コーヒーカップの選び方｜Sharing Cup 5モデルの用途と容量を比較

7月 22, 2026 咖啡舞台COFFEE STAGE

コーヒーカップを選ぶとき、容量は一つの要素にすぎません。スペシャルティコーヒーを熱い状態から冷めるまで追いたい、毎日のコーヒーとお茶に同じカップを使いたい、ハンドドリップを直接カップへ抽出したい、あるいは飲むときに鼻をカップ内の香りへ近づけたいという選び方もあります。

Coffee Stage Sharing CupのS・M・L・Alpha・Beta Sizeは、こうした異なる日常のために設計しました。5モデルに上下関係はありません。数字からではなく、求める飲み心地と抽出方法から選ぶと、自分に合うモデルを見つけやすくなります。

まず、どのように味わいたいかを選ぶ

S Sizeは約60〜65mlです。サーバーから少量ずつ注ぎ、何度か継ぎ足すことで、コーヒーが熱い状態から冷めていく間の香り、甘さ、口当たりのリズムを追えます。

約2mmの極薄リムは、唇に触れる陶器の存在感を抑え、意識が自然に飲み物へ戻るよう設計しています。スペシャルティコーヒーのほか、エスプレッソ、工夫茶、日本酒、ウイスキー、梅酒などの少量提供にも向いています。

M Sizeは約170ml。日常になじむ量、自然な持ち方、流線形のカップボディを組み合わせ、毎日のコーヒーやお茶に使いやすくしました。内側の曲線が液体をカップ壁からリムへ導き、途切れにくく滑らかな飲み心地を目指しています。

写真のミルクコーヒーも使い方の一例です。ただし総容量は約170mlのため、少なめのコーヒー粉量やミルク量のレシピに向きます。M Sizeの主な役割は、大きなミルクコーヒーではなく、日常のコーヒー、お茶、容量のバランスです。

L Sizeの推奨容量は約300mlで、手作り完成品の目安は約300〜330mlです。適合して安定するドリッパーをカップの上へ直接置き、抽出後に外せばそのまま飲めます。個人用のコーヒーサーバーとして、別のカップへ注ぐ使い方もできます。

ドリップバッグを主に使う場合も、広めの飲み口とゆとりのある内部が、紙製アーム、バッグ本体、液面のための操作空間を確保します。ドリッパーやドリップバッグの寸法と構造は製品ごとに異なるため、初めて組み合わせる際は安定性と実際の液面位置を確認してください。

Alpha Sizeは約230mlです。内側にくぼんだ飲み口により、自然に飲む姿勢で鼻が液面上の空間へ近づきます。日常のコーヒーやお茶で香りをより直接意識したい方に向いています。

Alpha Sizeはドリップバッグにも使用できます。総注湯量はまず約230g未満を目安にし、バッグ形状、粉量、必要な余裕に合わせて調整してください。日常の容量と香りの探求を一つのカップにまとめたモデルです。

Beta Sizeは、内側にくぼんだ飲み口と一体成形の中央アロマコラムを組み合わせています。飲むときに鼻が自然にカップ内へ近づき、コーヒーがコラムへ触れると、カップ内の高い位置に濡れた表面が加わり、香りが鼻へ近づきます。

推奨注入量は約190ml。豆の産地、精製方法、焙煎方向、温度変化を比較し、新しい感覚体験を受け入れてみたい方に向いています。これまでの飲み口、液体の流れ、内部構造の探求をまとめたモデルですが、ほかのモデルの上位版ではありません。

モデル	参考容量	まず検討したい場面	主な設計方向
S Size	約60〜65ml	温度段階ごとのテイスティング、エスプレッソ、工夫茶、少量のお酒	極薄リム、少量、複数回の継ぎ足し
M Size	約170ml	毎日のコーヒーやお茶	日常容量、流線形ボディ、連続した飲み心地
L Size	推奨約300ml、手作り完成品の目安約300〜330ml	オフィスのハンドドリップ、ドリップバッグ、個人用サーバー	一つのカップで受け、飲み、注ぐ
Alpha Size	約230ml	日常のコーヒーやお茶、ドリップバッグ、香りの探求	内側にくぼんだ飲み口、香りとの距離短縮
Beta Size	推奨注入量約190ml	香り、精製方法、温度変化の比較	内側にくぼんだ飲み口、中央アロマコラム