MOMENTEM™ Grinder ダブルグラインディングミルの共有と使用感想｜Coffee Stage コーヒーステージ

MOMENTEM™ グラインダー二重研磨技術の簡単な紹介

MOMENTEM™ グラインダーは、コーヒー愛好者のために設計された二重研磨豆機で、その核心の特徴は二つの刃盤のデザインです。一つはハンドルの内部に位置し、もう一つは中央に位置しています。このデザインにより、コーヒー豆は最初の刃盤で初歩的な研磨を受けた後、第二の刃盤でより均一なカットを得ることができ、コーヒー粉の均一度が向上します。この豆機には小型のふるいも付属しており、細かい粉を効果的に除去し、通路の詰まりを減少させ、コーヒー抽出の安定性を向上させます。

使用体験と感想

MOMENTEM™ グラインダーを購入してからほぼ1年が経ち、長期間使用した後、伝統的な単一刃盤の豆機との明確な違いが見られました。伝統的な豆機は多くの場合、削減法を用いてコーヒー粉を指定の粗さに研磨しますが、MOMENTEM™ グラインダーは増加法を採用し、二重研磨を通じてより豊富な風味の選択を提供します。特にそのふるい機能により、最終的なコーヒーの口当たりがより純粋で、抽出されたコーヒーの質感がより滑らかになります。

MOMENTEM™ グラインダーをしばらく使用した後、コーヒーの風味と濃度の違いを明確に感じました。上下の刃盤の異なる研磨度数が抽出結果に顕著な影響を与え、ふるい機を使用した後のコーヒーはより乾燥し、追加の工具なしで理想的な抽出効果を達成できます。これは他の豆機では容易に実現できないことです。

二重研磨技術の優位性

この豆機の二重研磨技術は、コーヒー粉の均一度と安定性を効果的に向上させ、細かい粉による抽出不安定の問題を減少させます。コーヒーの品質に対する要求が高いユーザーにとって、この豆機はより精密な調整オプションを提供し、使用者が淹れる際にコーヒーの風味と口当たりをより良くコントロールできるようにします。

しかし、単に豆を研磨し、コーヒーを淹れたいだけの人にとっては、MOMENTEM™ グラインダーの二重調整システムはやや複雑に見えるかもしれません。

豆機の工学設計

MOMENTEM™ グラインダーは機能面で優れているだけでなく、その工芸設計も一見の価値があります。この豆機の工学設計は誠意に満ちており、刃盤からふるい機まで、すべてが使用体験を向上させるために精密に設計されています。このような革新的なデザインコンセプトは2018年または2020年から発展し始め、最近1、2年で市場に投入され、前瞻的な設計を持つ製品です。

総括

MOMENTEM™ Grinderは、革新的な研磨技術と精密な工芸を組み合わせたグラインダーで、コーヒーの品質に高い要求を持つユーザーに適しています。コーヒーの抽出体験を向上させたい方にとって、このグラインダーは試す価値があります。

製品仕様

ブランド	MOMENTEM™
研磨刃タイプ	ダブル研磨システム（上下2枚の刃）
刃の寸法	上刃直径36mm、下刃直径48mm
調整範囲	上刃800-2400ミクロン、下刃100-2000ミクロン
フィルター	内蔵フィルターシステム、400μm、600μm、800μmの3種類のフィルター付き
研磨調整	60段階の外部調整リング、精密調整で毎回0.018mmの調整
容量	一回の豆投入量（単位量）
材質	刃は440C高硬度鋼材
重量	約0.9キログラム
寸法	高さ約21cm、直径58mm
色	黒
適用範囲	ハンドドリップ、フレンチプレス、エスプレッソマシンなど多様なコーヒー器具
設計特徴	取り外し可能なダブル刃システム、簡単な清掃とメンテナンス