私たちの創業ストーリー：趣味から事業への転換
まず、ついに今月から正式に私たちの創業の旅が始まりました。開業以来、私たちを支えてくれた友人、コーヒー愛好者、顧客の皆さんに非常に感謝しています。ついに自分たちの会社を設立しました。
スペシャルティコーヒーに触れ始めてから今まで、私は約2年間コーヒー業界に関わってきました。この2年間を振り返ると、最初はただの趣味だったのが、今では副業の一部となり、自分自身も多くの変化を経験しました。過去には、土日や休日に遊びに出かけ、夜には家に帰ってNetflixを楽しむことができました。
しかし今では、毎週の正職員の勤務時間が100時間近くに達しています（そうです、今計算したばかりです）。睡眠時間は過去のものとなり、多くのことを友人と一緒に整理する必要があります。何もわからないので、すべてを学ばなければなりません。
コーヒーステージの願景：有名ブランドの構築とコーヒー文化の普及
ブランドとして、もし目標を聞かれたら、それはとても簡単です。「Coffee Stage」というブランドをすべての人に知ってもらうことです。需要があるからこそ市場が存在します。次の一年で、オンラインでスペシャルティコーヒーをプロモーションする機会を探し、その一部になるよう努力したいと思います。
香港のスペシャルティコーヒー市場の探求と共存戦略
実際、会社を設立する前に多くのリサーチを行いました。香港でコーヒー豆や器具を購入し、指導者を探すのに多くの時間を費やしました。競争は存在しますが、私たちは共存を選びました。これは良いことです。他の業界の生存競争と比べて、スペシャルティコーヒーは非常に大きな市場であり、ビジネスマンとしての私たちの理念は他の業界とは異なります。
独り占めするよりも、楽しみを共有する方が良いです。
だからこそ、コーヒー豆の配送やコーヒー会の開催以外に、何ができるかを考えました。そしてコストを抑える必要がありました。
そこで、数ヶ月前のことを思い出しました。地元の焙煎コーヒー豆を試してみたいと思ったのですが、実際に探すのは非常に困難でした。まず、広告費を支払わない限り、Metaのプラットフォームで露出するのは難しいです。しかし、Googleなどの異なるプラットフォームにオンラインで掲載するのは、実際のコストが非常に高く、すべてが完了した後に表示されるかどうかも別の問題です。
そのため、以前は地元の焙煎コーヒー豆を見つけるのが本当に難しかったです。まず、オンラインマーケットを構築する必要があり、その次に多くのプラットフォームの費用、維持の時間コストがかかります。私が言っているのは、製品をオンラインに掲載する状況です。友人からHKTVmallを試してみることを勧められましたが、1年間のプラットフォーム費用は18,000ドルで、その他の手数料も含まれていません。始める前にお金を燃やさなければならず、焙煎の学習コストや生豆の購入研究の投資コストも考慮していません。
コーヒーステージの革新措置：低コストで地元焙煎コーヒー豆をプロモーション
私は考えました。もしCoffee Stageの名義で、「超低コストまたは無料」の方法で、焙煎を始めたばかりでコーヒー豆を他人に飲ませたい、または販売したい場合、助けになることはできるでしょうか？
コーヒーステージ：低コストのオンラインコーヒー豆ショップの構想
これはスペシャルティコーヒーのオンラインショップになれるでしょうか？Coffee Stageは始まったばかりで、規模は非常に小さいですが、共存の一つの始まりとなるでしょうか？私は、スペシャルティコーヒーに関わりたい人が、香港全体で異なる焙煎業者のコーヒー豆を見つけ、同じオンラインショップで購入できる場所を提供したいと思っています。これはコーヒー文化を普及させる一つの方法だと思います。
私たちと一緒に成長しよう：コーヒーステージの招待と約束、超低コストプラットフォーム
さらに、このプラットフォームには年会費や高額な掲載料はなく、シンプルな場所で、欲しいコーヒー豆を見つけてクリックして購入するだけです。
焙煎業者はアカウントを登録し、写真をアップロードし、豆の情報を整理し、価格を設定すれば完了です。支払い/発送に関しては、プラットフォームが処理することが可能ですが、さらなる研究が必要です。不可能なことは何もありません。このプラットフォームがこのステップを実現できることを願っています。2024年1月から2月までに試してみる目標を設定しました。挑戦してみます。
（注：すでにいくつかの情報を皆さんに公開しました。興味がある方は私にプライベートメッセージを送ってください）
私たちは会社を設立しました。購入が保証されているかどうかを心配する人がいるためです。
苦労の末、ついにGoogle Mapsで私たちの場所を確認することができました。購入後にレビューを残していただけると嬉しいです。
その後、コーヒー器具の価格も、もしあれば、香港価格ネット Price.com.hk - 全港No.1価格プラットフォーム にも掲載されるかもしれません。価格を知ることで、探しやすくなります。
これが私が共有したいことです。完了！多く話しましたが、皆さんに感謝します。
