早上倒一杯手冲咖啡，下午换成茶。如果想买一只每天都会拿出来用的 Sharing Cup，看到外形相近的 Alpha Size 和 Beta Size，很自然会想问：杯内多了一根柱，喝起来和用起来，究竟有什么不同？
如果重视一杯的分量，偶尔也会冲挂耳咖啡，我们会先推荐 Coffee Stage Sharing Cup Alpha Size。如果喜欢用熟悉的咖啡或茶，试试不同饮用角度下的香气感受，也愿意少倒一点、清洗时多花一点心思，Coffee Stage Sharing Cup Beta Size 会是另一个选择。
凹入的杯口，让闻香和喝下一口靠近一点
低头闻一壶刚冲好的咖啡，和拿起杯子喝下一口，是两个不同的动作。设计 Alpha Size 时，我们想调整的，正是鼻子与杯内香气之间的距离。
杯口向内凹入的一侧，为鼻子留了一点空间。从这一侧饮用，鼻子比较容易靠近杯内、液面上方的位置，闻香和喝咖啡便可以接在同一个动作里。凹口怎样配合自己的脸型、鼻型和饮用姿势，仍要实际拿起杯子感受；不用刻意把脸埋进去。
Alpha Size 保留了完整的杯内空间。我们希望它能每天拿来用：想多留意饮品的香气，也希望冲好后能倒进杯子，舒服地喝完。
Beta Size 多了一根柱，也多了一个可以尝试的地方
Beta Size 沿用凹入式杯口，杯内再加入一体成型的中央香气柱。倒入饮品、倾斜杯子时，液体可以接触柱面；流过后，柱面也可能短暂保持湿润。这让杯内较高的位置，多了一个能接触饮品的立体表面。
我们做这个设计，是希望香气感受更明显。实际感受会随饮品、温度和个人嗅觉而不同；闻起来更强烈，也要看自己是否喜欢那样的表现。
杯型值得拿来比较，但不宜只看一个结构就预测味道。UCC 曾用同一款咖啡、不同杯型进行感官评估，观察到评分差异，也讨论了饮用倾斜角度和液面与鼻子距离的可能影响。这项研究没有测试 Sharing Cup，不能据此判定 Alpha Size 或 Beta Size 哪款更好喝。阅读 UCC 的杯型研究
下图是我们设计 Beta Size 时的饮用角度概念图。开始使用时，可以把凹口朝向自己，从自然的小口饮用开始，再留意液面随杯子倾斜的位置；不用照图追求某个固定角度。
真正选择时，想想平日喝的那一杯
中央柱占了一部分杯内空间，也要多留意柱身四周的清洁。这些小事，往往比“哪款香气比较强”更能决定一只杯会不会每天被拿出来用。
两款的外部尺寸相同，杯内可用空间和日常用法却有不同。Alpha Size 的数字是容量参考；Beta Size 的数字是建议注入量，并非最大容量。 手工陶瓷的容量与尺寸会有细微差异，使用时也要为倾斜饮用预留空间。
手机上可左右滑动比较表
| 日常会遇到的事 | Coffee Stage Sharing Cup Alpha Size | Coffee Stage Sharing Cup Beta Size |
|---|---|---|
| 盛装分量 | 容量参考约 230ml | 建议注入约 190ml |
| 杯内结构 | 保留完整盛装空间 | 一体成型中央香气柱占用部分空间 |
| 想怎样喝 | 兼顾咖啡、茶与日常分量 | 愿意以较小分量探索香气与饮用角度 |
| 直接冲挂耳咖啡 | 可以使用；需按袋型及实际液面检查 | 不建议居中使用，中央柱可能顶住袋身 |
| 清洗时 | 清洗杯内与杯缘 | 另需仔细清洗中央柱四周 |
如果平日冲好的分量超过杯子适合盛装的量，又不想分次添饮，就先选容量合适的杯子。没必要为了尝试一个设计，每天勉强改掉自己喜欢的喝法。
挂耳咖啡尤其要多检查一步：杯子装得下，不代表挂耳包的底部（袋底）不会碰到咖啡液。 袋身长度、杯口支撑和注水后的液面都要一起看，不能只凭一个注水克数判断所有挂耳包。至于手冲咖啡，把冲好的咖啡从分享壶倒入杯内，和把滤杯直接架在杯上，是两种不同用法；这里的照片展示的是前者。
两款都建议手洗，避免骤冷骤热与碰撞；不适用于洗碗机，暂不建议微波加热。如果一定需要这些便利功能，就把它们放在选杯条件的前面。
辨认两款时，看杯内比看釉色直接：左边 Alpha Size 的内部没有中央柱；右边 Beta Size 的中央柱清楚可见。
喝茶也能用，喜欢的组合可以慢慢找
两款都可以用来喝咖啡和茶。在我们的日常使用中，Beta Size 也会拿来喝水仙、香片、英式红茶和薄荷茶；这几款饮品在杯里的香气表现，比某些香气很强烈的咖啡更容易让我们接受。这是口味经验，并没有做详细的对照比较。
也因此，选杯时不必先为它指定唯一用途。喜欢它配某一款茶，却更喜欢用原本的杯子喝另一包咖啡，完全可以保留这样的搭配。
如果还未确定自己会不会在意杯型差异，先用手边两只合适、干净的杯子就好：
- 沿用已经喜欢的冲法，泡好同一壶咖啡或茶，再分成相近分量。
- 尽量在相近时间交替喝，先闻香，再小口品尝，下一轮调换先后顺序。
- 除了香气，留意杯缘接触嘴唇是否舒服、是否需要刻意改变姿势，以及自己想再喝哪一杯。
这只是帮助自己选杯的日常比较，温度、时间和期待都可能参与其中。差别很小，或者原本那只杯更顺手，也是有用的答案，不必为了完成比较而买齐两款。
想兼顾日常分量与挂耳用途，可以查看 Coffee Stage Sharing Cup Alpha Size 的设计与用法。如果中央香气柱正是想亲自尝试的部分，再看看 Coffee Stage Sharing Cup Beta Size，把清洗和每次倒入的分量一并考虑。
若真正需要的是其他分量或用法，Sharing Cup 系列比较也有其余杯型可选。
