Little Whale Coffee小鯨コーヒーと私が接触して協力する前から、私はすでに彼らのブランドに注目し、試してみたいと願っていました。最近最も注目されている製品は、彼らが地元のイラストレーターと協力して制作した#mirror 12子コーヒードリップバッグで、そのデザインは本当に精巧です。このほか、Little Whale Coffee小鯨コーヒーはずっとハンドドリップコーヒー文化の普及に力を入れており、特にパンデミック期間中、このような家庭でのハンドドリップ体験が香港の人々にますます愛されるようになっています。
コーヒー試飲の招待
該題が多すぎるので、主題を先に返します。協力計画によって詳しく話しません。味や口感を分かち合うことはしませんが、一定の人は偏見を感じるからです。そのため口感は返しません。官方資料で補充します。
入坑咖啡
我諗其實最近呢幾年香港真係越嚟越多烘焙咖啡品牌出現，尤其是疫情呢段時間大家又冇得又出，逼住困住喺香港，我真係覺得香港呢幾年咖啡係一個幾何級嘅增長，亦都間接令呢個圈子擴大咗好多。
尤其是我自己本身都係好少飲咖啡，但近呢一兩年係唔知點解會鍾意咗，不過鍾意之後，其實想自己試下屋企手沖第一杯咖啡，我覺得係真係有難度，因為網絡上身係太多資訊，喺初嘗入坑嘅人（即係我自己），其實真係會不斷搵不斷搵，但人人手沖嘅方法都唔一樣，所以最終出嚟結果可能係東湊西拼，導致最尾未必係一個想要嘅嘢。
しかし私はその中の一人がこの方向に偏っていると言っているので、その人のページを見てみると、この方面に関する多くの情報が統一されているのがわかります。それは良いことだと思います。すくなくとも私は盲目になることはありません。香港でこの方面に関する資料があるなら、私はあなたにとっても私にとっても良いことだと思います。
挿絵アートX高品質コーヒー
地元の高品質コーヒーについて話すなら、私はそれが純粋な香港の地元の挿絵アート文化との融合を推奨します。実際、これは本当に素晴らしいです。
正直に言うと、香港で自分のアート作品を多くの人に知ってもらいたいなら、ポスターやオンラインのYouTube動画で宣伝するのは簡単です。しかし、実際にオフラインで実行するとなると、印刷やパッケージングを行うだけで、一部の人々を尻込みさせるでしょう。さらに商業的な協力も必要で、香港では本当に少ない人がそのようにお金をかけてやるでしょう（もし挿絵やデザイナーをしたことがあるなら、あなたはこのことを理解するでしょう）。会社がデザイナーにお金を返さないことを考えると、（有名な挿絵師でない限り）本当にオフラインでそれを行うのは難しいです。
だから、この点で私は尊敬が必要だと思います。まあ、もう少し言うと本当に広告のようになりますが、私が彼に対して最大の言い分は上記の通りです。詳細は自分で調べてください。コーヒー豆の情報を補足します。
まとめ - Little Whale Coffee
Little Whale Coffee小鯨コーヒーは、優れたハンドドリップコーヒー体験を提供するだけでなく、地元のイラストレーターと協力して、香港特有の香りを持つコーヒー製品を作り上げています。そのハンドドリップ文化の普及と地元のアート支援により、多くのコーヒーブランドの中で際立つ存在となっています。初心者でもプロの愛好者でも、Little Whale Coffeeは見逃せない選択です。
コーヒー情報：
パナマ ボケテ ママカタ農園 雪松＆カサアバホ ゲイシャ ナチュラルPanama Boquete Garrido Family Mama Cata Cedro/Casa Abajo Geisha Natural
国：パナマ
産地：ボケテ(Boquete)
標高：1,500- 1,650メートル
農園主：Jose David Garrido of Garrido family
コロンビア エルパライソ農園 二重嫌気発酵処理 フロール・リチ
Colombia El Paraiso Double Anaerobic – Flor Lichi
国：コロンビア (Colombia)
産地：カウカ (Cauca)
農園：エルパライソ (El Paraiso)
生産者：ディエゴ・サミュエル・ベルムデス・タピア (Diego Samuel Bermudez Tapia )
標高：2,050メートル
処理方法：二重嫌気水洗処理
コーヒー豆ブランド：Little Whale Coffee 小鯨コーヒー
電話： 6206-9035
