【雲南村落-保山區】雲南|茶|CATIMOR 卡帝娒 14A |水洗|淺嚐Sip Coffee
- 正常價格
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HK$528.00 - 正常價格
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HK$528.00 - 特賣價格
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HK$528.00
莊園/產區:雲南村落-保山區(栽種者:LU09 魯明春)
處理方法:水洗 (Washed)
風味:烏龍茶、香茅
產區:雲南
品種: CATIMOR 卡帝娒 14A
烘焙程度:淺煎 Light Roast
烘豆商:淺嚐Sip Coffee
購買兩包即享九五折,三包更有九折!瘋狂折上折,只為你獻上最好的咖啡。
另外為推行啡圈,我們首次推出可供客人選擇的方型掛耳濾袋與錐型掛耳濾袋,可因應自己的喜好選擇!
方型掛耳濾袋
(傳統掛耳包,用最方便的萃取方法,獲取好喝的咖啡)
錐型掛耳濾袋
(可因應自己喜歡的手沖方式,無需添置咖啡器材,沖煮獨一無二的專屬咖啡風味)
我們會為大家上載淺嚐簡單手沖教學影片,方便新朋友入坑(預計 8 月登陸 Coffee Stage),無論是手沖職人還是入坑朋友,全面照顧所需。
莊園故事
雲南省保山區以其高品質的咖啡聞名,特別是在高黎貢山的影響下,這裡的土壤和氣候條件非常適合咖啡的生長。保山區的盧江壩位於高黎貢山腳下,這裡擁有獨特的乾熱河谷氣候,季節分明,有助於咖啡的干物質積累,使咖啡含有較高的蛋白質、粗纖維和糖分,並且咖啡因含量低。
咖啡品種與處理
Catimor 14A 是一種由阿拉比卡和羅布斯塔雜交而成的咖啡品種,適合在較低海拔種植,具有抗病性和高產量的優勢。水洗處理方法能夠更好地保留咖啡的風味,使其具有明亮的酸度和乾淨的口感。
獨特風味
這款咖啡具有烏龍茶和香茅的風味,香氣宜人,酸度適中,口感醇厚且平衡。這些特徵使得雲南保山的咖啡在國內外市場上都受到高度評價,特別是在歐洲和美國市場上表現突出。
獎項與認可
保山小粒咖啡已獲得多項榮譽,包括2010年獲得的國家地理標誌產品保護。這些咖啡不僅在國內市場廣受歡迎,還出口至20多個國家和地區,顯示出其卓越的品質和國際影響力。
項目背景
自2016年起,香港MEDICARE進入雲南山區,與當地的小農家庭合作,致力於改善農民的種植知識和管理系統,並通過社區關懷發展項目,提升他們對自然和咖啡種植的熱情。這些措施不僅有助於提高咖啡的品質,還增強了農民的收入和生活水平。
淺嚐 Sip Coffee 品牌故事:
「淺嚐」不僅是一間咖啡店,而是一個感受咖啡韻味的獨特天地。淺嚐創立之初,創辦人Tim並未尋求創造驚世之作;相反,他更著重於探討「舒適」與「放鬆」的真諦。淺嚐的每一天,都是對這兩個問題的新解答,開拓生活中無限的可能性。
在淺嚐,堅持由Tim一人親自經營,這樣的決策讓他能夠更親近每一位顧客,感受他們的每一刻心情與需求。對他而言,珈琲不僅是飲品,它更像是一段深刻的人生關係,充滿著不同的情感和層次。
在淺嚐選豆方面,其中亦有提供Ninety Plus莊園的咖啡豆,這不僅是一種選擇,更是一種緣分。這些咖啡豆以其細膩的口感、獨特的風味,以及帶來的平衡與整體感受,完美符合淺嚐的品牌理念。他相信,好的咖啡,就像生活中的美好事物,應該是平衡而和諧的。
在 淺嚐,不僅提供咖啡,而是分享的一種生活態度。就像一間以魚子醬為主題的餐廳,雖然 魚子醬是主角,但每一道菜的獨特性同樣重要。淺嚐的咖啡,每一杯都蘊含著對品質的最高堅持和對味覺藝術的熱愛。
歡迎來到淺嚐,讓我們一起品嚐生活的每一滴精彩。
運送優惠
全店付款滿HKD$500以上,均可免費順豐發貨(香港、澳門),收單後24小時內即時寄出。
有關台灣物流運輸方面,亦即將在2024年1月開放,敬請期待!
親身試玩
想先試玩產品,再決定是否購買?沒問題!歡迎逢星期六、日,親臨元朗Studio試玩!Coffee Stage 咖啡舞台 - Studio營業時間為上午10:00am - 19:00pm,歡迎與啡友一同前往,有關地址請聯繫Whatsapp提取。
回饋啡界
我們承諾扣除基本成本後,每月將部分銷售所得利率,投入咖啡行業,從舉辦啡聚會、派發咖啡豆到贈送/試用器材,旨在促進咖啡文化交流,創造一個緊密、有善的咖啡社群。
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與我們進行聯繫,我們將會盡快回覆。
【雲南村落-保山區】雲南|茶|CATIMOR 卡帝娒 14A |水洗|淺嚐Sip Coffee
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Let customers speak for us
from 13 reviews- 選依款基於可兩用: 適合手沖和濃縮
- 磨出來的粉都算圴衡,但想出幼研磨粉就可能較用力
- 比起市場上已磨好既粉, 有種厚實感
- 質量實淨, 價錢都算合理
【雲南村落-保山區】雲南|CATIMOR 卡帝娒 14A |厭氧水洗處理|淺嚐Sip Coffee
Excellent product, so stylish, chic and practical to use. The quality is high standard and the service and package are impecable ! Highly recommend it !
What a prefect match with 90+ coffee and used to prepare for a 10g coffee for my meme time. Worth to get it !
Beautiful machine. Pulled some shots, some are good and some are not so good. Still experimenting on different coffee and grinds. A lot of fun using it.
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