MOMENTEM™ Grinder 双重研磨磨豆机分享与使用心得

MOMENTEM™ Grinder 双重研磨技术简介

MOMENTEM™ Grinder 是一款专为咖啡爱好者设计的双重研磨磨豆机，其核心特点是两个刀盘的设计，一个位于手柄内部，另一个位于中部。这样的设计使得咖啡豆在经过第一个刀盘的初步研磨后，能够在第二个刀盘中得到更加均匀的切割，从而提升了咖啡粉的均匀度。这款磨豆机还附带了一个小型筛粉器，有效去除细粉，减少通道阻塞，提升咖啡萃取的稳定性。

使用体验与感受

自购入 MOMENTEM™ Grinder 已接近一年，在长期使用后发现，它与传统的单一刀盘磨豆机有明显差异。传统磨豆机多为删减法，将咖啡粉磨至指定粗细，但 MOMENTEM™ Grinder 采用增加法，通过双重研磨提供更丰富的风味选择。特别是其筛粉功能，让最终的咖啡口感更加纯净，并且萃取出的咖啡质地更加顺滑。

使用 MOMENTEM™ Grinder 一段时间后，明显感受到咖啡风味与厚度的差异。上下刀盘的不同研磨度数对萃取结果有显著影响，并且使用筛粉器后的咖啡更加干净，无需额外工具即可达成理想的萃取效果，这是其他磨豆机无法轻易实现的。

双重研磨技术的优势

这款磨豆机的双重研磨技术有效提升了咖啡粉的均匀度和稳定性，减少了因细粉导致的萃取不稳定问题。对于对咖啡品质要求较高的用户，这款磨豆机可以提供更精确的调节选项，让使用者在冲煮时能够更好地掌控咖啡风味和口感。

然而，对于只想简单磨豆、冲泡咖啡的人来说，MOMENTEM™ Grinder 的双重调节系统可能会显得较为复杂。

磨豆机的工程设计

MOMENTEM™ Grinder 不仅在功能上出色，其工艺设计也值得一提。这款磨豆机的工程设计充满诚意，从刀盘到筛粉器，都是经过精心设计以提升使用体验。这种创新的设计概念自 2018 年或 2020 年开始发展，并于最近一两年推向市场，是一部具有前瞻性设计的产品。

总结

MOMENTEM™ Grinder 是一款结合创新研磨技术和精致工艺的磨豆机，适合对咖啡品质有高要求的用户。对于想要提升咖啡冲煮体验的人来说，这款磨豆机值得一试。

产品规格

品牌	MOMENTEM™
研磨刀盘类型	双重研磨系统（上下两个刀盘）
刀盘尺寸	上刀盘直径 36mm，下刀盘直径 48mm
调节范围	上刀盘 800-2400 微米，下刀盘 100-2000 微米
筛粉器	内建筛粉系统，附 400μm, 600μm, 800μm 三种筛网
研磨调节	60 段外部调节环，精准调控每次 0.018mm 调整
容量	单次投豆量（单剂量）
材质	刀盘为 440C 高硬度钢材
重量	约 0.9 公斤
尺寸	高度约 21 cm，直径 58 mm
颜色	黑色
适用范围	手冲、滤压壶、法式滤压壶、意式咖啡机等多种咖啡器具
设计特色	可拆卸的双刀盘系统，简易清洁与维护