【分享一年使用心得】kruve咖啡闻香杯提升咖啡品尝感官! - Coffee Stage 咖啡舞台

【分享一年使用心得】kruve咖啡闻香杯提升咖啡品尝感官!

很久没有和大家分享咖啡周边了,这次想分享的咖啡用具是「kruve咖啡闻香杯&手冲滤壶」。我想,这套器具在香港暂时应该较少人使用,而我当初买它的原因就是「好看」,没错,就是这么简单。后来它对我咖啡体验的提升,比我起初预想的多了不少。我原本真的只期待它是一只漂亮的杯子,所谓能不能闻香,我纯粹当成营销用语,但后来发现我错了,稍后再解释原因。

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kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合
全系列皆以双层玻璃结构,十分通透
kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合

为什么我会选择购买Kruve 咖啡杯?

一直以来,我对玻璃咖啡器具其实没什么抵抗力。除了喜欢收集,只要玻璃做工通透、外观好看,多数我都会不问品牌直接入手。相信大家都看过不少玻璃咖啡杯,Fellow、Timemore、Kalita、Hario等品牌也有不少选择。不过,即使这些品牌的产品线很丰富,主要还是围绕滤壶、滤杯或Espresso杯。如果想找一只150 mL以上、让人一眼看中就想买、外观又没那么普通的玻璃杯,我想市面上的选择确实较少。

用acaia的pearl电子磅量度咖啡豆,不锈钢十金容器,绿植,原木桌
Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合
用COMANDANTE的C40手动磨豆机进行研磨,绿植,原木桌
Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合
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Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合
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Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合

所以我做功课时,按照以上条件去找,真正好看的款式,我估计用10根手指就能数完。因此发现这个品牌时,我真的是眼前一亮,再加上它的双层玻璃做工,结果马上就入手了。

另外,我原本想看看网上有没有人分享有关产品的专业知识或评价,结果只有官网和部分网店有介绍,内容也很少。所以买的时候,要说不担心实际冲煮品质,那是假的。

注入热水冲煮咖啡,EXCITE广口玻璃杯,INSPIRE窄口玻璃杯,咖啡闻香手冲壶,木纹茶几,河野流手冲滤杯,猫草
Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合

Kruve EQ 咖啡闻香杯与手冲壶的使用体验与原理,真的能有效提升整个手冲咖啡的品尝体验吗?

入手后,我对它的感想是好坏参半。如果要用一句话概括整个体验,我想会是:「闻香杯的品尝体验很好,但手冲壶的使用体验不好」,有点只差一步就完美的感觉。

先说闻香杯,它的设计概念比较像红酒杯,主要透过杯口的直径和高度,让咖啡的香气分子更集中。喝的时候,因为杯身较高,杯口很容易罩住鼻子,吸入的空气会直接来自杯内咖啡散发的香气空间,所以对咖啡爱好者来说,整个体验有很大提升。至于红酒杯能不能做到,我相信也可以,不过要有这样的高度和杯口直径,可能得用香槟杯。只是拿着酒杯喝咖啡,我觉得有点奇怪,而这套器具也解决了这个问题。
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Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合
INSPIRE窄口玻璃杯,EXCITE广口玻璃杯,咖啡闻香手冲壶,木纹茶几,河野流手冲滤杯
Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合
另一只杯子的杯口稍宽,概念相同。如果问我,我比较喜欢高身的那款。要勉强用数字表达饮用感受提升了多少,我想至少有10% - 20%以上,因为品尝有一部分是靠香气传递给大脑。香气更集中,会不会改善咖啡的品尝感受?确实会有影响。

至于普通咖啡杯能不能带来这样的体验,我想会比较困难,毕竟受杯口直径和杯身高度限制。手冲壶的原理其实也一样,所以不再多作介绍。

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Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合
INSPIRE窄口玻璃杯盛载咖啡
Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合
EXCITE广口玻璃杯盛载咖啡
Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合

除了品嗜咖啡外,让人意想不到的的手冲时使用体验,产生让人悦耳的声音

另一个想分享的特别主题是声音。不知道大家平时冲咖啡时会不会留意声音?如果会,我想说它的声音非常悦耳。因为材质是玻璃,而且是双层、高身设计,水流打在手冲壶或玻璃杯底部时,反弹上来的声音给人通透、清脆而又扎实的感觉。

咖啡正在萃取,Kruve咖啡闻香手冲壶,木纹茶几,猫草,acaia的pearl电子磅
Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合
咖啡正在萃取,咖啡闻香手冲壶
Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合
如果用一个具体场景来形容,就像走进一个很大的山洞,洞里有一道瀑布,水流沿瀑布冲向湖底,那种清澈的流水声,就是它让我联想到的感觉,增添了咖啡的感官体验。所以家里没人的时候,不妨试着关掉屋里其他声音,你就会明白我的意思。

可能有点夸张,但我的感受确实如此,这一点值得称赞。

Kruve咖啡闻香手冲壶盛载萃取好的咖啡,木纹茶几,acaia的pearl电子磅
Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合

有关Kurve 咖啡闻香组合的外观设计,让人眼球焕然一新

照片里的外观/颜色与实物看起来差不多,对重视外观的人来说水准很高。双层设计下,当内层玻璃装满咖啡,家里光线稍充足一点,就会看到光线经过玻璃折射后,咖啡有些微发光的感觉。手冲壶和闻香杯都有相同效果,这一点我很喜欢。

另外,得益于双层玻璃设计,拿着时不会觉得很烫,即使里面装着很热的饮品,也能放心握持。既好看又实用,闻香杯值得称赞!

最后,在这么多款玻璃制品中,我觉得它也算相当通透,并带一点透绿的效果,光线折射下更明显,不是完全无色。不过从外观来说,我觉得这反而加分,不会让人觉得是廉价的玻璃质感。

美中不足,Kurve咖啡手冲壶有些令人失望

咖啡闻香杯,我真心觉得很好,有机会可以入手。至于手冲壶,可以买,但不是必需。除了以上优点,我对滤壶很在意的一点,是倒入杯子时会不会把液体洒出来,弄得满桌都是水。我刚开始用时真的每次都洒,后来研究才知道倒水也需要技巧,这一点我确实没想到。

Kruve咖啡闻香手冲壶把萃取好的咖啡倒入杯中,acaia的pearl电子磅
Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合

容易倒泻咖啡液体的设计,Kruve咖啡手冲壶

它的出水口做得比较厚,壶身也较大。因此壶里装着咖啡时,很难看到出水口的情况。稍不留神,如果壶身的出水口没有对准杯子(垂直地面90度),就会洒出来。

Kruve咖啡闻香手冲壶的壶口设计偏厚
Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合
Kruve咖啡闻香手冲壶俯视图,acaia的pearl电子磅
Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合

暂时在其他咖啡滤壶上,我还没遇过这种情况,当然也可能是我的问题。不过我觉得这点不太方便,因为到现在用10次,大约有5次都得擦一擦壶身。

而且总会有一两滴流出来,这一点确实有些失望,但其他体验都还OK。

Kruve咖啡闻香手冲壶把萃取好的咖啡倒入杯中
Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合
Kruve咖啡闻香手冲壶壶口总会有一滴咖啡停留
Kruve EQ 咖啡闻香杯_咖啡闻香手冲壶组合

小插曲- Kruve咖啡闻香组合,开箱前的顾虑

分享一个小插曲。大部分玻璃咖啡器具或产品,我购买时都会先检查有没有问题,因为曾遇过Fellow这类玻璃产品在香港运输过程中破裂,之后处理了很久。所以对于玻璃咖啡器具,我会特别小心,在香港能买现货就尽量买现货。

如果要买Kruve闻香杯,我建议尽量不要通过网店购买,因为玻璃较薄,最好现场取货,免得运输时被粗暴搬运。或者下单时多付一点运费,请商家包好再寄出,运输安全方面会更有保障。

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Kurve EQ 咖啡闻香组合总结

以上分享就到这里。我个人建议,如果想买杯子,不妨考虑一下;至于手冲壶,如果你觉得以上容易洒出的情况不算太大困扰,我觉得也可以入手。用来招待朋友时小心一点就好。

最后还有一点忘了说:手冲壶内部比较深,清洁时需要较长的清洁工具或水枪才能洗到,否则会有点麻烦,所以我自己也不是经常使用它。就这样,完!

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Kruve EQ咖啡闻香组合

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转自Kruve YouTube官方频道影片介绍:

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