Coffee Stage全新自家系列咖啡豆登場！毎月の優待を見逃さないでください!

6月 12, 2024 咖啡舞台COFFEE STAGE

Coffee Stageの新しいオリジナルコーヒー豆シリーズが登場

Coffee Stageの新しいオリジナルコーヒー豆シリーズを正式に発売できることを、私たちはとても嬉しく思います。毎月複数の新しい豆をご用意し、優れたコストパフォーマンスで皆様のコーヒーニーズにお応えします。

最初の3日間限定オファー

最初の3日間は大幅割引。HKD$100／100gの豆からお選びいただけます。その後は通常価格に戻り、毎月の割引は初回のみです。ぜひお求めください。私たちは、おいしさと優れたコストパフォーマンスを両立した商品を目指しています。

以前から多くのお客様より、「オリジナルシリーズ」「よりコストパフォーマンスの高い商品」「さまざまな豆や農園をもっと試せる商品」はないか、というお問い合わせをいただいていました。

本題に入る前に、まず一つの物語を皆様にお話ししたいと思います。

あるコーヒーの物語

私たちのSNSをご覧いただいている方なら、少し前に浅品嚐と協力し、とてもおいしいNinety Plusを8種類ご紹介したことをご存じかもしれません。しかし商品をお客様にお渡しすると、それきりになってしまいました。

私はお客様に「価格は高めですが、本当においしいです。言葉にできないほどです」と伝えました。（もちろん実際にそのまま言ったわけではありませんが、意味としては同じです。）

最初の一歩となる選択肢から得た着想

その後は……反応がありませんでした。そこで、より多くの方に興味を持っていただくには、まず試しやすい選択肢が必要だと考えました。市場を調べ、友人や家族、同僚にも尋ねた結果、「コストパフォーマンス」「幅広い市場」「100ドル前後の価格」「新商品を試す楽しさ」「ハンドドリップしても飲みにくくないこと」という結論に至りました。

新シリーズの誕生

こうして、このシリーズが生まれました。さまざまな豆を優れたコストパフォーマンスで気軽に味わい、できれば一つずつ試していただきたいという思いが出発点です。そして@epoch_workshopと出会い、意気投合して協力することになりました。皆様に気に入っていただければ幸いです。

焙煎方法

今回の焙煎は半直火式の熱風焙煎で、近年香港で好まれているクリーンな印象とは少し異なります。日本のコーヒー豆に近いスタイルで、近年香港で見られる赤外線や電熱式の焙煎とは異なり、香り、奥行き、余韻を重視した仕上がりだと私たちは捉えています。豆をお求めいただいた方は、ぜひ味わった後のご意見をお聞かせください。今後も改善を続けます。

感謝とご支援

今回が初めての共同企画で、まだ調整中の点も多くありますが、皆様のご支援に心より感謝します。毎月、より良い豆をご紹介できるよう努めていきます。パッケージの絵にもぜひご注目ください。友人の方が私たちを通じて豆を購入することもあるため、香港らしい背景を取り入れています。テーマを当てられるか、ぜひ考えてみてください。

今回ご用意できる数量は多くありません。気に入っていただければ、生産量を増やせるよう努めます。本来は今夜正式に発表する予定でしたが、先にウェブサイトへ掲載したところ、すでに3分の1が売れました。皆様のご支援に感謝します。

Coffee Stage コーヒーステージ 2024年6月コーヒー豆リスト｜新鮮焙煎｜ドリップバッグ｜ハンドドリップ用コーヒー豆｜スペシャルティコーヒー豆

【Best of Panama 2023】Panama｜Volcan Highland Hola Geishall Green Tip｜Geisha

精製方法:Washed
品種：ゲイシャ（Geisha）
風味:ジャスミン、スイカズラ、柑橘、キャンディ、ジャスミン緑茶
標高：1400〜1850m
生産地域:Volcan Highland
土壌：火山性土壌
焙煎度：浅煎り
推奨エイジング期間：10〜14日

詳細：【Best of Panama 2023】Panama｜Volcan Highland Hola Geishall Green Tip｜Geisha コーヒー豆｜コーヒー豆｜ドリップバッグ｜Coffee Stage コーヒーステージ（mycoffeestage.com）

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【Ninety Plus 90+】Panama｜Silla Del Pando Volcan Valley｜Geisha

農園：Ninety Plus - Volcan Valley
精製方法：Thermolic Anaerobic
品種：ゲイシャ（Geisha）
風味：パッションフルーツ、パイナップル、ほのかな酸味を伴う発酵酒の香り
標高：1250〜1650m
生産地域：Volcan
土壌：火山性土壌
焙煎度：中煎り
推奨エイジング期間：10〜14日