このタイミングでまた他の人が質問するかもしれません。前に試したことありますか？覚えていませんか？ um....しゃべるとしたら、部分的に覚えています...でもすぐに口から言うのは難しいので考えながら言います。しかし、uncle benであれば、一秒で言えますし、うっすら覚えている風味もあります。簡単に言うと、それは朱古力を食べるような感じで、あなたは朱古力の味を知っているのです。その過程はもう考えなくてもいいレベルに達しています。その感じを一緒に持っていて、その感覚です。
ここまで読んで、私の体験を共有したいと思います。風味などの情報については、彼のウェブサイトをチェックするか、他の人の共有を見てください。内容は私よりもずっと良いでしょう。
入坑Uncle Ben Coffee風味
皆さんは普段どうやってコーヒー豆を買いますか？
まず豆の種類を見て、次に生産地を見て、次にロースター/ブランドがどのような風味を出しているかなどの情報を見ますか？入坑してもうすぐ1年になりますが、正直に言うと、私は本当にコーヒー歴がまだ1年に満たないので、皆さんのように専門的に話すことはできません。私にとって、生産地や豆の種類、農園の風味を覚えるのは難しいです。入坑してしばらく経ちましたが、記憶力があまり良くないため、多くの豆を買って、試してみて本当に深く印象に残ったものでなければ、次回は第2の場所に移ることが多いです。なぜ深く印象に残るのか？最も簡単に言えば、その風味に惹かれるからです。
Uncle ben coffeeについて、基本的に私のStoryを見ている友人たちは知っていると思いますが、以前偶然に長沙湾Contrastに接触した後、試してみたら彼の手洗いがとても良いと感じました。その後、銅鑼湾に行って買い、買った後すぐに試してみたら、とても良い味でした！こんな風味があるとは思いませんでした！
つまり、毎日彼がもたらす舌先の感覚を楽しんでおり、深くこのブランドに魅了され始めています。彼の独特な風味が私の脳裏に刻まれ、毎朝/深夜の親しい友人の一人となり、彼のおかげで地元のroasterを探し始めました。同じような風格があるかどうかを見て、毎日/数日に一杯のコーヒーを飲む私にとって、本当に心から感謝しています。徐々に一日二、三杯飲むようになりました。しかし、そんなにたくさん飲むのは元気を出すためではなく、楽しむためです。私はコーヒーを楽しむのが好きなのです。それだけです。
手洗い後の記録
初めてハンドドリップに挑戦するなら、少し予算がある場合、基本的なハンドドリップセットを購入した後、Uncle Ben Coffeeを試してみてください。味は文字で表現するよりも素晴らしく、おすすめです！想像以上に驚くことでしょう！
実際に最後に本当に書くべきかどうか考えましたが、テーマはコーヒー豆の共有であり、共有の感覚も共有内容の一部です。このブランドに対しては非常に興味がありますが、初心者には難しいかもしれません。地元のブランドやRoasterについてあまり詳しくないので、みんなのシェアを見て初めて知りました。
その荘園を知っているからといって、その種類のコーヒー豆を買うかどうかはわかりません。実際、荘園の情報もあまり詳しくないので、大衆の一人として（つまり私）、初心者には難しいかもしれません。コーヒーショップに行ってコーヒー豆を買うとき、店員がその種類の豆がどこから来たのか、どのように処理されているのかを教えてくれることがよくありますが、実際には半分しか理解していないことも多いです。それでも本当に知りたいと思っていますが、時には理解できないこともあるので、買うかどうかの決め手は、その風味が好きかどうかだけです。
コーヒーの文化や情報について、私はまだ長い時間をかけて学ぶ必要があると思います。コーヒー豆の選択に関して、同じ店で再び購入するかどうかは、風味で決めることが多いです。Uncle Benのコーヒー豆については、2回、3回、4回、さらには5回、6回、7回...と、ある日突然嫌になるまで飲み続けることが多いです。
最後に、私が話したことがみんなに理解されるかどうかわかりませんが、ただ急に共有したくなっただけです。
PS：書き終わった後、私はこの記事が良いことだけを話していることに気づきましたが、他に何かありますか？でも我慢できません、本当に言えません...私は中立/平和を維持したいと思いますが、上記はすでに...そうです！完了！
コーヒー豆ブランド： @uncle.ben.coffee
住所： 銅鑼湾新会道G102 G/F 6-10 Sun Wui Road京城大厦
営業時間： 12:00-18:00 (月曜日休み)
