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同一個系列，五種不同的飲用方式
S、M、L、Alpha 與 Beta 都源自 Sharing Cup，但各自回應不同需要：精品咖啡的溫度節奏、日常咖啡與茶、手沖與掛耳、縮短香氣距離，以及更集中的香氣探索。
- S
- M
- L
- Alpha
- Beta
目前型號會清楚標示；其餘四款可以直接比較用途與杯型，第一次接觸 Sharing Cup 亦可以由自己的飲用方式開始選。
-
S Size
品飲杯
薄杯緣降低入口存在感、分段感受溫度變化
參考容量
60–65ml
杯口外徑
6.8cm
高
5.4cm
看 S Size
-
M Size
咖啡杯
流線杯身帶來較連貫滑順入口、咖啡與茶兼用
參考容量
170ml
杯口外徑
8cm
高
8.5cm
看 M Size
-
L Size
手沖咖啡杯
直接承接濾杯與掛耳、兼作個人下壺及飲用杯
建議盛載量
300ml
杯口外徑
10.2cm
高
10.5cm
看 L Size
一樣的外徑，但杯口不收窄，換成建議約 300ml 的手沖路線。 -
Alpha Size
聞香杯
凹入式杯口讓香氣更自然靠近、保留日常容量
參考容量
230ml
杯口外徑
10.2cm
高
10.5cm
看 Alpha Size
同樣採用凹入式杯口，參考容量約 230ml，在日常飲用與香氣探索之間取得平衡。 -
Beta Size
聞香杯
凹入式杯口與中央香氣柱、追逐更集中極端香氣
建議注入量
190ml
杯口外徑
10.2cm
高
10.5cm
目前這一頁
這一款適合誰
適合
- 想追逐更集中、更極端的咖啡與茶香氣
- 想比較豆種、處理法、烘焙程度與飲用溫度
- 希望凹入式杯口與中央香氣柱共同參與聞香
- 願意探索新的感官感受
如果你更需要另一種飲用方式
- 主要想直接承接手沖或置中式掛耳包，可比較 L Size
- 想以凹入式杯口兼顧日常容量與香氣距離，可比較 Alpha
- 想把精品咖啡分成小份、感受溫度節奏，可比較 S Size
把香氣探索推向目前最極端
凹入式杯口讓鼻子靠近杯內，中央香氣柱亦把被飲品潤濕的表面帶到較高位置，讓香氣更集中地接近鼻子。
讓杯口與中央香氣柱一起工作
可以像一般杯子直接飲用；若想讓飲品接觸柱面，可輕輕轉動杯子或讓少量飲品緩慢流過中央柱，再把凹入位置朝向鼻子。
比較豆種、處理法、烘焙與溫度
Beta 適合把不同咖啡或茶放在相同沖煮條件下比較，也可以觀察同一飲品由熱至冷時的香氣變化。建議注入量約 190ml。
Beta 把香氣探索放在第一位，並以約 190ml 建議注入量配合中央香氣柱。若主要需要是直接掛耳或完整盛載空間，可以選擇 L Size 或 Alpha Size。
讓杯口與中央香氣柱，一起把香氣帶近鼻子
Beta 保留凹入式杯口，讓鼻子靠近杯內；一體成形的中央香氣柱則把被飲品潤濕的表面帶到杯內較高位置，讓香氣更集中地接近鼻子。
它集合我們過往對杯口、液體流動、聞香與杯內結構的經驗，為追逐極端香氣表現而設計。建議注入量約 190ml，適合以相同沖煮條件比較咖啡與茶的豆種、處理法、烘焙程度與飲用溫度；五款杯仍各自回應不同的使用需要。
Beta 的結構如何一起工作
這張設計圖把系列曾探索的薄杯緣、流線杯身與凹入式杯口，連同 Beta 的一體成形中央香氣柱放在同一個視圖中。
為甚麼做成這個形狀
- 讓杯口與中央香氣柱一起把香氣帶近鼻子。
- 凹入式杯口讓鼻子靠近杯內；中央香氣柱則把部分被飲品潤濕的表面留在較高位置，香氣可以更集中地接近。
- 把過往設計經驗集合成目前最極端的方向。
- 杯口、液體流動、聞香與一體成形杯內結構共同工作；五款杯仍按各自的使用需要選擇。
- 建議注入約 190ml。
- 這個份量配合中央香氣柱及香氣比較用途；完整尺寸與結構列在規格區。
- Coffee Stage 的降溫及品飲觀察
- 在我們以相近份量與環境進行的實際測試中，Beta 的降溫速度較一般杯型約快 10–15%；飲品份量、室溫與使用方式改變時，實際差異亦會改變。我們品飲深烘及厭氧處理咖啡時，也曾留意到部分原有香氣變得更突出。
剖面與尺寸
- 建議注入量
- 190ml
- 杯口外徑
- 10.2cm
- 高
- 10.5cm
- 底徑
- 5.4cm
線稿用來對照杯口外徑、高度、杯底與杯內結構；實際杯身與釉色請以產品照片為準。
把被飲品潤濕的表面帶到杯內較高位置
中央香氣柱讓部分濕潤表面更接近鼻子所在的位置，香氣可以更集中地進入聞香範圍。
凹入式杯口讓鼻子自然靠近
把凹入位置朝向鼻子，杯口與中央香氣柱便能同時參與聞香，把香氣探索推向更極端。
集合過往設計經驗的杯內結構
Beta 把杯口、液體流動、聞香與一體成形結構放進同一隻杯；它是目前最極端的香氣方向，五款杯仍各自回應不同的使用需要。
從注入咖啡到飲用角度
咖啡注入時會流經杯內表面與中央香氣柱。飲用時把凹入一側朝向鼻子，杯身會隨液面與自己的動作自然抬高；角度圖展示的是相對位置，不需要照着固定姿勢飲用。
規格
| S Size | M Size | L Size | Alpha Size | Beta Size | |
|---|---|---|---|---|---|
| 容量／建議量 | 60–65ml參考容量 | 170ml參考容量 | 300ml建議盛載量 | 230ml參考容量 | 190ml建議注入量 |
| 杯口外徑 | 6.8cm | 8cm | 10.2cm | 10.2cm | 10.2cm |
| 高 | 5.4cm | 8.5cm | 10.5cm | 10.5cm | 10.5cm |
| 杯緣厚度 | 約 2mm | 約 2–3mm | 最薄處約 2–4mm | 最薄處約 2–4mm | 最薄處約 2–4mm |
| 杯內結構 | — | — | — | 凹入式杯口 | 凹入式杯口 ＋ 中央香氣柱 |
Sharing Cup Beta Size
- 產品類型
- 中央香氣柱無柄陶瓷品飲杯
- 主要設計特徵
- 凹入式杯口與中央香氣柱、追逐更集中極端香氣
- 其餘尺寸
- 底徑 5.4cm／凹入位置的開口約 7.7cm
- 掛耳咖啡
- 不建議置中使用
- 清潔方式
- 只可手洗；需清潔中央香氣柱四周
Sharing Cup 系列共通
- 材質
- 日本黑泥陶瓷、特殊釉藥
- 施釉
- 上半部施釉，下半部日本黑泥不上釉
- 燒製
- 素燒 1000°C，釉燒 1200°C 以上
- 釉料
- 無鉛釉料
- 釉色
- 山嵐藍｜Mountain Mist Blue夜藍｜Midnight Blue暮山紫｜Dusk Mountain燼金黑｜Ember Black Gold
- 製作地
- 香港設計及製作
中央香氣柱與 Coffee Stage 實際品飲
產品照片分別展示咖啡倒入杯內及由上方觀看中央香氣柱的實際狀態。柱身與杯身一體成形，飲品流過後，部分被潤濕的表面會留在杯內較高位置。
在 Coffee Stage 以相近份量與環境進行的實際測試中，Beta 的降溫速度較一般杯型約快 10–15%；飲品份量、室溫與使用方式改變時，實際差異亦會改變。我們品飲深烘及厭氧處理咖啡時，也曾留意到部分原有香氣變得更突出。
在香港完成的陶瓷杯
Sharing Cup 五款杯都在香港製作。我們處理泥料、注模成形、修坯、上釉及兩次窯燒；素燒約 1000°C，釉燒在 1200°C 以上。杯身上半部採用無鉛釉料，下半部保留日本黑泥的質感。
為什麼選日本黑泥
不同泥料有不同特性與處理方式。我們選用日本黑泥，是因為其沉穩的表面紋理與觸感符合 Sharing Cup 想呈現的杯型層次。上半部施釉，下半部保留可見的黑泥泥胎；釉層中的玻璃晶體會隨光線呈現不同深淺。
香港小批量，逐隻完成
不同杯型各自的薄杯緣、流線杯身與杯口結構，都增加陶瓷成形與燒製難度。每一批都要經過陰乾、兩次窯燒、逐隻檢查與必要後處理；沒有達到 Coffee Stage 標準的成品不會交付，因此每批可完成數量有限。
拿到手上之後
-
手洗
使用柔軟海綿與中性清潔劑清潔杯內、杯口及杯底。
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溫差與碰撞
避免驟冷驟熱、碰撞及掉落；洗淨後完全乾燥才收納。
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中央香氣柱清潔
使用柔軟海綿及中性清潔劑，仔細清潔柱身四周及與杯底相接的位置。
常見問題
中央香氣柱怎樣把香氣帶近鼻子？
飲品流過中央香氣柱後，部分被潤濕的表面會留在杯內較高位置；配合凹入式杯口讓鼻子靠近杯內，香氣可以更集中地接近鼻子。使用後以柔軟海綿及中性清潔劑清潔柱身四周。
Beta 適合甚麼咖啡？
Beta 主要用來比較咖啡與茶的香氣變化。在 Coffee Stage 的品飲中，部分深烘、厭氧處理或氣味鮮明的咖啡，會讓原有香氣更突出；豆種、沖煮、溫度與飲用方式改變時，表現亦會不同。
中央香氣柱要怎樣使用？
可以像一般杯子直接飲用。若想讓飲品接觸柱面，可輕輕轉動杯子或讓少量飲品緩慢流過中央柱，不需要大力搖晃。
Beta 可以用掛耳嗎？
不建議置中使用，因中央香氣柱會頂住掛耳包；側放亦可能改變原來的注水與浸泡狀態。掛耳是主要需要時，可以比較 Alpha 或 L。
Beta 適合酒類嗎？
Beta 目前以咖啡與茶為主要使用情境；如果主要希望作小份量酒杯，可以比較 S Size。
運費怎麼算？
滿 HK$500 免順豐運費，只限香港及澳門。其他地區的運費在結帳時計算。
展覽與日常使用
Sharing Cup 系列曾於 DesignInspire 2025 展出，讓參觀者把不同杯型拿在手上，感受杯口、杯身比例與釉色在不同光線下的變化。
延伸閱讀與影片
文章
影片
Instagram 圖文
如果仍在兩款之間考慮，可以把平日的飲用份量、咖啡類型與掛耳需要告訴我們，我們會按實際使用方式一起比較。 WhatsApp 找我們
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Coffee Stage · 在香港設計，在香港製造