• Vibrant illustration of Ethiopian coffee featuring a cityscape, waves, flying birds, fruits, and coffee beans. Text displays "ETHIOPIA Guji Ana Sora Dorothy Washed G1" with process and flavor details. Side panel reads "DRIP COFFEE".
  • Ethiopia Ana Sora coffee beans in ceramic bowl, packaging with colorful label, and branded cloth bag on wooden surface with plant leaves in foreground, showcasing premium specialty coffee product
  • Freshly roasted Ethiopian Ana Sora coffee beans in a ceramic container, showcasing the premium Guji region product with rich, varied colors and textures of the beans.
  • Artistically packaged coffee bags from Ana Sora farm, featuring colorful labels with intricate designs, displayed on a wooden surface surrounded by green plants, showcasing premium Ethiopian coffee products
  • Multiple coffee bean bags from Ana Sora farm, displaying colorful labels with Ethiopian origin, arranged on a wooden surface, showcasing premium specialty coffee selection
  • Two coffee bean bags from Ana Sora farm with colorful labels and a canvas pouch on a round wooden table, showcasing Ethiopian Guji specialty coffee
  • Coffee packaging from Coffee Stage, featuring a cream-colored cloth napkin with logo and brown paper bags on a wooden surface, showcasing premium Ethiopian Ana Sora coffee products
  • Coffee brewing setup with pour-over filters, coffee bags, scale, grinder, and espresso machine on wooden table, showcasing Ana Sora Ethiopian coffee preparation
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Coffee Stage 咖啡舞台

【Ana Sora农场】Ethiopia｜Guji Ana Sora Dorothy｜Washed G1

HK$128.00
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    头3日巨量优惠！最便宜不到HKD$100/100g豆起！其后变回原价，每月优惠只限首次！欢迎选购！目标追求性价比又好喝！

    庄园：Ana Sora农场
    处理方法：酵素水洗 (Enzyme Washed)
    风味：柠檬、桃子、李子、乌龙茶
    海拔：1900-2350米
    产区：埃塞俄比亚
    品种： 当地原生品种
    烘焙程度：浅烘至中烘
    建议养豆日期：10-14天

    咖啡庄园故事：

    Ana Sora Dorothy是位于埃塞俄比亚Guji地区的一个著名咖啡庄园，由第二代咖啡农Israel Degfa拥有。这个农场成立于2013年，位于海拔1900至2350米的高地，这样的高度有助于咖啡樱桃的缓慢成熟，从而发展出极其复杂的风味。

    Ana Sora农场种植了许多埃塞俄比亚的本土野生品种，并且主要采用自然处理法。这里的咖啡以其亮丽的酸度和丰富的水果风味而闻名，通常带有草莓、香草、桃子和杏仁糖的风味。农场还致力于支持当地的小农，帮助他们改进农业实践并根据品质提供财务奖励。

    这个农场面积约250公顷，雇用了22名固定员工和110名季节性工人在收获季节工作。Israel Degfa还致力于支持当地的小农，帮助他们改进农业实践并提供财务奖励。Ana Sora农场的咖啡在国际市场上享有盛誉，因其独特的生长环境和专业的处理方法，常常被咖啡爱好者所推崇。

    特色与风味

    这款咖啡经过特别的酵素水洗处理，在PH8.5的水中进行24至48小时的发酵，然后再进行水洗。这种处理方法赋予了咖啡独特的风味特征，包括柠檬、桃子、李子和乌龙茶的香气。这些风味让咖啡具有鲜明的酸度和丰富的果香，带来一种清新且复杂的口感

    获奖历史

    Ana Sora 的咖啡在国际比赛中屡获殊荣，特别是在 Cup of Excellence 等重要比赛中表现突出。这些奖项反映了农场在咖啡种植和处理上的卓越成就，也进一步巩固了其在全球精品咖啡市场中的地位。

    环境与可持续性

    Ana Sora 农场不仅致力于生产高品质咖啡，还注重环保和可持续发展。Israel Degfa 将传统的种植方法与现代的创新技术相结合，确保在保护环境的同时生产出顶级的咖啡豆。

    运送优惠

    全店付款满HKD$500以上，均可免费顺丰发货（香港、澳门），收单后24小时内即时寄出。

    有关台湾物流运输方面，亦即将在2024年1月开放，敬请期待！
    亲身试玩

    想先试玩产品，再决定是否购买？没问题！欢迎逢星期六、日，亲临元朗Studio试玩！ Coffee Stage 咖啡舞台 - Studio营业时间为上午10:00am - 19:00pm，欢迎与啡友一同前往，有关地址请联系Whatsapp提取。
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    我们承诺扣除基本成本后，每月将部分销售所得利率，投入咖啡行业，从举办啡聚会、派发咖啡豆到赠送/试用器材，旨在促进咖啡文化交流，创造一个紧密、有善的咖啡社群。
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