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Ikape Espresso

IKAPE V6 咖铂影刃系列 - 浓缩咖啡布粉器

正常价格
HK$328.00
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    摘要

    在 WDT 之后、填压之前,如何将松散的咖啡粉整理成一个密度均匀、表面绝对平整的粉饼?IKAPE V6 咖铂影刃系列 - 浓缩咖啡布粉器,正是为完成这项至关重要的任务而设计的精密工具。它革命性地引入了双轴承结构,为您带来如丝般顺滑、几乎零阻力的旋转体验,确保在布粉过程中不会对粉层产生任何不必要的扰动。其无级深度调节功能,让您可以毫米级地精准设定布粉深度,完美适配您的冲煮手柄与咖啡粉量。搭配独创的三叶草式布粉底盘,只需轻轻旋转,即可轻松告别通道效应的噩梦,为后续的恒压填压,创造一个完美的平整画布。

    产品特点

    双轴承顺滑旋转结构 (Smooth Double Bearing Rotation)

    传统布粉器在旋转时常有生涩感或晃动,而咖铂影刃系列的核心,在于其内置的双轴承系统。这项通常应用于高阶磨豆机的技术,赋予了布粉器令人惊艳的顺滑度和稳定性。当您将其放置在粉碗上旋转时,几乎感受不到任何摩擦阻力,工具会以自身的重量,稳定、流畅地滑过粉层表面,确保每一次布粉动作都极致优雅且精准。

    无级深度调节机制 (Stepless Depth Adjustment)

    每一克的粉量变化,都应对应着不同的布粉深度。与传统的档位式调节不同,本产品采用了无级(或称无段式)深度调节设计。您只需简单旋转调节环,即可进行微米级的、连续的高度设定,并牢牢锁定。这意味着无论您使用 18克 还是 20克 的粉量,都能找到一个完美匹配的布粉深度,确保底盘恰到好处地接触并整理粉层表面。

    独创三叶草式布粉底盘 (Unique Three-Leaf Clover Base)

    布粉底盘的设计,直接决定了粉末的流动方式。独创的三叶草式(或称三桨式)底盘,其斜面经过精密计算,能在旋转时,温和且高效地将粉堆高处的粉末,重新分配至低洼处。它并非暴力地将粉压实,而是在一个极浅的层面进行「重新整理」,从而创造出一个密度均匀、表面平整的粉饼,为均匀萃取奠定最理想的基础。

    食品级304不锈钢与航空铝合金 (Food-Grade 304 Stainless Steel & Aviation Aluminum)

    坚持在每一个细节上都采用高品质材料。布粉底盘由厚实的食品级304不锈钢一体成型,确保安全、耐用且易于清洁。握持部分则由轻巧而坚固的航空级铝合金制成,表面带有防滑纹理,确保了绝佳的握持感与操控性。扎实的用料,让您在每一次使用中,都能感受到其专业的份量与质感。

    为完美粉饼而生的关键工具 (The Key Tool for a Perfect Puck)

    一个完美的粉饼 (Puck),是通往甜美、均衡浓缩的唯一路径。布粉器正是 WDT 布粉针与恒压粉锤之间,承上启下的关键角色。它将 WDT 后松散的粉末,转化为一个平整的平面,确保后续的填压力道能够均匀地传递到整个粉饼,从而彻底杜绝因粉层高低不平而导致的通道效应,是现代义式咖啡流程中,追求极致稳定性的必备工具。

    产品规格
    项目 规格
    产品名称 IKAPE V6 咖铂影刃系列 - 浓缩咖啡布粉器
    可选尺寸 51mm / 53.3mm / 58.5mm
    主体材质 航空级铝合金 (Aviation-Grade Aluminum Alloy)
    底座材质 食品级304不锈钢 (Food-Grade 304 Stainless Steel)
    核心结构 双轴承系统、无级深度调节
    底座类型 三叶草式 (Three-leaf Clover)
    重量 约 300g - 380g (因尺寸而异)

    F&Q

    Q1: 我应该如何设定布粉器的正确深度?

    A1: 最佳的深度,是当布粉器放置在整理好的粉层上时,其底盘恰好轻微接触到咖啡粉表面。一个好的设定方法是:先将布粉器调至最浅,放入粉碗后,再慢慢旋转加深,直到您感觉到底盘接触到粉层即可锁定。

    Q2: 使用布粉器后,我还需要填压 (Tamp) 吗?

    A2: 是的,必须需要。 布粉器 (Distributor) 的作用是「重新分布」和「整理抹平」粉层,并未对其进行压实。您必须在布粉后,再使用填压器 (Tamper) 进行垂直压实,才能制作出一个可用于萃取的粉饼。

    Q3: WDT 布粉针和这款布粉器有什么区别?我需要两个都买吗?

    A3: 它们的作用不同,一个完整的流程建议两者都使用。WDT 布粉针 的作用是「破块」,将磨豆机产生的团块打散成松散的细粉。布粉器 的作用是在此基础上,将松散的细粉「抹平」,形成一个平整的表面。先用WDT,再用布粉器,最后用粉锤,是目前公认最能提升稳定性的流程。

    Q4: 双轴承结构有什么实际好处?

    A4: 最大的好处就是极致的顺滑感和稳定性。在旋转时,您几乎感觉不到任何阻力,这能确保您的动作更轻柔,不会因操作卡顿而意外压实或移动粉层,让整理过程更优雅、更可控。

    Q5: 如何清洁这个布粉器?

    A5: 日常使用后,用干净的毛刷或气吹球,将底座上残留的咖啡粉清洁干净即可。请勿将整个产品浸水或使用洗碗机清洗。

    运送优惠

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    有关台湾物流运输方面,亦即将在2024年1月开放,敬请期待!

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