【半年實測分享】RO飲水機,用來沖煮咖啡會更好喝嗎? - Coffee Stage 咖啡舞台

【半年実測共有】RO飲水機、コーヒーを淹れるのに使うともっと美味しくなりますか?

新居へ引っ越したら、新しい場所でも水は必ず飲みます。以前の住まいでは、キッチンの給水口にさまざまな浄水器を取り付けて水道水をろ過していました。建物も比較的古かったため、水については特に気を配っていました。金属成分や大量の不純物が含まれた水を本当に飲みたくなかったからです。以前、そのような水でひどくめまいを感じたことがあります。同じ経験をした方はいませんか。

PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバーから、ろ過した水を注ぐ様子
PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバー
透き通った、ろ過後の水
PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバー


新居なら建物も新しく、給水設備も改善されているはずだと思っていました。しかし残念ながら、予想は外れました。状況は同じように深刻でした。あえて「深刻」という言葉を使うほどです。

新居へ移って三日目か四日目、苦労してようやく荷ほどきを進め、湯を沸かすためのケトルを取り出しました。キッチンの蛇口を開くと、水は透明で澄んでいました。沸かせば金属成分はほとんど気にならないだろうと思ったのですが、一口飲むと強い金属の味がしました。その瞬間、何かがおかしいと分かりました。水を飲まないわけにはいかないので、新しい浄水器を買うまでは、その水でしのぐことにしました。数日前にはコーヒーも淹れてみましたが、本来あるはずの風味が完全に消えていました。その夜、急に寒気がして、ひどく疲れました。一瞬、感染したのではないかと思い、とても怖くなりました。一晩眠った後、水が原因とは限らないとも考えましたが、心の中では、100%ではなくても90%は水のせいだと感じていました。そこで、すぐに外へ出て、瞬間加熱式の浄水器を購入しました。

白いPHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバーの外観
PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバー
PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバーのタッチパネル
PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバー

RO浄水型ウォーターサーバーを使った第一印象

正直なところ、まだ数日しか使っていないため、共有できることは限られています。それでも、まずは現時点の感想をお伝えします。

ここまで読んだ方は、重金属や不純物をろ過できるのか、以前の水で淹れたコーヒーとどう違うのかが気になると思います。まずは前者からお話しします。一部はろ過できていると思いますが、今でもごくわずかな金属の味や不純物を感じます。フィルターカートリッジが一つだけだからです。ROろ過層を備えているとされていますが、広告や資料では、水分子だけを通すRO層を含むカートリッジだと説明されています。しかし、ここ数日飲んだ経験では、すべてを取り除けているとは思いません。本当にごくわずかですが、金属の味を感じるためです。私は水の味にとても敏感です。
PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバーから、ろ過水を注ぐ様子
PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバー


以前の住まいで使っていたフィルターカートリッジと比べると、以前の水は沸かす必要があったものの、ずっとおいしく感じました。以前はRO層のない、直接飲める従来型の五段階フィルターでした。家庭の水道に金属成分が大量に含まれていなければ、この機器は使えると思いますが、すべてをろ過できるとは期待しない方がよいでしょう。広告で説明されているような、思わず水を飲みたくなる見た目かというと、今のところそうは感じません。

PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバーの操作パネルには、4種類の温度設定があります
PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバー
透明なろ過水を温度調節ケトルへ注ぐ様子
PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバー


RO浄水型ウォーターサーバーの水で、コーヒーはよりおいしくなるのか

それでは、コーヒーを淹れた場合、本当に味は良くなるのでしょうか。

ACAIA PEARLでコーヒー豆の量を計る様子
PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバー


以下はあくまで個人的な感想です。住居によって水道水の水質が異なるため、決して一つの答えではありません。通常の水道水を沸かしたものと比べると、個人的にはこちらの方がおいしく感じます。一般的な蒸留水と比べても、私はRO浄水器の水を選びます。確かに少しおいしく感じるからです。しかし、ミネラルウォーターと比べると、ミネラルウォーターの方が明らかにおいしく感じます。風味にまとまりがあり、薄すぎない、と表現できます。

Brewista温度調節ケトルで水温を設定する様子
PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバー
Brewista温度調節ケトルで注湯し、コーヒーを淹れる様子
PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバー

以前の住まいにあった5段階のろ過フィルターと比べると、以前のろ過水の方が明らかにおいしく、ミネラルウォーターとほぼ同等でした。ただし、今は試した回数が本当に少ないため、はっきりお伝えするには、もう少し丁寧に試す必要があります。


RO浄水型ウォーターサーバーの暫定的なまとめ

簡単にまとめると、便利で使いやすく、家に大勢の来客がある時にも役立ちますが、広告でうたわれるほど劇的ではありません。また、昨日Storyで意見を募ったところ、しばらく使うと故障しやすく、長時間水が滴り続け、修理には一か月かかるという声が多く届きました。もちろん、個体差もあります。購入する場合は、保証を追加することを忘れないでください。先に一般的な浄水フィルターを設置し、その水をRO浄水器に通せば、結果が変わり、もっとおいしくなるかもしれません。月末まで試した後に、改めて共有します。今のところは様子を見ています。使った経験がある方は、ぜひ感想を共有してください。皆さんの意見を集めたいと思います。
PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバーと、ろ過水で淹れたコーヒー
PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバー
抽出したコーヒーをKruveのコーヒーカップへ注ぐ様子
PHILIPS 飛利浦 RO浄水型ウォーターサーバー

コメントを残す

このサイトはhCaptchaによって保護されており、hCaptchaプライバシーポリシーおよび利用規約が適用されます。