皆さんは仕事中にどのようにしてコーヒーを淹れますか？今日は私の経験を共有し、普段仕事中にどのような器具を使ってコーヒーを淹れているかについてお話ししたいと思います。
最も手軽なのはやはりコーヒードリップバッグ
最も手軽なのはドリップバッグですが、問題はドリップバッグは便利ですが、時々味が少し薄く感じることです。ですので、仕事中にはあまりドリップバッグを使いません。
また、ドリップバッグ自体にスタンドがない場合、コーヒーカップにドリップバッグを浸すのが好きではありません。なぜなら、これが抽出過程に影響を与えると思うからです。これだけ多くのものを持ち運ぶなら、もう少し道具を持って会社に行く方がいいと思いますが、できるだけ目立たないようにし、同僚の注意を引かないようにしたいので、この共有記事を書きました。
では、私が会社に持って行く器具とは何でしょうか？家の中のたくさんの器具を全部持っていくと、机の上に収まりきらないと思うので、普段は以下のものしか持って行きません。
仕事中にコーヒーを淹れるにはハンドドリップポットが必須
最も重要なのはハンドドリップポットです。仕事中にはウォーターサーバーから直接熱湯を注ぐことができ、温度が正確でなくても、基本的に会社のすべてのウォーターサーバーは98度から100度の熱湯を提供できるので、コーヒー豆を挽き終わった後の温度もほとんど変わりません。
ですので、私はできるだけ小さなハンドドリップポットを選びます。実際、BBポット（ベビーポット）を使うことも考えましたが、香港の異なるスーパーで見かけることができ、価格は約100香港ドル前後です。しかし、この種類のポットは加熱過程が非常に速く、初めて使った時によく火傷してしまったので、この種類のハンドドリップポットはもう選びません。
逆に、私は動画で紹介したこのハンドドリップポットを選びました。小さいながらも水流のコントロールが良く、最も重要なのは木目調のハンドルがあり、実際にはプラスチック製ですが、見た目は全くプラスチックに見えず、耐熱効果も完全にOKです。また、デザインも特別です。
電気ポットも悪くはないですが、保温効果が強すぎて他の同僚が火傷することを心配し、また電気ポットは通常大きいため、もう考慮しません。
軽くて便利で小さい電子スケールがあれば十分
二つ目は電子スケールです。私は小さくて便利な正方形のスケールを選び、長時間会社で使用しています。基本的に時間と重量を表示できれば十分です。家の電子スケールは大きすぎるので、ほとんど家で使っています。皆さんも私の動画で使っているFellowのようなものを使う必要はなく、異なる家庭用品店で同様の電子スケールを見つけることができ、価格は約50-150香港ドル前後で、多くがType-C充電に対応しています。
仕事中にコーヒーを淹れるにはやはりコーヒーミルが最重要
三つ目で最も重要なのはコーヒーミルです。まず、ハンドルがないコーヒーミルはあまり会社で使いません。なぜなら、スペースを取りすぎてデスクの他の場所を占領してしまうからです。ハンドル機能のないコーヒーミルはすべて処分します。
もし皆さんが私にどれをお勧めするか尋ねるなら、コストパフォーマンスが最も高いのはTimemore S3です。時々細かい粉や抽出が不均一になることもありますが、価格を考慮すると、まず試してみたいならこれを考慮してもいいと思います。
二つ目に私がよく使っているのは1Zpresso K-Ultraです。なぜなら、それは非常に速く挽けるからです。同じく外調整ナイフ盤設計で、私の手が細かい粉に触れることはありません。重要なのは粉の出る効果が非常に良いことです。もし私に手挽きミルの中で最も重要なものを尋ねるなら、間違いなくコーヒーミルだと言います。
実際、このブランドの他のモデルも考慮に値しますが、選択肢があるなら、私は必ずK-Ultraをお勧めします。
ですから、もし皆さんが予算を持っているなら、私はコーヒーミルに最も多くのお金を使うことをお勧めします。他のコーヒーミルも悪くはありませんが、もし同僚がうっかり壊してしまった場合、彼にお金を払わせるのは気まずいので、あまり高価なものは選ばない方が良いでしょう。
仕事のコーヒーフィルターカップはどう選ぶべき？
フィルターカップに関しては、金属製が選べるなら、私はほとんどの場合金属製を選びます。なぜなら、うっかり地面に落としてしまった場合、ガラスが割れるのを心配するからです。したがって、金属製フィルターカップの方が良いです。しかし、下部はほとんどがガラス製なので、こればかりは避けられません。できるだけ注意して使うしかありません。
フィルターカップのトレイも非常に重要
もちろん、フィルターカップを受けるトレイも非常に重要です。なぜなら、手挽きコーヒーの後にフィルターカップを置く場所が必要だからです。直接下部に置くと、コーヒー液があちこちに滴るので、私は通常トレイを会社に持って行きます。
さらに、ティータイムと席の間を行き来するのは避けたいです。そうすると、上司や同僚の注意を引くかもしれません。だから、私は一式の道具を準備して、一度にコーヒーを淹れた後にすべてを洗います。そうすれば、注意を引くことが少なくなります。
コーヒーカップは小さなシェアカップを選ぶ
最後に、私はいくつかの小さなシェアカップを選びます。なぜ大きなカップを選ばないのか？それは、私はコーヒーが熱いから冷めるまでの過程を楽しみたいからです。小さなシェアカップは、私がより長く飲むことができ、コーヒーの違いを味わいやすくします。
また、ビデオで言及したようなもの—例を挙げることも非常に重要です。儀式感が必要ない場合、すべての道具を引き出しや棚に収納すれば良いのです。しかし、155フィルターカップはV60フィルターカップのように簡単に収納できないので、小さな箱に入れて、普段使わないときはフィルタートレイに置いておくことをお勧めします。そうすれば、あまり目立ちません。
コーヒー豆に関しては、大きな袋を持ちたくないなら、小さな瓶に分けて、一週間分の量を会社に持って行くことができます。そうすれば、同僚に匂いを嗅がれることを心配せずに、注意を引くことが少なくなります。
