Fellowブランドの最新コーヒー器具体験
皆様、こんにちは。今回は、最近の朝に使っているコーヒー器具をご紹介します。
8月は本当に目が回るほど忙しい月でした。本業に加えて準備中のことも多く、毎日の大切なハンドドリップコーヒーの時間も大幅に短くなりました。7月と8月におすすめのコーヒー豆を尋ねられても、正直なところ、すぐには答えられないかもしれません。この間は、以前から慣れ親しんだブランドを買い足していました。
この時期の抽出で私が重視したのは、速さ、正確さ、複雑すぎないことです。そのため、電動グラインダーを使う回数も増えました。
最近使っている器具の多くはFellow製品です。以下に使用感を簡単にご紹介します。
Fellow Tally Pro — 正確な計量を求める方へ
まず、Fellowの新しいTally Proについてお話しします。特に粉と湯の比率を表示する機能が印象的でした。使いやすく、比率を正確に管理したい方にとても適しています。ペットのケアでも、このスケールは小数点以下数桁まで、かなり正確に計測できることが分かりました。
Fellow Tally Pro 精密コーヒースケール 製品情報：
寸法：177mm x 150mm x 33mm
1回の最大計量：2,500g
充電ケーブル長：100cm
重量：553.5g
繰り返し測定精度：0.1g
充電入力：5V/1A USB-C
1000mAh リチウム充電池
対応単位：グラムg、オンスoz、ポンド1bs、ミリリットルml
素材：シリコン、ガラス、ステンレス、アルマイト加工アルミニウム、プラスチック
価格：HKD$1,590
Fellow Stagg EKG PRO — 質感と機能を両立したハンドドリップケトル
続いて、FellowのStagg EKG PROハンドドリップケトルをご紹介します。質感と機能のどちらも非常に優れています。特に自動加熱機能には、使い始めて2日目に驚かされました。以前使っていた別のBrewistaケトルには、自動加熱機能がありませんでした。
皆様が最も気にされている湯の流れについては、かなり安定しており、太い湯線も作れると感じます。ただし今朝は1リットル近くまで水を入れ、ほぼ満水であふれそうな状態だったため、水量が多すぎて湯線が不安定になりました。その後、水量を500-700mlに抑えると、注湯時の湯線がより安定することが分かりました。まだ少し練習が必要です。このFellow Stagg EKG PROはこれまでほとんど使ったことがなかったので、数日かけて感覚を取り戻し、改めてご報告します。
もう一つ、ようやくケトルを台座に置くだけで自動加熱する製品が登場しました。ON/OFFボタンで機能を選べます。何回かに分けて注ぐ際、毎回台座へ戻すことを気にしなくてよく、ほかのことにも注意を向けられます。
Fellow Stagg EKG PRO 温度調節ケトル 製品情報：
容量：0.9リットル
素材：ステンレス
カラー：マットブラック。ウォールナット製ハンドルと蓋のつまみも選択可能
特別機能：温度調節
価格：HKD$1,790
Fellow Shimmy コーヒー粉ふるい— コーヒー豆のクリーンな風味を楽しむ新しい体験
Fellow Shimmyは、コーヒー仲間の影響を受けて試すことにした粉ふるいです。初めて使った直後に、「クリーン」という言葉の本当の意味が分かりました。ハンドドリップコーヒーに透き通るような質感を与え、一般的なコーヒーとの違いをはっきり感じられます。
公式表示では30秒振るよう案内されていますが、私はコーヒー豆の風味の奥行きが大きく減り、あまりにも「クリーン」になりすぎると感じました。今のところは15秒の方が良く、クリーンさを失わずに奥行きを少し残せます。
Fellow Shimmy Sieve コーヒー微粉フィルター 製品情報：
容量：80g
正味重量：75mm x 60mm x 197.7mm
ふるいメッシュサイズ：200um
原産国：中国
素材：
容器 — アクリロニトリル・スチレン
フィルター — 304プレミアムステンレス、18/8
上蓋 — ポリプロピレン＋304プレミアムステンレス、18/8
パッキン — シリコン、底蓋 — ポリプロピレン＋シリコン
価格：HKD$550
Origamiドリッパーとハンドドリップケトル — 質感とスタイルの融合
最後におすすめするコーヒー器具はOrigamiです。Fellowブランドではありませんが、デザインも質感も非常に優れており、試す価値があります。
まとめ — Fellowのハンドドリップ器具を日常で使い、選ぶ
1〜2か月にわたり試し、使ってきた結果、Fellowブランドのコーヒー器具はハンドドリップコーヒーに新しい可能性と品質をもたらすと自信を持って言えます。Fellow Tally Proの正確な計量、Fellow Stagg EKG PROハンドドリップケトルの便利さ、Fellow Shimmyのクリーンな仕上がりまで、どの製品もハンドドリップコーヒーへの理解と楽しみを一段深めてくれました。
正確で質感が高く、便利で手早く使えるコーヒー器具を求めている方なら、Fellow製品は検討する価値があります。この体験談が、皆様のハンドドリップコーヒーをさらに楽しむ助けになれば幸いです。
