是一间咖啡店，而是一个感受咖啡韵味的独特天地。浅尝创立之初，创办人Tim并未寻求创造惊世之作；相反，他更着重于探讨“舒适”与“放松”的真谛。浅尝的每一天，都是对这两个问题的新解答，开拓生活中无限的可能性。

    Ninety Plus Coffee | Coffee Stage X Sip Coffee在浅尝，坚持由Tim一人亲自经营，这样的决策让他能够更亲近每一位顾客，感受他们的每一刻心情与需求。对他而言，咖啡不仅是饮品，它更像是一段深刻的人生关系，充满着不同的情感和层次。

    在浅尝选豆方面，其中亦有提供Ninety Plus庄园的咖啡豆，这不仅是一种选择，更是一种缘分。这些咖啡豆以其细腻的口感、独特的风味，以及带来的平衡与整体感受，完美符合浅尝的品牌理念。他相信，好的咖啡，就像生活中的美好事物，应该是平衡而和谐的。

    在 浅尝，不仅提供咖啡，而是分享的一种生活态度。就像一间以鱼子酱为主题的餐厅，虽然 鱼子酱是主角，但每一道菜的独特性同样重要。浅尝的咖啡，每一杯都蕴含着对品质的最高坚持和对味觉艺术的热爱。

    欢迎来到浅尝，让我们一起品尝生活的每一滴精彩。

    运送优惠

    全店付款满HKD$500以上，均可免费顺丰发货（香港、澳门），收单后24小时内即时寄出。

    有关台湾物流运输方面，亦即将在2024年1月开放，敬请期待！
    亲身试玩

    想先试玩产品，再决定是否购买？没问题！欢迎逢星期六、日，亲临元朗Studio试玩！ Coffee Stage 咖啡舞台 - Studio营业时间为上午10:00am - 19:00pm，欢迎与啡友一同前往，有关地址请联系Whatsapp提取。
    回馈啡界

    我们承诺扣除基本成本后，每月将部分销售所得利率，投入咖啡行业，从举办啡聚会、派发咖啡豆到赠送/试用器材，旨在促进咖啡文化交流，创造一个紧密、有善的咖啡社群。
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